Saturs

• Soļi
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

Neļķes (lat. Syzygium aromaticum) Ir neatvērti ziedu pumpuri, kas tiek novākti no krustnagliņu koka, kas galvenokārt aug Indonēzijā. Krustnagliņas izmanto ēdiena gatavošanai kā garšvielu, kā arī medicīniskiem un sadzīves nolūkiem. Katrā mājā jābūt krustnagliņai, svaigai vai pulverveida, jo to var izmantot visdažādākajiem mērķiem.

Soļi

1. 1 Ēdienu gatavošanā izmantojiet krustnagliņas. Krustnagliņām ir spilgts un pikants aromāts un pikanta garša. Ēdienu gatavošanā krustnagliņas tiek izmantotas nelielos daudzumos. Krustnagliņas ir lieliski piemērotas šādiem ēdieniem:
   • augļu pīrāgi. Parasti krustnagliņas pievieno ābolu pīrāgiem, tomēr, ja vēlaties siltāku, pikantu garšu, krustnagliņas varat pievienot jebkuram citam augļu pīrāgam;
   • garšvielas, marinēti gurķi un marinēti gurķi. Krustnagliņa lieliski papildina daudzas garšvielas ar savu pikanto aromātu un garšu;
   • garšvielām ar krustnagliņām šķiņķī;
   • sasmalcinātas krustnagliņas pievieno kūkām, piparkūkām, smalkmaizītēm un desertiem, lai iegūtu pikantāku garšu un aromātu;
   • daudzos indiešu ēdienos. Krustnagliņas bieži pievieno daudziem karijiem un biriani;
   • kafijas vīģu pagatavošanai;
   • traukos ar ķirbi un cukini. Krustnagliņa ar savu aromātu lieliski piestāv ne tikai daudziem augļiem, bet arī dārzeņiem.
2. 2 Sagatavojiet dzērienus ar krustnagliņām. Krustnagliņas ir lieliski piemērotas daudzu sildošu ziemas dzērienu, piemēram, karstvīna vai silta sidra, aromatizēšanai. Mēģiniet gatavot arī:
   • medus ar apelsīnu, kanēli un krustnagliņām;
   • karsts dzērveņu sidrs ar garšvielām;
   • vasils;
   • tēja ar garšvielām;
   • Pievienojiet karstajam pienam krustnagliņu pulveri, 70% tumšo šokolādi un biezo krējumu un kārtīgi samaisiet.
3. 3 Mājās izmantojiet krustnagliņu. Ikdienā krustnagliņas tiek izmantotas dažādos veidos, sākot no kukaiņu atbaidīšanas un beidzot ar aromatizējošām telpām. Piemēram, krustnagliņu vai krustnagliņu eļļu var izmantot, lai:
   • atbrīvoties no mušām;
   • smaržas bumbiņas izgatavošana;
   • substrātu aromatizācija skapja atvilktnēs;
   • naftalīna smakas noņemšana.
4. 4 Zobu pastas vietā vai kā pretsāpju līdzekli izmantojiet krustnagliņas. Košļājiet (bet nerijiet!) Dažas krustnagliņas, ja sāp zobs, un pēc tam dodieties pie sava zobārsta.
5. 5 Gatavs.

Padomi

• Krustnagliņu eļļu izmanto kā antibakteriālu un pretmikrobu līdzekli, bet tikai stingrā ārsta vadībā.

Brīdinājumi

• Esiet ļoti uzmanīgs ar krustnagliņu eļļu. To nevar izmantot lielos daudzumos, jo tam var būt neparedzama ietekme. Tas satur eugenolu, kas var kaitēt jūsu veselībai, jo veicina audzēju veidošanos.

Ko tev vajag

• Svaiga neļķe
• Krustnagliņu eļļa