Kā cept mandeles: 11 soļi (ar Photo) - Padomi

Video: Sakuļ medu un mandeles kopā! Jūs būsiet pārsteigti! Deserts pēc minūtes. Nekādas cepšanas! #320

Saturs

Ko tev vajag

Karstajā cepešpannā atstātās mandeles tiks sadedzinātas vai apdedzinātas zem tās.
Ja jums nav citas cepšanas paplātes, mandeles varat iztukšot uz šķīvja vai pat papīra dvieļa.

Apvienojiet mandeļu, olīveļļu un jūras sāli. Ielieciet 3 iepriekš minētās sastāvdaļas lielā maisīšanas traukā, sajauciet ar karoti, līdz eļļa un sāls pārklāj visas mandeles.

Jūs varat aizstāt olīveļļu ar citām eļļām, kā vēlaties, piemēram, avokado eļļu, sezama eļļu vai augu eļļu.
Tā vietā varat izmantot arī ūdeni vai citronu sulu.
Vēl viens sajaukšanas veids ir 3 sastāvdaļu ievietošana plastmasas rāvējslēdzēja maisiņā un spēcīga kratīšana, lai eļļa un sāls vienmērīgi pārklātu mandeles.

Uzkarsē pannu uz vidēji lielas uguns. Neļaujiet pannai pārkarst, lai mandeles nedeg. Ja jūsu krāsnij ir 9 karstuma līmeņi, vidēji liels karstums būs no 5 līdz 7. Izvēlieties pannu, kas ir pietiekami liela, lai grauzdētu mandeles, lai tās nebūtu pārāk saspringtas.

Var izmantot čuguna pannas vai cepšanas pannas ar augstām sienām.
Lai uzzinātu, vai temperatūra ir pareiza vai nē, jūs varat turēt roku uz plīts, apmēram 5-8 cm attālumā. Ja jūs varat atstāt savu roku uz dažām minūtēm, pirms jums ir jāvelk to atpakaļ, tas ir vidējs vai liels karstums.

Ievietojiet mandeles karstā pannā un cepiet 5 minūtes. Cepiet mandeles uz plīts, līdz mandeles kļūst zeltaini brūnas. Maisiet bieži, lai mandeles nepieliptu pannas apakšā.

Mēģiniet ēst mandeļu 5 minūtes pēc grauzdēšanas. Turpiniet cepšanu, ja mandeles nav pilnībā pagatavotas.

Pirms uzglabāt kannā, ļaujiet mandelēm pilnībā atdzist, lai kastē nenonāktu mitrums un tas varētu viegli sabojāt mandeles. Mandeles vienā kārtā apkaisa ar cepešpannu, lai ātrāk atdziest.

Cepšanas paplātes vietā jūs varat ielej mandeles uz pergamenta papīra.
Nelieciet mandeles grauzdēšanas pannā, jo lielais karstums pannā turpinās sildīt mandeles.

Glabājiet mandeles kannā un atstājiet istabas temperatūrā 3-4 nedēļas. Lai saglabātu mandeļu kvalitāti, izvēlieties noslēgtu stikla vai plastmasas trauku. Labākā uzglabāšanas vieta ir tumša, sausa zona virtuves skapī.