Saturs

• Soļi
• Padoms

Kūpinātam lasim ir daudz barības vielu, un to ir viegli pagatavot bez daudz vārīšanas. Cilvēki visā pasaulē mīl šo kūpināto zivju stingrību. Tas akcentē uzkodu paplāti ballītēs un ir grezna uzkoda restorānos. Šis viegli pagatavojamais zivju ēdiens ir piemērots arī uzkodām, ģimenes vakariņām un sviestmaizēm pusdienās.

Soļi

1. metode no 4: nopērciet un pagatavojiet kūpinātu lasi

1. 

   Izvēlieties kūpinātu lasi, kas atbilst jūsu vajadzībām. Kūpināts lasis ir iepakots dažādos veidos, ieskaitot plānas šķēles, biezus gabaliņus, filejas un blokus.

2. 

   
   
   Izlasiet iepakojumu, lai uzzinātu, vai kūpināts lasis pēc tā iegādes ir jāatdzesē.
   • Daži produkti ir iepakoti folijā vai konservēti, un jums tas nav nepieciešams ledusskapī.
   • Kūpināts lasis, kam nepieciešama atdzesēšana, 2 līdz 3 nedēļas glabājas ledusskapī, ja iepakojums joprojām ir neskarts. Atvērtu iepakojumu var uzglabāt tikai 1 nedēļu.
   • Kūpinātu lasi saldētavā var uzglabāt līdz 3 mēnešiem.

3. 

   
   
   Pirms pasniegšanas lasi lasi 30 minūtes smēķēt istabas temperatūrā. Šis solis palīdz palielināt mitruma saturu, piešķirot zivīm garšīgu garšu un tekstūru.

4. 

   Ja vēlaties, pirms ēšanas nomizojiet ādu. Lai gan jūs varat ēst lasi ar ādu, ne visi to vēlas. Pēc ādas lobīšanās zem dažām bekona gaļām redzēsiet plānu tumšu slāni. Uzmanīgi noņemiet šo tumšo mīkstumu. reklāma

2. metode no 4: Ēd lasi ar mērci, pagatavo uzkodas vai salātus

1. 

   
   
   Rullējiet kūpināta laša gabalu ar sinepju mērces un krējuma siera maisījumu iekšpusē.

2. 

   Ēdiet kūpinātu lasi ar sagrieztiem āboliem vai bumbieriem.

3. 

   Ēdienam virsū liek kūpinātu lasi. Jūs varat ievietot laša šķēles uz krekeriem, gurķiem, gabaliņu pitas, rudzu vai rudzu maizes un uz siera šķēlītēm, piemēram, Čedaras vai Brī.

4. 

   Kūpiniet kūpinātu lasi sojas mērcē un sinepēs.

5. 

   Sasmalciniet kūpinātu lasi un pievienojiet salātiem. reklāma

3. metode no 4: Ēdiet ar maizi

1. 

   Novietojiet kūpinātu lasi uz bagelu ar krējuma sieru. Šo ēdienu bieži sauc par "bagel and lox" - populāru maizes ēdienu, kuru daudzi cilvēki mīl ātrās ēdināšanas stendos visā pasaulē.

2. 

   Kūpinātu lasi liek uz sviesta grauzdiņa šķēles. Vai arī jūs varat uzklāt krējuma sieru uz grauzdiņiem un uzlikt zivis uz augšu.

3. 

   Kūpinātu lasi novieto uz franču maizes vai rupjmaizes šķēlītēm. Pievienojiet sejai nedaudz sasmalcinātu sīpolu, skābo krējumu un kaperus. reklāma

4. metode no 4: Ēdiet kūpinātu lasi kopā ar karstiem ēdieniem

1. 

   Sajauciet sasmalcinātu kūpinātu lasi ar makaroniem un Alfredo mērci.

2. 

   Pagatavojiet sautējumu ar kūpinātu lasi, nevis gliemenes.

3. 

   Pagatavojiet kūpinātu lasi tako. Vienkārši aizstājiet gaļu, ko parasti izmantojat tako ēdienam, ar zivīm.

4. 

   Samaisa sasmalcinātu kūpinātu lasi ceptā olā vai olu kulteni.

5. 

   Pagatavojiet savu picu un uzlieciet kūpinātu lasi. reklāma

Padoms

Atcerieties, ka kūpināts lasis var negaršot.