Saturs

• Soļi
• Padoms
• Ko tev vajag

Maurloki (‘Allium schoenoprasum’) ir zāle, kurai ir daudz labvēlīgas ietekmes. Tos var izmantot, lai apstrādātu salātus, zupas, kopā ar gaļu, sierā ... un daudzos citos ēdienos. Lokus var audzēt pats, taču jāzina arī tas, kad un kā novākt šo zāli. Lai uzzinātu, skatiet 1. darbību zemāk.

Soļi

1. daļa no 2: Ražas novākšanas laika un produktu identificēšana

1. 

   Izvēlieties pareizo maurloku koku. Iekšpusē ir jānovāc garie, tumši zaļie un dobie maurloki. Viņi izskatās kā zāle, bet ir īstas lapas. Šī ir tā daļa, kuru izmantosit ēdiena pagatavošanai.
   • Var izmantot arī maurlokus, bet ne tik aromātiskus kā maurlokus. Jūs varat tos izmantot, lai izrotātu savus salātus vai zupu.

2. 

   
   
   Ziniet, kad sākt novākt maurlokus. Jūs varat sākt novākt, augot lapām, lai tās varētu sagriezt un izmantot.

3. 

   Vienlaicīgi iestādiet vairākus maurlokus. Šis solis palīdzēs, kad būs laiks novākt ražu. Ja jūs iestādīsit tikai vienu maurlokus, tie būs jānovāc agri, pirms tiem ir pietiekami daudz laika augt. Stādot vairākus kokus, jūs varat novākt viena auga lapas un gaidīt, kamēr lapas ataug, kamēr jūs novācat citu. reklāma

2. daļa no 2: maurloku novākšana

1. 

   
   
   Novāc katru lapu saišķi. Lai sagrieztu lapas, izmantojiet šķēres ar asām malām. Jums nevajadzētu sagriezt maurlokus tuvu, pretējā gadījumā lapas būs grūti ataugt. No augsnes sakņu daļas atstājiet apmēram 1,5 cm lapu kātiņa garumu.
   • Izgrieziet no saišķa ārpuses. Izvairieties no neasu šķēru izmantošanas, jo tas sabojās kātu.

2. 

   Izmantojiet maurlokus vai tos uzglabājiet. Lai saglabātu maurlokus, jums ir nepieciešams plastmasas apvalks un ielieciet ledusskapī apmēram nedēļu. Ir arī iespējams sasaldēt maurlokus ar ledus gabaliņiem vai sausā ledusskapī.
   • Vēl viens veids, kā to saglabāt, ir apstrādājot maurloku etiķi.

3. 

   
   
   Ēdienu pagatavošanai izmantojiet maurlokus. Kā salātus varat izmantot maurloku lapas. Vai arī var sasmalcināt un pārkaisa uz cepta kartupeļa. Lokus var izmantot neskaitāmos veidos! reklāma

Padoms

• Lokes parasti ir apmēram 20 līdz 50 cm augstumā.
• Lokus ieteicams atdalīt ik pēc diviem gadiem. Pārstādot, jums vienlaikus jāstāda 8-10 sīpoli.
• Ja jūs vēlaties izmantot maurlokus kā salātus, nogrieziet tos, kamēr tie zied.
• Rudenī stādiet maurlokus podos, lai nodrošinātu ziemas krājumus.

Ko tev vajag

• Maurloki (bez taras)
• Šķērēm ir asas un tīras asmeņi