Saturs

• Sastāvdaļas
• Lai soli
• Padomi
• Nepieciešamība

Onigiri ir ēdiens, kuru bieži gatavo ņemt līdzi bento kastē. Tas ir ļoti piemērots piknikam vai kā vienkāršu uzkodu. Ko īsti nozīmē "onigiri"? Tas ir japāņu vārds "rīsu bumba" vai "musubi" un burtiski nozīmē rīsus, kurus varat turēt rokā.Ir dažādi onigiri veidi, jo jūs varat ievietot jebkuru jums patīkamu pildījumu vai vienkārši ēst rīsus bez pildījuma. Šajā rakstā varat izlasīt, kā izveidot trīsstūrveida onigiri.

Sastāvdaļas

• Rīsi
• Pildījums (tuncis un majonēze / liellopa gaļa un brokoļi)
• Ūdens
• Jūras aļģes
• Neobligāti:
  • Etiķis
  • Cukurs
  • sāls

Lai soli

1. Aptiniet pārtikas plēvi ap onigiri vai ielieciet to bento kastē. Labu apetīti!

Padomi

• Centieties iegūt visu mitrumu no pildījuma, jo mitrs pildījums padarīs jūsu onigiri lipīgu, netīru un sadalīsies.
• Rīsi kļūs mazliet lipīgāki, ja mīcīsit tos ar sāls, rīsu etiķa un ūdens maisījumu. Tā var būt laba ideja, ja rīsu bumba ātri sadalās.
• Neēdiet pusdienās tikai savu onigiri. Tās var būt arī labas brokastis vai uzkodas.
• Nelietojiet pildījumu ar sastāvdaļām (piemēram, neapstrādātām zivīm), kas sabojājas, ja tās atstāj pārāk ilgi, ja vien jūs nevarat atdzist savu bento kastīti.
• Ja jums patīk onigiri, ieteicams iegādāties īpašas onigiri veidnes. Tās parasti ir plastmasas un samērā lētas. Ar dažām bento kastēm jūs iegūstat onigiri formas, kas precīzi ietilpst traukā.
• Jūs varat izmantot jebkura veida rīsus, kurus vēlaties. Vidēja izmēra baltie rīsi un brūnie rīsi uztur vislabāko formu un turas kopā.
• Ja jums ir grūti ievietot pildījumu rīsu bumbiņās, izveidojiet divas pusītes ar pildījumu un piespiediet tos kopā. Izmantojiet fizioloģisko šķīdumu, lai izlīdzinātu un noslēgtu šuves.
• Ielieciet etiķi un sāli uz rīsiem, lai piešķirtu tiem vairāk aromāta, vai pagatavojiet etiķa, sāls un cukura maisījumu. Vienmēr pievienojiet nedaudz karstajiem rīsiem un sajauciet tos ar tiem. Nelietojiet pārāk daudz maisījuma, jo tas ir paredzēts rīsu garšas uzlabošanai un nepārsniegšanai.
• Glutinous rīsi absorbē ūdeni un tāpēc turas kopā.

Nepieciešamība

• Lipīgi rīsi (nav ātrie rīsi, jo tie nelīp)
• Jūras aļģes
• Pildīšana (pēc izvēles)
• Plīts un panna vai rīsu plīts
• Forma, piemēram, trīsstūris (pēc izvēles)