Pētersīļu novākšana (ar fotogrāfiju) - Padomi

Video: Kā iestādīt pētersīļus, lai tie ātri dīgtu. Vasarā pļauj atkārtoti

Saturs

Soļi
Ko tev vajag

Pētersīļus ir diezgan viegli audzēt un novākt, taču, lai sezona būtu laba un garša bagāta, ir jāņem vērā daži punkti. Pirmajā melā jūs noplūsiet pētersīļu lapas, bet otrajā gadā parasti varēsiet novākt pētersīļu sēklas.

Soļi

1. daļa no 2: Novāc pētersīļu lapas

Izvēlieties stādus, kurus izvēlēties. Jaunie pētersīļi parasti ir aromātiskāki. Pētersīļus var novākt arī pēc pirmā gada beigām, bet, ja jūs izvēlēsieties lapas novākt pirmajā auga augšanas gadā, jums būs vislabākā un kvalitatīvākā raža.
Pagaidiet, līdz kātiņā ir 3 segmenti. Pārbaudiet kātiņu. Ja kātiņā ir 3 vai vairāk lapu kopas, dārzeņus var novākt. Jums vajadzētu atstāt kātiņus tikai ar vienu vai diviem segmentiem.
- Pētersīļus parasti var novākt 70-90 dienas pēc stādīšanas.
Nogrieziet pētersīļu lapas augu pamatnē. Kad jūs novācat visu lapu zaru vai pētersīļu kopu, sagrieziet augu pamatnē, nevis augšpusē.
- Dārzeņu sagriešana netālu no auga pamatnes stimulēs augu ražot vairāk zaru, un pētersīļi augs labklājīgāk ar labāku kultūru.
Izgrieziet pētersīļu lapas uz ārējā gredzena. Ja plānojat tūlīt salasīt dažus pētersīļu kātiņus, nogrieziet ārējo, nevis iekšējo gredzenu.
- Pat ja jūs gatavojaties sagriezt dažus kātiņus augu pamatnē, sagrieziet ārējo gredzenu. Koka iekšējā daļa turpinās augt.
- Nogrieziet lapas no ārpuses, lai nodrošinātu, ka vispirms tiek novākti vecākie zari, nedzelstot un nenovecojot kokā.
- Veco zaru novākšana arī palīdzēs augam koncentrēt barības vielas, lai dīgtu un koptu jaunus zarus, tāpēc koks augs veselīgāks.
Ražu novāc nepārtraukti. Pētersīļi turpinās augt visu sezonu, pat pēc tam, kad esat salasījis lapas. Tas jums nodrošinās pastāvīgu garšaugu daudzumu, un jums nevajadzēs tos visus novākt vienlaikus.
- Āra pētersīļu augi ir mūžzaļie līdz vēlam rudenim vai ziemas sākumam. Kad lapas sāk izbalēt, dārzeņu garša arī ievērojami samazināsies. Tomēr no šī brīža jūs varat turpināt vienmērīgu ražu, nezaudējot dārzeņu aromātu un nekaitējot augam.
Sezonas beigās izvēlieties daudz dārzeņu. Pētersīļu augs nomirs ziemā, ja pētersīļus audzē ārā un bez aizsardzības. Pirms tas notiek, novāc pārējās lapas, lai dotu augam iespēju nākamgad atkal augt.
- Pētersīļi pārdzīvos ziemu, ja tos audzēs siltā iekštelpu vietā. Pārliecinieties, ka jūsu augi saņem daudz ikdienas saules gaismas, novietojot podu pie saulaina loga.
- Ja pētersīļus audzējat iekštelpās, jums nav nepieciešams novākt pēdējo ražu pirms ziemas iestāšanās. Tā vietā turpiniet lasīt dārzeņus "pēc vajadzības".
Izmantojiet svaigus pētersīļus, kā vēlaties. Pētersīļus vislabāk lietot svaigā veidā. Vajadzības gadījumā pētersīļus var arī uzglabāt mēnešiem ilgi, taču pēc žāvēšanas garša nebūs tik spēcīga.
- Ja dārzeņus izvēlaties nedaudz vienlaikus, tie jālieto uzreiz. Ja pēc vārīšanas dārzeņu paliek pāri, varat tos ietīt mitrā papīra dvielī un 2 dienas turēt ledusskapī.
- Ja vēlaties vienlaikus novākt vairākus dārzeņus, visu pētersīļus varat iemērc ūdenī un uzglabāt ledusskapī līdz 7 dienām.
Uzglabājiet pētersīļus saldētavā ilgākai lietošanai. Pētersīļu sasaldēšanas metode palīdzēs jums saglabāt visus kātiņus vēlākai izmantošanai. Atkausējot, saldētas pētersīļus var ēst kā svaigus.
- Pētersīļus var sasaldēt daudzos veidos, taču viens no vienkāršākajiem ir sakapāt pētersīļu lapas un ievietot ledus gabaliņos. Piepildiet paplāti ar ūdeni un sasaldējiet kā parasti. Kad jums tas jālieto, jūs varat paņemt katru ledus gabaliņu ar pētersīļiem iekšpusē, atkausēt, dekantēt ūdeni un garšot to traukā. Ņemiet vērā, ka saldēti pētersīļi saglabā savu garšu, bet zaudē gurkstēšanu.
Žāvējiet pētersīļus ērtai lietošanai. Žāvēšanas metode palīdz viegli saglabāt dārzeņus un izmantot pēc vēlēšanās. Pētersīļus var nosusināt, pakarot tos otrādi siltā, labi vēdināmā un tumšā vietā telpās. Pētersīļi nožūs nedēļu vai divas, pēc tam tos sasmalcina un uzglabā noslēgtā traukā vai maisā.
- Vēl viens pētersīļu žāvēšanas veids ir pārtikas žāvētāja izmantošana.
reklāma

2. daļa no 2: Novāc pētersīļu sēklas

Gaidiet otro gadu. Pētersīļi pirmajā gadā neražos sēklas. Ja plānojat novākt pētersīļu sēklas, jums būs jāuzrauga augi otro gadu pēc stādīšanas.
- Pētersīļi ir divu gadu augs. Parasti pētersīļu augi dzīvo tikai divus gadus, un tie pirms ziedēšanas ziedēs un ražos sēklas.
- Lai iegūtu vislabāko ražas sezonu, pirmās sezonas beigās jums vajadzētu noņemt vājus vai bojātus augus. Tādējādi veselīgākie augi var viens otru apputeksnēt un iegūt labākās sēklas.
- Novācot un uzglabājot pētersīļu sēklas, mēģiniet atdalīt agrīnās un vēlās sezonas nogatavojušās sēklas. Prioritāte tiek piešķirta sēklu novākšanai sezonas sākumā, salīdzinot ar sēklām sezonas beigās.
Ražu novāc, kad pētersīļu sēklas kļūst tumšas. Lai pētersīļu sēklas pilnībā novāktu, pagaidiet, līdz sēklas ir pietiekami vecas, lai kļūtu tumši brūnas. Pētersīļu sēklas var sadīgt, ja jūs tos novācat agrāk.
- Pētersīļu sēklas iziet trīs posmus. Tiklīdz zieds nomirs, pētersīļu sēklas veidosies ar gaiši zaļu vai gaiši zaļu krāsu. Otrajā posmā sēklas kļūs ādas krāsas, bet pēdējā - brūnas vai tumši brūnas.
Izgrieziet sēklu kopas. Novāc pētersīļu sēklas, sagriežot tieši zem sēklu kopām. Izmantojiet rādītājpirkstu un īkšķi zem sēklu kopas un sagrieziet tieši zem pirksta.
- Uzmanīgi noņemiet sēklu kopas. Mēģiniet manipulāciju laikā atturēties no daļiņu kratīšanas. Ja griešanas laikā sakrata, sēklas var izkaisīt pa visu vietu. Pētersīļu sēklas ir diezgan mazas, tāpēc jūs zaudēsiet visus pilienus.
Krata. Kratiet sēklu kopas papīra maisiņā, lai ātri un viegli noņemtu lielāko daļu nogatavojušos sēklu.
- Jūs varat arī viegli kratīt vai klauvēt sēklas, lai nokristu no auduma vai plastmasas plēves.
- Esiet maigs, kratot vai noņemot sēklas. Ja jūs izdarīsit pārāk lielu spiedienu uz savu roku, pētersīļu sēklas var parādīties un šļakat.
Pakārt atlikušās sēklas. Ja sēklu grupā vēl ir dažas jaunas sēklas, dažas dienas atstājot pudurus saulē, jūs varat nogaidīt, līdz sēklas nogatavojas.
- Lai nogatavinātu atlikušās pētersīļu sēklas, pētersīļu kātiņus apkaisa uz neilona vai auduma gabala un novieto saulainā vietā telpās. Žāvēšanas laikā zarus izklāj plānā kārtā.
- Atlikušās sēklas nogatavojas 2 dienu laikā.
- Sēklas nosusiniet telpās. Ja pētersīļu sēklas atstājat ārpusē, putnus vai citus dzīvniekus var aizvest, pirms jūs tos varat izmest.
Apsveriet katras sēklas atdalīšanu atsevišķi. Ja klasterī ir dažas sēklas, kas nogatavojas daudz ātrāk nekā citas, katru sēkliņu var izrakt ar pirkstu.
- Pētersīļu augi mēdz nogatavoties nevienmērīgi. Dažas sēklas var nobriest līdz 3 nedēļām pirms citām, pat ja tās aug vienā un tajā pašā augā.
- Esiet uzmanīgs, noņemot sēklas. Zari var atgriezties zem spēka, kas tiek iedarbināts, kad jūs izjaucat atsevišķas sēklas, un, ja kokā ir pārāk daudz nobriedušu sēklu, tās var atdalīties un aizlidot. Tādēļ katru sēklu vajadzētu noņemt atsevišķi tikai tad, ja lielākā daļa sēklu nav pietiekami nobriedušas, lai novāktu visu kopu.
Nosusiniet sēklas. Pētersīļu sēklas pirms to uzglabāšanas lietošanai jāžāvē 10–14 dienas.
- Lai sēklas nožūtu, sēklas kārtā izklāj uz seklas cepšanas paplātes, ievieto siltā un sausā vietā.
- Katru dienu maisa un sajauc sēklas, lai tās vienmērīgi izžūtu.
- Pirms uzglabāšanas sēklām jābūt pilnīgi sausām.
- Žāvētās sēklas uzglabā noslēgtā plastmasas maisiņā vai cieši noslēgtā traukā vēsā, sausā un tumšā vietā līdz sēšanai.
- Sēklas var izmantot pētersīļu audzēšanai nākamajai sezonai! Neēdiet riekstus.
reklāma