Saturs

• 2. metode no 3: sukādes bekons
• 3. metode no 3: bekonā iesaiņotas zaļās pupiņas
• Padomi

1 Sāciet ar aukstu krāsni.

2 Novietojiet bekona šķēles uz broilera.

• Sakārtojiet bekonu tā, lai tas nesalocītos un nepārklātos ar citiem gabaliņiem.Tas nodrošinās, ka bekons gatavojas vienmērīgi.
• Ja vēlaties, jūs varat pārklāt cepšanas ierīci ar alumīnija foliju, lai vēlāk to būtu vieglāk tīrīt.

3 Ievietojiet cepšanas pannu cepeškrāsnī un iestatiet to līdz 200 grādiem pēc Celsija.

4 Cep speķi 12-15 minūtes pirmajā pusē.

5 Izņemiet bekonu no cepeškrāsns. Apgrieziet to un cepiet no otras puses vēl 8-10 minūtes.

6 Turpiniet cepšanu, līdz bekons ir tik kraukšķīgs, cik vēlaties. Izņemiet bekonu no cepeškrāsns.

7 Gatavs.

2. metode no 3: sukādes bekons

1. 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 162 grādiem pēc Celsija.
2. 2 Samaisiet piparus un cukuru nelielā bļodā. Ielieciet bekonu bļodā un iemērciet, līdz bekons ir pārklāts ar maisījumu.
3. 3 Novietojiet bekona šķēles uz broilera, kas pārklāts ar alumīnija foliju. Uz bekona pārkaisa atlikušo cukuru.
4. 4 Pārklājiet bekonu ar alumīnija foliju. Paņemiet otro cepēju un novietojiet to virs bekona, nospiediet, lai to saplacinātu.
   • Ja jums nav otrās cepešpannas, kas atbilst pirmajai, izmantojiet karstumizturīgu katliņu vai divas.
     
     
   • Ja jums nav alumīnija folijas, derēs arī pergamenta papīrs.
     
     
5. 5 Ievietojiet broileru cepeškrāsnī un ļaujiet bekonam vārīties 15 minūtes. Jūs varat pārbaudīt bekona gatavību, paceļot alumīnija foliju vai pergamenta papīru.
   • Ja speķis ir brūns un kraukšķīgs, izņemiet no krāsns.
     
     
   • Ja speķis joprojām ir bāls un nav kraukšķīgs, turpiniet gatavot tajā pašā temperatūrā.
6. 6 Izņemiet speķi no krāsns, tiklīdz tas ir viegli brūns un kraukšķīgs.

3. metode no 3: bekonā iesaiņotas zaļās pupiņas

1. 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija.
2. 2 Noskalojiet zaļās pupiņas un nogrieziet galus. Notīriet visus brūnos plankumus un sasitumus.
3. 3 Ievietojiet pupiņas lielā katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Uzvāra un vāra apmēram 8 minūtes līdz gaiši zaļai, bet joprojām kraukšķīgai.
4. 4 Tikmēr novietojiet bekonu uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes. Pavārs bekonu mikroviļņu krāsnī apmēram minūti vai līdz pusgatavībai, bet ne zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Izmantojiet virtuves nazi vai virtuves šķēres, lai katru speķa gabalu sagrieztu uz pusēm. Šķēles nolieciet malā malā.
   • Ja jums nav mikroviļņu krāsns, šo darbību var veikt pannā uz plīts virsmas vai cepeškrāsnī.
5. 5 Noņemiet zaļās pupiņas no uguns un izlejiet ūdeni. Pupiņu žāvēšanai izmantojiet papīra dvieli.
6. 6 Paņemiet pupiņu ķekaru un ietiniet bekona gabalā. Nostipriniet bekonu ar zobu bakstāmais un novietojiet uz šķīvja. Turpiniet pupiņu savākšanu ķekaros, iesaiņojiet bekonā un nostipriniet ar zobu bakstāmais, līdz visas pupiņas un bekons ir izlietoti.
7. 7 Nelielā bļodā apvienojiet sviestu, sojas mērci, ķiploku pulveri, piparus un brūno cukuru. Sastāvdaļas labi samaisa. Iemērciet pupiņu ķekarus mērcē. Pārliecinieties, ka tie ir pārklāti ar mērci no visām pusēm. Novietojiet pupiņu ķekarus uz cepešpannas.
8. 8 Ievietojiet broileru cepeškrāsnī. Pagatavojiet 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Izņem no krāsns un pasniedz.

Padomi

• Lai iegūtu dažādas garšas, pārklājiet bekonu ar dažādiem garšvielu un garšaugu maisījumiem.