Saturs

• Soļi
• Padoms

Tas izklausās neticami, bet patiesībā cilvēki joprojām strīdas par to, vai kartupeļus sildīt ar krāsni vai uz plīts, kā tas ir labāk. Šis raksts izlems un parādīs, ka ir vērts izmēģināt abas iepriekš minētās metodes. Izlasiet zemāk esošo rakstu, lai uzzinātu, kā uzsildīt frī kartupeļus.

Soļi

1. metode no 2: cepeškrāsnī sasilda frī kartupeļus

1. 

   Uzkarsē krāsni līdz 230 ° C.

2. 

   
   
   Novietojiet foliju virs taisnstūrveida metāla paplātes (tāda, kādu izmanto krāsnī). Alumīnija foliju sauc arī par alumīnija foliju. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju, lai kartupeļu čipsi atkārtotas uzsildīšanas laikā nepieliptu pie paplātes, padarot tīrīšanu daudz vieglāku.

3. 

   Novietojiet kartupeļu čipsus uz cepešpannas. Pārliecinieties, ka kartupeļu čipsi ir vienmērīgi izkliedēti, lai gabali nepārklājas. Ja kartupeļu čipsi ir sakrauti, tad sildīšanas laikā to būs viegli salīmēt.
   • Lai aromatizētu kartupeļus, varat pievienot nedaudz sāls vai citas garšvielas.

4. 

   
   
   Kad krāsns ir gatava, ievietojiet paplāti ar kartupeļu čipsiem cepeškrāsnī.
   • Jūs varat ērti izmantot tosteri, kas var sasniegt 230 ° C temperatūru, kā parasto krāsniņu aizstājēju. Vienkārši izmantojiet cepešpannu vai pannu, kas piemērota tosterim.

5. 

   Karsē kartupeļu čipsus 2-3 minūtes. Laiku pa laikam atveriet cepeškrāsni un uzsitiet uz priekšu un atpakaļ. Izņemiet kartupeļu čipsus no krāsns, kad tie ir zeltaini brūni, karsti un kraukšķīgi.

6. 

   
   
   Ļaujiet kartupeļiem atdzist 1 minūti, pēc tam izbaudiet. reklāma

2. metode no 2: Uzkarsē frī kartupeļus uz plīts

1. 

   Izmantojiet vidēja izmēra pannu vai čuguna pannu. Izmantojiet biezu apakšējo pannu, lai kartupeļi kļūtu kraukšķīgāki.

2. 

   Ielieciet apmēram 1 tējkaroti eļļas pannā. Izmantojiet eļļas ar augstu dūmu punktu, piemēram, rapšu eļļu vai vīnogu kauliņu eļļu.

3. 

   Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Eļļai jāsāk smēķēt, kad pievienojat pārpalikumus.

4. 

   Ievietojiet kartupeļus pannā un samaisiet, lai kartupeļi būtu pārklāti ar eļļu. Ar eļļu pārklāti kartupeļu čipsi būs kraukšķīgāki un nedegs.

5. 

   Sildot nepārtraukti maisot. Tas neļaus kartupeļiem pielipt pie pannas un nedegt.
   • Izmantojiet lāpstu, lai izpīpētu kartupeļus, kas pielipuši pie pannas.

6. 

   Sildiet kartupeļu čipsus 3-5 minūtes. Atkārtotās sildīšanas laiks ir atkarīgs no kartupeļu čipsu biezuma. Frī kartupeļi kļūst kraukšķīgi un tiem ir zeltaini brūna krāsa, kas norāda, ka tie ir uzkarsēti.

7. 

   Noņemiet lieko eļļu, novietojot kartupeļu čipsus uz papīra ar dvieli pārklātas plāksnes, pēc tam eļļu viegli notīriet. Sakop un baudi.

8. 

   Pabeigt. reklāma

Padoms

• Mēģiniet iemērkt kartupeļu čipsus ar kečupu, sinepju mērci, Aioli mērci vai pat karija mērci.