Saturs

• Padomi
• Brīdinājumi

1 Izlemiet, cik tases zaļās tējas vēlaties pagatavot. Vienai tasei tējas ieteicams uzņemt 1 tējkaroti (5 g) zaļās tējas lapu (vai bumbiņu) uz tasi ūdens.

2 Izmēriet pareizo zaļās tējas lapu (vai bumbiņu) daudzumu un ievietojiet tos sietiņā.

3 Piepildiet nereaģējošu (stikla vai nerūsējošā tērauda) tējkannu vai katlu ar ūdeni un uzkarsējiet līdz 80 ° C. Jūs varat izmērīt temperatūru ar konfekšu termometru, bet, ja jums tāda nav, vienkārši uzmanieties, lai ūdens nevārītos.

4 Ievietojiet piepildīto sietiņu tukšā krūzē vai krūzē.

5 Tējas lapas pārlej ar karstu ūdeni.

6 Stāvas tējas lapas 2 līdz 3 minūtes, bet ne vairāk, pretējā gadījumā tēja kļūs nedaudz rūgta.

7 Noņemiet sietiņu no krūzes.

8 Ļaujiet tējai nedaudz atdzist un baudiet perfektu tasi zaļās tējas.

pabeigts>

Padomi

• Lai uzlabotu garšu, varat pievienot nedaudz citrona sulas.
• Ja vēlaties atkārtoti izmantot infūzijas ierīci, tūlīt pēc vārīšanas procesa iemērciet infūzijas kausu ledus ūdenī. Atkarībā no tējas veida infūziju var atkārtoti izmantot vismaz vienu reizi.
• Stikla kafijas prese (ja gatavojat vairāk nekā vienu tasi) vai stikla krūze ļaus tējai ātri atdzist un samazinās rūgtumu.
• Ja tēja ir pārāk vāja, pagatavojiet to ilgāk, līdz tā ir ideāla.
• Pievienojiet pusi tējkarotes cukura, ja tēja ir pārāk rūgta.
• Ieteicams izmantot filtrētu ūdeni, īpaši, ja krāna ūdenim ir izteikta garša vai smarža.
• Ja dzerat daudz zaļās tējas, apsveriet iespēju virtuvē uzstādīt karstā ūdens dozatoru. Tās temperatūra ir ideāla zaļajai tējai.
• Daži cilvēki paātrina procesu, sildot ūdeni mikroviļņu krāsnī, taču īsti tējas dzērāji to neiesaka.

Brīdinājumi

• Lielākā kļūda ir zaļās tējas pagatavošana pārāk karstā ūdenī. Zaļā, baltā un sudraba tēja atšķiras no melnās tējas ar to, ka tām ir nepieciešams tikai līdz 80 ° C - 85 ° C uzsildīts ūdens.
• Otra lielā kļūda ir pārāk ilga brūvēšana. Zaļo tēju nedrīkst pagatavot ilgāk par 2-2,5 minūtēm. Balto vai sudraba tēju vajadzētu pagatavot vēl mazāk, parasti pusotru minūti.