Saturs

• Sastāvdaļas
• Lai soli
• 1. metode no 2: sagatavojiet vistas spārnus
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamība

Lai pagatavotu kraukšķīgus vistas spārnus, jums nav nepieciešama panna ar eļļu; jūs varat tos vienkārši cept cepeškrāsnī. Kraukšķīgo vistas spārnu noslēpums ir labi izžāvēt pirms garšvielu pievienošanas un cepšanas.

Sastāvdaļas

• Daudzums: no 15 līdz 30 (0,25 kg vienai personai)
• Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
• Pagatavošanas laiks: 60 minūtes

• 1 līdz 2 kg vidēja izmēra vistas spārniņi
• 30 ml olīveļļas
• 14 g sāls
• 5 g ķiploku pulvera
• 5 g melnie pipari
• 5 g kajēnas piparu
• 15 g nesālīta sviesta, izkusis
• 1 g kajēnas piparu
• 1 g svaigi maltu melno piparu
• 1 g sāls
• 60 ml karstas čili mērces

Lai soli

1. metode no 2: sagatavojiet vistas spārnus

1. Gatavs.

Padomi

• Eksperimentējiet ar dažādiem augiem. Izmēģiniet kādu čili pulveri, rozmarīnu, sojas mērci, medu vai citronpiparus (melnie pipari ar žāvētu citrona miziņu).
• Jūs varat pagatavot mērcēšanas mērci līdz pat nedēļai iepriekš. Saglabājiet mērci ledusskapī un pirms pasniegšanas maigi sasildiet to mikroviļņu krāsnī vai katliņā.

Brīdinājumi

• Regulāri pārbaudiet spārnus, kad tie atrodas krāsnī; tie var ātri izžūt. Pārklāšana ar vāku vai alumīnija foliju šķiet labs risinājums pret izžūšanu, bet tad spārni nekļūs kraukšķīgi.

Nepieciešamība

• Liels trauks (2)
• Cepešpanna
• Alumīnija folija
• Cepamais plaukts
• Papīra dvieli
• Virtuves šķēres (pēc izvēles)