Saturs

• Lai soli
• 1. daļa no 3: mizas noņemšana
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamība

Izgriezt kantalupu nav tik grūti, taču ir daži piesardzības pasākumi, kurus jūs, iespējams, nezināt. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par to.

Lai soli

1. daļa no 3: mizas noņemšana

1. Nomazgājiet melones ārpusi. Piepildiet lielu trauku vai izlietni ar siltu ūdeni un ziepēm un pievienojiet meloni. Nomazgājiet to ar dārzeņu suku un notīriet ar aukstu ūdeni, lai notīrītu ziepju paliekas.
   • Melones miza var saturēt Salmonella baktērijas, tāpēc esiet uzmanīgs, lai neinficētos.
   • Ārpusē vajadzētu labi izskalot, ja izmantojat ziepes un ūdeni. Ziepju lūžņi ir kaitīgi arī jūsu veselībai, ja jūs tos nenoņemat, pirms turpināt melones sagatavošanu ēšanai. Noskalojiet ādu ar pirkstiem vai dārzeņu suku, vienlaikus noskalojot ziepju atlikumus.
   • Pirms turpināt, pārliecinieties, ka griešanas dēlis ir arī tīrs. Notīriet plauktu ar ziepjūdeni, noskalojiet ar tīru drānu ar ūdeni un nosusiniet ar virtuves papīru.
2. Nomazgājiet melones ārpusi. Piepildiet lielu trauku vai izlietni ar siltu ūdeni ar ziepēm un pievienojiet meloni. Nomazgājiet to ar dārzeņu suku un notīriet ar aukstu ūdeni, lai notīrītu ziepju paliekas.
   • Ar šo metodi jūs vēl nenoņemat ādu. Lai gan saindēšanās ar salmonellām risks ir nedaudz lielāks, jūs varat to samazināt, pirms turpināt rūpīgi mazgāt kantalupu.
   • Ārpusē vajadzētu labi izskalot, ja izmantojat ziepes un ūdeni. Ziepju lūžņi ir kaitīgi arī jūsu veselībai, ja jūs tos nenoņemat, pirms turpināt melones sagatavošanu ēšanai.
   • Pirms turpināt, pārliecinieties, ka griešanas dēlis ir arī tīrs. Notīriet plauktu ar ziepjūdeni, noskalojiet ar tīru drānu ar ūdeni un nosusiniet ar virtuves papīru.
3. Gatavs!

Padomi

• Nobriedusi melone smaržo saldi ar muskusa nokrāsu. Tam vajadzētu būt smagam un kātiņam vajadzētu nedaudz padoties, nospiežot to ar īkšķi.
• Nenogatavinātu meloni var turēt istabas temperatūrā 2 dienas. Gatavu meloni ledusskapī varat turēt 5 dienas. Sagrieztu meloni var turēt nosegtu ledusskapī 3 dienas un kubiņos 1 - 2 dienas.

Brīdinājumi

• Saindēšanās ar Salmonella simptomi ir vēdera krampji, caureja, slikta dūša, vemšana un drudzis.
• Melones aug uz zemes, un tās var pakļaut patogēniem nekompostētos mēslošanas līdzekļos. Tā kā šie augļi nav skābi, uz tiem var viegli izaugt patogēni, un melonēs ir izplatītas Salmonella baktērijas.

Nepieciešamība

• Bļoda vai izlietne
• Ziepes
• Ūdens
• Papīra dvieli
• Asa virtuves nazis
• Virtuves dēlis
• Stingra metāla karote