Saturs

• Padomi
• Ko tev vajag

1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 C. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un nolieciet malā.

2 Lielā bļodā apvienojiet auzu pārslas, miltus, soda, kanēli un sāli. Jums vajadzētu iegūt viendabīgas konsistences maisījumu. Atlikt malā.

3 Lielā bļodā, izmantojot mikseri, vidējā ātrumā sakuļ sviestu un cukuru. Jums vajadzētu būt vieglam, gaisīgam maisījumam. (Tas prasīs apmēram 3-4 minūtes.)

4 Pievieno olas un vaniļu un kārtīgi sakuļ. Izmantojot virtuves gumijas lāpstiņu, noņemiet no bļodas malām visas sastāvdaļas, kas nav saputotas, un vēlreiz sakuliet.

5 Pamazām pievienojiet miltu un graudaugu maisījumu bļodā, kurā ir sviesta un olu maisījums, un, izmantojot mikseri, ar mazu ātrumu sakuliet abus maisījumus. Jūs varat arī izmantot koka karoti, lai sajauktu abus maisījumus.

6 Pievienojiet rozīnes un labi samaisiet.

7 Izmantojot 2 ēdamkarotes (vai nelielu saldējuma liekšķeri), izveidojiet cepumus apaļā formā un novietojiet tos uz cepešpannas, atstājot apmēram 5 cm starp cepumiem.

8 Cep līdz zeltaini brūnai (cepumi vidū būs mīksti), apmēram 9 līdz 11 minūtes.

9 Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un ļaujiet cepumiem nedaudz atdzist 1-2 minūtes, pēc tam pārnesiet tos uz režģa, lai tie atdziest.

10 Cepums ir gatavs.

Padomi

• No mīklas veidotos cepumus liek tikai uz aukstām cepešpannām.Pretējā gadījumā mīkla ložņā.
• Starp cepumiem atstājiet pietiekami daudz vietas uz cepešpannas.
• Lai iegūtu vislabākos rezultātus, cepeškrāsns centrā ievietojiet cepešpannu un cepiet vienu cepumu partiju.
• Pārbaudiet sīkfailu gatavību 1–2 minūtes pirms paredzamā sīkfailu pabeigšanas laika (9–11 minūtes), pēc tam pārbaudiet ik pēc dažām minūtēm.
• Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojiet augstas kvalitātes cepešpannu, kas izklāta ar cepamo papīru.

Ko tev vajag

• Cepešpanna
• Lielas bļodas
• Elektriskais maisītājs
• Gumijas lāpstiņa
• Koka karote
• Pergamenta papīra