Kā lietot mandeļu pienu

Saturs

Soļi
1. metode no 4: dzērieni ar mandeļu pienu
2. metode no 4: ēšana ar mandeļu pienu
3. metode no 4: vārīšana ar mandeļu pienu
4. metode no 4: mandeļu piena izmantošana kā papildinājums
Padomi
Brīdinājumi

Mandeļu pienu iegūst, sajaucot sasmalcinātas mandeles ar ūdeni un tālāk filtrējot. Rezultāts ir salds pienains šķidrums. Mandeļu pienu izmanto kopš viduslaikiem, kad to izmantoja kā govs piena aizstājēju, kas ātri pasliktinājās. Mūsdienās mandeļu piens ir kļuvis populārs veģetāriešu vidū kā piena aizstājējs, kas nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus. Tā ir arī laba izvēle tiem, kam ir laktozes nepanesamība, jo mandeļu piens nesatur laktozi. Rūpnieciskais mandeļu piens tiek pārdots vairākās šķirnēs: bez piedevām, vaniļas, šokolādes. To bieži arī bagātina ar vitamīniem. Mandeļu pienu var izmantot daudzos veidos; šeit ir daži veidi.

Soļi

1. metode no 4: dzērieni ar mandeļu pienu

1 Dzeriet mandeļu pienu. Mandeļu pienu var dzert tāpat kā parasto pienu. Jūs varat iegādāties mandeļu pienu, vaniļu vai šokolādi. Piens bez piedevām var būt salds vai nē. Ražotāji iesaka pirms lietošanas kratīt iepakojumu, jo apakšā var veidoties nogulsnes. Visas mandeļu piena garšas var pievienot kafijai vai tējai tāpat kā parasto pienu un krējumu.
2 Izmantojiet mandeļu pienu smūtijos. Mandeļu pienu var izmantot smūtijos parasto piena produktu vietā. Vienkārši ievietojiet augļus (vislabāk ir saldētus) un mandeļu pienu blenderī blenderī un sakuliet, līdz tie ir apvienoti. Jūs varat izmantot mazāk vai vairāk piena, lai sabiezinātu smūtiju.
3 Pagatavojiet Indijas safrāna riekstu pienu.
- Paņemiet pusi tases remdena mandeļu piena (dzērienu varat pagatavot arī ar parasto pienu), pievienojiet šķipsniņu safrāna un ļaujiet tam brūvēt, kamēr gatavojat pārējās sastāvdaļas. Safrāns pienam piešķirs krāsu un aromātu.
- Blanšējiet 1–2 dateles bez kauliņiem (daudzums pēc garšas).
4 Sasmalciniet datumus kopā ar zaļo kardamona pāksti, 2-3 mandelēm un 2-3 Indijas riekstiem.
5 Sautējiet 2-3 pistācijas un 1 mandeli un sasmalciniet tos gareniski.
- Ielejiet 1 1/2 glāzes atdzesēta mandeļu piena blenderī. Pievienojiet sasmalcinātas sastāvdaļas un cukuru (pēc izvēles) un putojiet dažas sekundes.
6 Pievienojiet pusi tases safrāna piena un samaisiet.
7 Dekorē ar sasmalcinātiem riekstiem un pasniedz.
- Piezīme: labāk dažus datumus vispirms sasmalcināt blenderī un pēc tam pievienot citas sastāvdaļas, jo datumi, ja tos sajauc ar pienu, var nesasmalcināt pareizi.

2. metode no 4: ēšana ar mandeļu pienu

1 Pievienojiet mandeļu pienu graudaugiem, graudaugiem vai graudaugiem. Brokastu pārslu papildināšanai govju vai sojas piena vietā var izmantot mandeļu pienu. Karsts vai auksts, kuram vēlaties: jebkurā gadījumā mandeļu piens graudaugiem piešķirs saldumu un krēmīgu garšu.

3. metode no 4: vārīšana ar mandeļu pienu

1 Pavārs ar mandeļu pienu. Mandeļu pienu var aizstāt ar govs pienu jebkurā receptē. Ēdienam izmantojiet tādu pašu mandeļu piena daudzumu, kāds norādīts parastā piena receptē. To var pievienot mīklai, zupām, mērcēm - gandrīz visur, kur tiek izmantots parasts piens.

4. metode no 4: mandeļu piena izmantošana kā papildinājums

1 Sajauc mandeļu pienu ar olbaltumvielu pulveri. Salīdzinot ar govs pienu, mandelēs ir maz olbaltumvielu. Visbiežāk tas satur apmēram 1 g olbaltumvielu uz 1 tasi (240 ml), savukārt tādā pašā 2% govs piena tilpumā ir aptuveni 8 g olbaltumvielu. Mandeļu piens labi sajaucas ar olbaltumvielu pulveri un ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas palielināt olbaltumvielu daudzumu, nedzerot govs pienu.
2 Patērējiet mandeļu pienu tā uzturvērtības un uztura vērtības dēļ. Mandeļu piens nesatur piesātinātos taukus un parasti ir apmēram uz pusi mazāk tauku nekā 2% govs piena. Tas nesatur holesterīnu un ir bagāts ar kalciju. Mandeļu piens satur par 15% vairāk kalcija dienā nekā 1% govs. Mājas mandeļu piens ir pieņemams parasta piena aizstājējs tiem, kas ievēro jēlas pārtikas diētas principus.

Padomi

Mandeļu pienu vislabāk lietot 7-10 dienu laikā pēc iepakojuma atvēršanas. Nedzeriet mandeļu pienu, piemēram, parastos piena produktus, ja derīguma termiņš ir beidzies.