Saturs

• Soļi
• 1. metode no 2: alus sasaldēšana acu priekšā
• 2. metode no 2: alus atdzesēšana dzeršanas priekam
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

Alus cienītāji zina, ka nav nekā labāka par ledus aukstu alu karstā dienā.Tomēr tikai daži cilvēki zina, ka jūs varat aukstu alu pārvērst ledū burtiski dažu sekunžu laikā. Lai veiktu šo apbrīnojamo triku, ir nepieciešama tikai hermētiska alus pudele (vai cits gards dzēriens), saldētava un cieta, izturīga virsma, piemēram, betons vai flīžu grīda. Lai sāktu, skatiet 1. darbību!

Soļi

1. metode no 2: alus sasaldēšana acu priekšā

1. 1 Ievietojiet vairākas neatvērtas alus pudeles (vai citus gāzētos dzērienus) saldētavā. Atstājiet šos dzērienus saldētavā, līdz tie ir gandrīz sasaluši, bet joprojām ir 100% šķidri. Dzērieniem jābūt ļoti aukstiem, bet ne cietiem vai ūdeņainiem. Tas var ilgt no 30 minūtēm līdz vairākām stundām atkarībā no saldētavas ietilpības, tāpēc ieteicams regulāri pārbaudīt savu alu, lai pārliecinātos, ka tas nav sasalis pudelē.
   • Ja atstājat pudeles saldētavā pārāk ilgi, pudeles iekšpusē esošais šķidrums galu galā sasalst. Kad ūdens sasalst, tas izplešas, tas var izraisīt pudeles plīsumu vai plīsumu. Tāpēc, lai varētu izmantot citu pudeli, ieteicams izmantot vairākas pudeles.
   • Dzērieni caurspīdīgās pudelēs ir vislabāk piemēroti šim trikam, jo ​​jūs varat netraucēti redzēt šķidrumu pudeles iekšpusē.
2. 2 Izņemiet pudeles no saldētavas un novietojiet tās uz cietas virsmas. Šim trikam ir nepieciešama izturīga virsma, vislabāk ir flīzes, bet, ja mājā nav flīžu, varat izmantot betonu, akmeni vai citu līdzīgu virsmu. Jūs nevēlaties izmantot virsmu, ko var saskrāpēt, salauzt vai viegli sabojāt, tāpēc jāizvairās no koka un mīkstajiem metāliem.
   • Nolieciet malā saldētas pudeles.
3. 3 Paņemiet pudeli aiz kakla un turiet to virs cietas virsmas. Stingri turiet pudeli, bet ne pārāk. Turiet pudeli apmēram 5 cm virs jūsu izvēlētās virsmas.
4. 4 Viegli uzsitiet pudelē uz puscietas virsmas. Tas ir, lai pudelē izveidotu burbuļus, bet (acīmredzot) pudeli nesalauzīs, tāpēc nesitiet cieti uz cietas virsmas. Ja rodas šaubas, esiet konservatīvs. Pudele var radīt troksni kā kamertonis.
5. 5 Paskaties, kā ledus izplatās caur šķidrumu tavu acu priekšā! Ja tas tiek darīts pareizi, burbuļi, kas rodas trieciena rezultātā uz virsmas, uzreiz sasalst, tad ledum vajadzētu izplatīties no burbuļiem visā pudelē, visu šķidrumu sasaldējot 5-10 sekunžu laikā.
   • Ja, veicot šo triku, rodas problēmas, šķidrums var nebūt pietiekami auksts. Ievietojiet pudeli atpakaļ saldētavā un vēlāk mēģiniet vēlreiz.
   • Jūs varat arī atvērt pudeli pirms tās saspiešanas ar virsmu, jo tas var palīdzēt veidot burbuļus.
6. 6 Pirms darāt šo triku, apgūstiet teoriju. Šis apbrīnojamais triks darbojas pēc hipotermijas principa. Būtībā, atstājot alu saldētavā pietiekami ilgu laiku, tā temperatūra nokrītas zem sasalšanas. Tomēr, tā kā pudele iekšpusē ir pilnīgi gluda, nav virsmas ledus kristālu veidošanai, tāpēc alus kādu laiku paliek kā pārāk atdzisis šķidrums. Burbuļi veidojas, atsitot pudeli pret cietu virsmu, tāpat kā jebkuru citu gāzētu šķidrumu. Šie burbuļi dod ledus kristāliem kaut ko satvert molekulārā līmenī, tādēļ, ja paskatās cieši, jums vajadzētu redzēt, kā ledus izplatās no burbuļiem caur šķidrumu.
   • Tagad jūs saprotat, kā šis triks darbojas. Izmantojiet to, lai pārsteigtu savus draugus. Vai arī dariet šo bāra triku, lai laimētu bezmaksas dzērienus no citiem pusdienotājiem.

2. metode no 2: alus atdzesēšana dzeršanas priekam

1. 1 Izmantojiet sālsūdeni ar ledu. Ja jūs mazāk interesē iepriekš minētais triks nekā atdzesēta alus iegūšana ballītes pēdējā brīdī, mēģiniet ievietot dzērienus ledus, ūdens un sāls maisījumā. Izmantojiet apmēram 1 glāzi sāls uz katriem 1,35 kg. ledus. Ja vēlaties pēc iespējas ātrāk atdzesēt dzērienus, izmantojiet pēc iespējas vairāk ledus, taču neaizmirstiet pievienot pietiekami daudz ūdens, lai maisījums plūst. Šķidrais ūdens nonāk saskarē ar visu pudeles virsmu, un tā vietā, lai dažās vietās pieskartos, cietie ledus gabali samazinās dzēriena atdzesēšanai nepieciešamo laiku.
   • Sāls samazina dzesēšanas procesu. Kad sāls izšķīst ūdenī, tas sadalās tā sastāvdaļās - nātrijā un hlorā. Lai tas notiktu, sāls ņem enerģiju no ūdens, kas pazemina ūdens temperatūru.
   • Ņemiet vērā, ka, jo biezāku un noslēgtāku trauku izmantojat sālsūdenim ar ledu, jo labāk tas saglabās aukstumu.
2. 2 Izmantojiet mitru papīra dvieli. Vēl viens veids, kā ātri atdzesēt dzērienus, ir ietīt katru pudeli mitrā dvielī un pēc tam ievietot saldētavā. Ūdens ir labāks siltuma vadītājs nekā gaiss, tāpēc dvielī esošais ūdens atdziest un izvelk siltumu no dzēriena ātrāk nekā tikai auksts gaiss saldētavā. Kā papildu bonuss, ūdens iztvaikošana dvielī atstās vēl lielāku dzesēšanas efektu uz dzērienu.
   • Neaizmirstiet izņemt alu no saldētavas! Atstājot alu uz ilgāku laiku, pudeles var pārsprāgt, atstājot slapju putru.
3. 3 Izmantojiet aukstas krūzes vai brilles. Jūs, iespējams, redzējāt to praksē bāros: Viens veids, kā ātri atdzesēt alu, ir ielej to aukstā krūzī vai glāzē. Lai gan šī ir ātra un ērta metode, tai ir vairāki trūkumi: maz ticams, ka jūs atdzesēsiet dzērienu līdz minimālajai temperatūrai, tāpat kā ar citām šajā rakstā aprakstītajām metodēm, un tā būs efektīva tikai pirmajai dzēriena glāzei. Arī šai metodei ir nepieciešams uzglabāt glāzes vai krūzes ledusskapī neparedzētam dzērienu patēriņam, un ledusskapī tām var nebūt vietas.
   • Var būt vilinoši ievietot brilles saldētavā, lai tās būtu vēsākas, nekā atļauj ledusskapis, taču dariet to piesardzīgi. Strauja temperatūras pazemināšanās var izraisīt virtuves trauku plīsumu vai plīsumu. Vislabāk ir izmantot plastmasas glāzes un krūzes, kas īpaši paredzētas saldēšanai saldētavā.

Padomi

• Ja jūs izmantojat alu, tad Corona ir labākais alus caurspīdīgās pudeles dēļ.

Brīdinājumi

• Esiet piesardzīgs, ievietojot dzēriena pudeli saldētavā, it kā atstājot uz ilgu laiku, šķidrums sasalst, izplešas un stikls var pārsprāgt.
• Nesitiet pārāk stipri uz virsmas, pretējā gadījumā pudele salūzīs.
• Neatstājiet dzērienu saldētavā uz ilgu laiku, jūs nevēlaties iegūt saldētu dzērienu visā saldētavā.

Ko tev vajag

• Saldētava
• Dzērienu pudele
• Cieta, cieta virsma, piemēram, flīžu, betona vai akmens statīva virsma.