Rabarberu novākšana

Video: Rabarberu audzēšana ZS ’’Jāņkalni’’

Saturs

Lai soli
Padomi
Nepieciešamība

Pārtikas rabarberi (Rheum x cultorum) ir viens no nedaudzajiem daudzgadīgajiem dārzeņiem, padarot to par dārzeņu dārza ražas gada daļu. Rabarberus pārstrādā kā mīkstus augļus, un tos parasti ēd sautētus vai kā piedevu pīrāgos un citos ceptos izstrādājumos. Lai gan rabarberi ir ļoti viegli audzējami dārzeņi, to novākšana neatšķiras no citiem dārzeņiem. Tas nozīmē, ka tas jānovāc īstajā laikā un pareizajā veidā. Un tas dažos veidos var būt grūts. Centieties būt arī pacietīgs, jo līdz trešajam vai ceturtajam gadam jums nebūs laba rabarberu raža, taču tas ir vērts gaidīt. Šajā rakstā varat izlasīt, kā optimāli novākt rabarberus.

Lai soli

Izvēlieties īsto laiku ražas novākšanai. Rabarberu novākšanas laiks ir pavasara beigas līdz vasaras beigām.
Ražas novākšanas laikā ņem vērā auga vecumu. Ir svarīgi, lai pirmajā auga augšanas gadā jūs nenoņemtu stublājus no auga, jo tas novājinās augu, kas pēc tam tikai sāk sakņoties. Pirmā gada laikā ļaujiet rabarberu augam izveidot spēcīgu sakņu sistēmu, atstājot stublājus tajā laikā neskartus (tie parādīsies un izzudīs paši).
- Otrajā augšanas sezonā jūs novācat stublājus tikai pirmajās divās nedēļās, jūs ņemat tikai tos stieņus, kas ir pietiekami lieli, un pārliecinieties, ka augam ir pietiekami daudz stublāju.
- Turpmākajos gados jūs varat novākt rabarberus visam ražas periodam. Sākot ar trešo gadu, rabarberus vajadzētu novākt 8 līdz 10 nedēļas.
Ziniet, kad var novākt stublāju. Rabarberu kāti ir gatavi ievākt, kad tie ir aptuveni 1,5–2,5 cm plati. Pēc pieskāriena tiem jābūt stingriem un vienmērīgi rozā, tumši rozā, zaļā vai violetā krāsā.
Novāc stublājus, tos pagriežot. Pagrieziet kātiņus pēc iespējas tuvāk auga saknēm.
- Griežot, uzmanīgi velciet kātu nost, lai kāts labi atvilktos. Rabarberus vienmēr vajadzētu pagriezt no saknes, jo pagriešana un vilkšana ir labākais veids, kā novākt stublājus, stimulējot saknes radīt vairāk kātu. Neizrakt kātiņus un nenogrieziet kātiņus, jo tad augs augs mazāk ātri.
- Kad augam ir divi gadi, jūs varat izvilkt divus stublājus uz vienu augu. Atstājiet piestiprinātus vismaz piecus veselus kātiņus, lai tie varētu turpināt augt.
- Nākamajās sezonās jūs varat novākt trīs vai četrus stublājus uz vienu augu, ja vien jūs atstājat apmēram tikpat daudz stublāju tālākai augšanai. Ieteicams novākt tikai trešdaļu auga, lai augam nebūtu pārāk daudz problēmu augt tālāk.
Rūpīgi rūpējieties par augu. Mēģiniet noņemt pie auga piestiprinātos šķeltos kātiņus; tas var izraisīt infekcijas. Arī augu saknēs neatstājiet salauztus kātu gabalus; izņemt, ēst vai izmest.
- Uz auga vienmēr atstājiet trīs vai četrus nobriedušus stublājus; tas saglabās rabarberu labu augšanu.
- Noņemiet ziedošos stublājus, ja tos redzat.
Izvelciet vai sagrieziet visas lapas, kas piestiprinātas pie kātiem. Lapas satur skābi; kas ir indīgs un nav piemērots lietošanai pārtikā. Izmetiet tos vai ielieciet tos uz komposta kaudzes. Vai arī padariet rabarberu lapas dabisku pesticīdu, lai apkarotu kaitēkļus brokoļos, kāpostos un Briseles kāpostos.
- Tāpat nedodiet lapas dzīvniekiem!
Pirms auga novārdzināšanas pārtrauciet ražas novākšanu. Rabarberu novākšanu vislabāk pārtraukt, kad stublāji atkal kļūst plāni vai kad jūs jau esat noņēmis trešdaļu auga.
Glabājiet rabarberus drošā vietā. Kaut arī svaigus rabarberus vislabāk var patērēt vai pārstrādāt uzreiz, tos var uzglabāt arī plastmasas maisiņā ledusskapī līdz trim nedēļām. Stublājus var arī ilgi sasaldēt vai konservēt, tiklīdz tie ir pienācīgi apstrādāti.
- Lai pagatavotu rabarberu un zemeņu kompotu, vispirms noņemiet lapas no kātiem, ja vēl neesat to izdarījis. Tad jūs sagriež kātiņus 2,5 cm garos gabaliņos. Jūs ļaujat gabaliņiem sautēties ūdens slānī; tiem jābūt tieši zem ūdens. Sautējums nav ilgs laiks, tāpēc turieties pie tā.

Padomi

Blakus rabarberiem ielieciet augu etiķeti, lai jūs varētu redzēt, kurā gadā rabarberi tika iestādīti, un lai jūs zināt, cik augam ir vecums.
Jūs varat apsvērt iespēju rabarberu augu atpūsties katru otro gadu. Jūs varat stādīt vairākus augus, lai tos varētu savākt pārmaiņus.
Uz stādāmās spuldzes novietojiet garu cauruli vai lielu spaini bez dibena. Tādējādi augs ir spiests audzēt garākus stublājus.