Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

Daudzi cilvēki mīl suši, bet vēlas izmēģināt neparastus ruļļus? Aizstājiet augļus jūras veltēm un pagatavojiet suši desertam!

Sastāvdaļas

• 1 1/2 glāzes (315 grami) suši rīsu
• 2 tases (470 ml) ūdens
• 3 ēdamkarotes (35 grami) cukura
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1 glāze (230 ml) kokosriekstu piena
• 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• Augļi (derēs jebkuri augļi, piemēram, ananāsi, kivi, mango, banāni, zemenes utt.)

Soļi

1. 1 Noskalojiet rīsus. Ievietojiet rīsus lielā bļodā un piepildiet to ar ūdeni. Noskalojiet rīsus ar rokām, līdz ūdens pārstāj kļūt pienains. Pēc tam izlejiet atlikušo ūdeni ar caurduri.
2. 2 Pagatavojiet rīsus. Ielieciet rīsus kastrolī ar biezu dibenu. Pārklājiet to ar ūdeni, pievienojiet sāli un cukuru. Uzkarsē rīsus, pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 12-15 minūtes.
3. 3 Pievienojiet kokosriekstu pienu. Ielejiet kokosriekstu pienu, kad rīsi ir absorbējuši visu ūdeni.
4. 4 Atdzesējiet rīsus. Noņemiet rīsu katlu no uguns un atstājiet vēsā vietā, lai rīsi nedaudz atdziest.
5. 5 Sagrieziet augļus. Paņemiet nazi un sagrieziet augļus garos kubiņos, tāpat kā sagrieziet pildījumu parastajiem suši.
6. 6 Izklājiet rīsus virs pārtikas plēves. Karote rīsu un vienmērīgi izklājiet to taisnstūra formā. To var izdarīt ar karoti vai ar rokām.
7. 7 Izklājiet augļu gabalus. Uzmanīgi novietojiet augļu gabalus. Viņiem nevajadzētu gulēt gluži vidū, bet apmēram 2/3 no malas.
8. 8 Sarullējiet suši. Kad esat suši pievienojis vēlamo pildījumu, varat maigi sarullēt ruļļus vēlamajā formā. Pārliecinieties, ka tie nesadalās.
9. 9 Pasniedz. Rullīšus liek uz šķīvja. Alternatīvi marinēta ingvera vietā varat ievietot melones gabaliņus, bet sojas mērces vietā - svaigu augļu biezeni. Starp citu, neaizmirstiet, ka suši ēšanu vislabāk var veikt ar irbulīšiem!

Padomi

• Sagatavojiet nigiri, sarullējot nelielu rīsu bumbiņu un uzliekot augļa gabalu uz augšu.
• Gatavojot suši, sagatavojiet nelielu ūdens trauku, kurā iemērkt rokas. Tas novērsīs rīsu pielipšanu pie rokām.
• Lai vēl labāk atjaunotu japāņu atmosfēru, mēģiniet ēst šo suši ar tasi siltas zaļās tējas.
• Augļu suši ielej šokolādes sīrupu, lai iegūtu saldāku, skaistāku izskatu.
• Ja jums ir īpašs suši paklājiņš, varat to izmantot.
• Sojas mērces vietā varat izmantot šokolādes sīrupu un vasabi vietā laima jogurtu.

Brīdinājumi

• Pirms kokosriekstu piena pievienošanas vārīšanas laikā nemaisiet rīsus.

Ko tev vajag

• Filma vai suši paklājiņš
• Smaga apakšas kastrolis
• Nazis
• Bļoda
• Caurduris
• Servēšanas šķīvis
• Nūjas (pēc izvēles)