Saturs

• Padoms
• Ko tev vajag

• Cepšanas laikā jums jāpievērš uzmanība un jāpievērš uzmanība mandelēm - mandeļu šķēles parasti ir viegli uzliesmojošas, tāpēc jums tās jāpārvērš apmēram 8 minūtes pēc cepšanas.

Izņemiet mandeles no krāsns, samaisiet un pēc tam turpiniet gatavot mandeles. Izmantojiet trauku pacēlāju, lai pasargātu rokas no karstuma, un izvelciet mandeļu paplāti no krāsns. Maisiet un uzsmalciniet mandeļu šķēles ar putraimu vai koka karoti. Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī un aizveriet durvis.

• Jūs varat arī krata cepšanas paplāti, lai samaisītu mandeles.

Cepiet mandeļu šķēles 3-4 minūtes, pēc tam labi samaisiet. Atveriet cepeškrāsni, pēc tam izmantojiet koka karoti vai putraimus un pagrieziet mandeļu šķēles. Tādā veidā mandeles tiks ceptas vienmērīgi. Pēc darbības pabeigšanas aizveriet krāsns durtiņas.

• Jūs varat arī krata paplāti, lai samaisītu mandeļu šķēles. Ja izmantojat šo metodi, noteikti izmantojiet trauku pacēlāju, lai novērstu apdegumus, rīkojoties ar karstu cepšanas paplāti.

Atkārtojiet ik pēc 1 minūtes, līdz mandeles ir zeltaini brūnas. Katru 1 minūti noteikti samaisiet vai sakratiet mandeles, lai tās vienmērīgi izceptos. Atkarībā no krāsns veida un mandeļu daudzuma cepšanas process var ilgt apmēram 5-10 minūtes.

• Cepšana ir pabeigta, kad mandeles izstaro smaržīgu aromātu un tām ir zeltaini brūna krāsa.

Ielej mandeles citā traukā un ļauj atdzist. Izņemiet paplāti no krāsns, pēc tam mandeles pārnesiet uz citu trauku vai paplāti. Tādā veidā karstajā cepešpannā siltums vairs neietekmēs mandeles.

• Pagaidiet 15 minūtes, līdz mandeles pilnībā atdziest.

Glabājiet mandeles apmēram 2 nedēļas. Ceptas mandeles var uzglabāt noslēgtos traukos līdz 2 nedēļām. Pēc šī laika mandeles ir droši ēst, bet tekstūra un garša nebūs vienādas. reklāma

3. metode no 4: uz plīts cep sagrieztas mandeles

1. 

   
   
   Pēc garšas pievienojiet nedaudz sviesta, ja vēlaties. Ielieciet pannā nedaudz sviesta vai kokosriekstu eļļas un karsējiet apmēram 1 minūti. Pannai nav jābūt eļļainai, bet pievienojot sviestu vai kokosriekstu eļļu, mandelēm tiek piešķirta garša.
   • Viegli sakratiet pannu, lai sviests vai kokosriekstu eļļa pārklātu pannas dibenu.

2. 

   Karstā pannā ielej ½ glāzi mandeļu. Pēc pannas uzkarsēšanas apkaisa pannā mandeles, lai iegūtu vienmērīgu slāni. Šī metode ir vislabākā, ja jums ir darīšana tikai ar nelielu daudzumu sēklu.
   • Mēģiniet izplatīt mandeļu šķēles tā, lai mandeļu šķēles netiktu stūrīti nevienā pannas daļā, lai mandeles varētu vienmērīgi pagatavot.

3. 

   Izslēdziet siltumu, kad mandeles mala kļūst brūna. Jums vajadzēs 3-5 minūtes, lai mandeles izceptu uz plīts. Izņemiet mandeļu pannu no plīts, kad tās sāk smaržot, bet nav līdz galam kļuvušas brūnas.
   • Mandeles, kurām ir brūna krāsa, bieži sadedzina ļoti ātri.

4. 

   Mandeļu šķēles ielej citā plāksnē un ļauj atdzist. Apceptās mandeles nekavējoties pārnes bļodā vai paplātē, lai tās vairs netiktu pakļautas karstās pannas siltumam. Pagaidiet apmēram 15 minūtes, līdz mandeles atdziest.

5. 

   Nekavējoties izmantojiet mandeles vai uzglabājiet līdz 2 nedēļām. Mandeles uz letes vai ledusskapī var uzglabāt līdz 1-2 nedēļām. Pārliecinieties, ka mandeles atrodas traukā ar ciešu vāku.
   • Saldētas mandeles saglabāsies apmēram 1-3 mēnešus.
   reklāma

4. metode no 4: sagrieztu mandeļu mikroviļņu krāsns

1. 

   Ja vēlaties, pievienojiet margarīnu, sviestu vai eļļu. Izmantojiet apmēram ½ tējkarotes eļļas vai sviesta uz ½ tases mandeļu. Abas sastāvdaļas labi samaisa, lai mandelēm būtu plāns eļļas vai sviesta slānis.
   • Pirms sajaucat to ar mandelēm, pārliecinieties, vai sviests ir mīksts.
   • Pievienojot nedaudz tauku mandelēm, sēklas iegūs jauku brūnu krāsu un saīsinās cepšanas laiku.

2. 

   Mikroviļņu krāsnī 1 minūti uz augšu, pēc tam samaisiet mandeles. Izvēlieties augstāko mikroviļņu iestatījumu un sildiet mandeles apmēram 1 minūti. Izņemiet mandeles no mikroviļņu krāsns un labi samaisiet ar karoti, pēc tam vēlreiz mikroviļņu krāsnī.
   • Maisiet mandeles, lai tās mainītu, un pārliecinieties, ka tās ir vienmērīgi ceptas.

3. 

   Atkārtojiet to ik pēc 1 minūtes, līdz sēklas ir zeltaini brūnas un smaržīgas. Izņemiet mandeles no mikroviļņu krāsns, tiklīdz tās sāk brūnas un smaržo. Parasti tas aizņem apmēram 3-5 minūtes, atkarībā no mikroviļņu jaudas.
   • Katrai mikroviļņu krāsnei ir atšķirīgs darbības mehānisms, tāpēc cepšanas laikā jums jāpievērš uzmanība mandelēm. Ja izmantojat vecāku mikroviļņu krāsni, mandeļu vārīšana var aizņemt ilgāku laiku.
   • Noteikti maisiet mandeles ik pēc 1 minūtes, lai tās vienmērīgi izceptos.

4. 

   Pagaidiet, kamēr mandeles atdziest, pēc tam izmantojiet vai uzglabājiet 1-2 nedēļas. Ja mandeles uzglabā noslēgtā traukā, tās saglabāsies garšīgas apmēram 2 nedēļas. Jūs varat uzglabāt mandeles istabas temperatūrā vai ledusskapī.
   • Ja vēlaties sēklas turēt ilgāk, uzglabājiet tās saldētavā. Saldētas mandeles saglabās līdz 3 mēnešiem.
   reklāma

Padoms

• Pērciet dažas papildu mandeles ar lieko daudzumu, lai gadījumā, ja mandeles sadedzina, jums joprojām ir sastāvdaļas, kuras mēģināt vēlreiz.

Ko tev vajag

• Sagrieztas mandeles
• Cepešpanna
• Koka karote
• Dvieļi vai virtuves cimdi
• Pan
• Trauku var izmantot mikroviļņu krāsnī