Saturs

• Sastāvdaļas
• Klasiskā tunzivju salātu sviestmaize
• Šiks tuncu salātu sviestmaize
• Tunča olu salātu sviestmaize
• Atvērtā tunzivju salātu sviestmaize
• Tunzivju kausējums
• Piepildīta pistole
• Tunča salātu sviestmaize bez majonēzes
• Lai soli
• 1. metode no 7: Klasiskā tunzivju salātu sviestmaize
• 2. metode no 7: šiks tuncu salātu sviestmaize
• 3. metode no 7: tunzivju olu salātu sviestmaize
• 4. metode no 7: sviestmaize "Atvērtas" tunzivju salāti
• 5. metode no 7: Tunzivju kausēšana
• 6. metode no 7: Piepildīta pistole
• 7. metode no 7: Tunča salātu sviestmaize bez majonēzes
• Padomi
• Nepieciešamība

Pirmā pasaules kara laikā tunzivju konservi kļuva par svarīgu olbaltumvielu avotu karavīriem, un kopš tā laika tas ir kļuvis arvien populārāks tikai rietumu valstīs, īpaši tunzivju salātu sviestmaizes veidā. Maiga, maiga tunzivju gaļa ir ideāli piemērota lietošanai salātos un maizē, un klasiskajā tunzivju salātu sviestmaizē ir visdažādākās variācijas, piemēram, tunzivju kausējums, "atvērtā" tunzivju sviestmaize vai pildīta pistole ar tunci. Apskatiet zemāk redzamās receptes, lai uzzinātu, kurš variants jums patīk vislabāk.

Sastāvdaļas

Klasiskā tunzivju salātu sviestmaize

• 4 personām
• 2 tunzivju kannas
• 1/2 tase selerijas, sagriezta gabaliņos
• 1/4 tase sīpola, sasmalcināta
• 8 ēdamkarotes majonēzes (parastā vai vieglā versija)
• 1 tējkarote citrona sulas
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes piparu
• 8 maizes šķēles vai 4 ruļļi

Šiks tuncu salātu sviestmaize

• 2 personām
• 1 tunzivju kārba
• 3 ēdamkarotes selerijas, sagrieztas gabaliņos
• 3 ēdamkarotes sīpolu, sagriež gabaliņos
• 2 ēdamkarotes majonēzes (parastā vai vieglā versija)
• 1 ēdamkarote salda bauda (Heinz)
• Sāls un pipari pēc garšas
• 4 maizes šķēles vai divi ruļļi
• Salāti, kāposti, gurķu šķēles, paprikas, marinēti gurķi, avokado un / vai tomāti pēc vēlēšanās
• Sinepes (pēc izvēles)

Tunča olu salātu sviestmaize

• 2 personām
• 1 tunzivju kārba
• 3 cieti vārītas olas, nomizotas un sasmalcinātas
• 1 glāze selerijas, sagriezta gabaliņos
• 1 ēdamkarote majonēzes (parastā vai vieglā versija)
• Sāls un pipari pēc garšas
• 4 maizes šķēles vai divi ruļļi

Atvērtā tunzivju salātu sviestmaize

• 4 personām
• 2 tunzivju kannas
• 2 ēdamkarotes šalotes, smalki sagrieztas
• 2 ēdamkarotes majonēzes (parastā vai vieglā versija)
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 ēdamkarote pētersīļu, smalki sagriezta
• 1/8 tējkarotes sāls
• Karstas mērces piliens (Tabasco)
• Pipari pēc garšas
• 2 tomāti, sagriezti
• 1/2 glāze rīvēta siera
• 4 maizes šķēles vai 4 ruļļi

Tunzivju kausējums

• 4 personām
• 2 tunzivju kannas
• 4 ēdamkarotes majonēzes (parastā vai vieglā versija)
• Puse citrona sula (pēc izvēles)
• 1/4 tase selerijas, sagriezta gabaliņos
• 1 1/2 ēdamkarotes sīpola, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote pētersīļu, smalki sagriezta
• 1/2 ēdamkarotes bazilika (pēc izvēles)
• 1/2 ēdamkarotes cilantro (pēc izvēles)
• 3/4 tējkarotes sarkanvīna etiķa
• Maz sāls un pipari
• 8 tomātu šķēles
• 8 siera šķēles vai 1/2 tase sasmalcinātas Fetas
• 8 maizes šķēles vai 4 ruļļi

Piepildīta pistole

• 4 personām
• 2 tunzivju kannas
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 glāze tomātu, sasmalcināta
• 1 glāze selerijas, sagriezta gabaliņos
• 1/4 glāzes pavasara sīpolu, sagrieztu gabaliņos
• 1/4 glāze krējuma
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1 glāze salātu, sagriezta sloksnēs
• 4 bekona šķēles (pēc izvēles)
• 1/4 glāzes rīvēta siera
• 4 pistoles

Tunča salātu sviestmaize bez majonēzes

• 4 personām
• 2 tunzivju kannas
• 1/2 nogatavojies avokado
• 1/4 glāzes grieķu jogurta vai 1 tējkarote sinepju sajauc ar 1 ēdamkaroti krējuma
• 2 ēdamkarotes sīpolu, smalki sagriezti
• 1 ēdamkarote diļļu mērces
• 1 selerijas kātiņš, smalki sagriezts
• Sāls un pipari pēc garšas
• Puse citrona sula (pēc izvēles)
• Kajēnas piparu šķipsna (pēc izvēles)
• 8 maizes šķēles vai 4 ruļļi

Lai soli

1. metode no 7: Klasiskā tunzivju salātu sviestmaize

1. Notecina un noskalo tunci. Cik bieži vēlaties to izskalot, atkarīgs no jums, bet dariet to vismaz vienu reizi.
   • Izmantojiet bundžas atvērēju, lai atvērtu bundžu, taču vēl pilnībā nenoņemiet vāku.
   • Ar vāku vietā pagrieziet kannu un turiet to virs izlietnes, lai viss mitrums iztukšotu.
   • Noņemiet kannas vāku, uzmanoties, lai nenogrieztu sevi.
   • Noņemiet tunci un ielieciet sietā vai caurdurī.
   • Tunzivju labi noskalojiet ar ūdeni un pārpalikumu izspiediet ar tīru drānu vai virtuves papīru.
2. Sajauciet sastāvdaļas. Izskaloto tunci ievieto vidējā traukā. Pievieno seleriju, sīpolu, majonēzi, citronu sulu, sāli un piparus.
   • Maisot visu kārtīgi samaisa.
   • Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
3. Eļļojiet maizītes. Tunča salātus vienmērīgi sadaliet pa 4 maizes šķēlītēm un virsū uzlieciet maizes šķēli. Vai arī ielieciet to uz sviestmaizēm un atkal aizveriet.
   • Ja vēlaties, vispirms varat grauzdēt sviestmaizes vai sviestmaizes, lai iegūtu siltu, kraukšķīgu versiju.
   • Varat arī izmēģināt kruasānā, lai iegūtu dažādas garšas un tekstūras.
   • Vai arī jūs varat sajaukt to ar salātiem un vispār izvairīties no maizes, ja vēlaties samazināt ogļhidrātu daudzumu.

2. metode no 7: šiks tuncu salātu sviestmaize

1. Notecina un noskalo tunci. Cik bieži vēlaties to izskalot, atkarīgs no jums, taču dariet to vismaz vienu reizi.
   • Izmantojiet kannas atvērēju, lai atvērtu kārbu, taču vēl nenoņemiet vāku pilnībā.
   • Ar vāku vietā pagrieziet kannu un turiet to virs izlietnes, lai viss mitrums iztukšotu.
   • Noņemiet kannas vāku, uzmanoties, lai nenogrieztu sevi.
   • Noņemiet tunci un ielieciet sietā vai caurdurī.
   • Tunzivju labi noskalo ar ūdeni un lieko daļu izspiež ar tīru drānu vai virtuves papīru.
2. Sajauciet sastāvdaļas. Izskaloto tunci ievieto vidējā traukā. Pievieno seleriju, sīpolu, majonēzi un saldo baudījumu.
   • Maisot visu kārtīgi samaisa.
   • Parasto sīpolu vietā varat izmantot arī pavasara sīpolus.
   • Patīkamības vietā jūs varat izmantot arī 1/4 tase sasmalcinātu marinētu gurķu.
   • Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
3. Sagatavojiet sviestmaizes. Sadaliet tunzivju salātus uz sviestmaizēm un papildiniet tos ar izvēlētām piedevām un, iespējams, sinepēm.
   • Šajā brīdī jūs varat arī padarīt to par BLT, pievienojot 2-3 ceptas bekona šķēles.
4. Pabeidziet sviestmaizes. Kad esat pievienojis visas piedevas, virsū uzlieciet maizes šķēli vai aizveriet maizīti.
   • Vispirms varat arī apgrauzdēt sviestmaizes vai sviestmaizes, ja jums patīk silta, kraukšķīga šķirne.
   • Varat arī izmēģināt kruasānā, lai iegūtu dažādas garšas un tekstūras.
   • Vai arī jūs varat sajaukt to ar salātiem un vispār izvairīties no maizes, ja vēlaties samazināt ogļhidrātu daudzumu.

3. metode no 7: tunzivju olu salātu sviestmaize

1. Notecina un noskalo tunci. Cik bieži vēlaties to izskalot, atkarīgs no jums, taču dariet to vismaz vienu reizi.
   • Izmantojiet kannas atvērēju, lai atvērtu kārbu, taču vēl nenoņemiet vāku pilnībā.
   • Ar vāku vietā pagrieziet kannu un turiet to virs izlietnes, lai viss mitrums iztukšotu.
   • Noņemiet kannas vāku, uzmanoties, lai nenogrieztu sevi.
   • Noņemiet tunci un ielieciet sietā vai caurdurī.
   • Tunzivju labi noskalo ar ūdeni un lieko daļu izspiež ar tīru drānu vai virtuves papīru.
2. Sajauciet sastāvdaļas. Izskaloto tunci ievieto vidējā traukā. Sajauc tunci, olas, seleriju un majonēzi.
   • Maisot visu kārtīgi samaisa.
   • Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
   • Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
3. Eļļojiet maizītes. Sadaliet salātus starp divām maizes šķēlītēm vai maizītēm un uzlieciet pārējās šķēles vai maizītes augšdaļu.
   • Grauzdējiet sviestmaizes vai sviestmaizes, ja jums patīk kraukšķīga, silta šķirne.
   • Varat arī izmēģināt uz kruasāna, lai iegūtu dažādas garšas un struktūras.
   • Vai arī jūs varat sajaukt to ar salātiem un vispār izvairīties no maizes, ja vēlaties samazināt ogļhidrātu daudzumu.

4. metode no 7: sviestmaize "Atvērtas" tunzivju salāti

1. Uzkarsē krāsns grilu. Ir svarīgi iepriekš uzsildīt grilu, pretējā gadījumā tas nesasildīs vienmērīgi.
   • Pārbaudiet krāsns instrukcijas, lai uzzinātu, kā ieslēgt grilu.
2. Notecina un noskalo tunci. Cik bieži vēlaties to izskalot, atkarīgs no jums, taču dariet to vismaz vienu reizi.
   • Izmantojiet bundžas atvērēju, lai atvērtu bundžu, taču vēl pilnībā nenoņemiet vāku.
   • Ar vāku vietā pagrieziet kannu un turiet to virs izlietnes, lai viss mitrums iztukšotu.
   • Noņemiet kannas vāku, uzmanoties, lai nenogrieztu sevi.
   • Noņemiet tunci un ielieciet sietā vai caurdurī.
   • Tunzivju labi noskalo ar ūdeni un lieko daļu izspiež ar tīru drānu vai virtuves papīru.
3. Sajauciet sastāvdaļas. Izskaloto tunci ievieto vidējā traukā un sajauc šalotes, majonēzi, citronu sulu, pētersīļus, sāli, aso mērci un piparus.
   • Maisot visu kārtīgi samaisa.
   • Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
4. Eļļojiet maizītes. Sadaliet tunci starp 4 šķēlītēm vai ruļļiem. Pa virsu sieru un tomātu.
   • Jūs varat izmantot visu veidu maizi vai izmēģināt kruasānus.
5. Grilē sviestmaizes. Ielieciet ruļļus vai sviestmaizes uz cepešpannas un ievietojiet tos zem broilera 3-5 minūtes vai līdz siers ir izkusis.
   • Izņemiet to no krāsns, izslēdziet grilu un pasniedziet.

5. metode no 7: Tunzivju kausēšana

1. Uzkarsē krāsns grilu. Ir svarīgi iepriekš uzsildīt grilu, pretējā gadījumā tas nesasildīs vienmērīgi.
   • Pārbaudiet krāsns instrukcijas, lai uzzinātu, kā ieslēgt grilu.
2. Notecina un noskalo tunci. Cik bieži vēlaties to izskalot, atkarīgs no jums, taču dariet to vismaz vienu reizi.
   • Izmantojiet kannas atvērēju, lai atvērtu kārbu, taču vēl nenoņemiet vāku pilnībā.
   • Ar vāku vietā pagrieziet kannu un turiet to virs izlietnes, lai viss mitrums iztukšotu.
   • Noņemiet kannas vāku, uzmanoties, lai nenogrieztu sevi.
   • Noņemiet tunci un ielieciet sietā vai caurdurī.
   • Tunzivju labi noskalo ar ūdeni un lieko daļu izspiež ar tīru drānu vai virtuves papīru.
3. Sajauciet sastāvdaļas. Izskaloto tunci ievieto vidējā traukā un sajauc tajā majonēzi, citronu sulu, seleriju, sīpolu, pētersīļus, baziliku, cilantro un etiķi.
   • Maisot visu kārtīgi samaisa.
   • Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
   • Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
4. Sagatavojiet sviestmaizes. Novietojiet maizi uz cepešpannas. Grillē maizītes 1 minūti, līdz tās kļūst kraukšķīgas.
   • Esiet uzmanīgs, lai maizi nededzinātu; negaršo to pārāk ilgi.
   • Izņemiet tos no krāsns, bet atstājiet grilu ieslēgtu.
5. Eļļojiet maizītes. Salātus vienmērīgi sadaliet starp 4 maizes vai ruļļu šķēlītēm.
   • Uz tunzivju salātiem ielieciet siera šķēli vai kādu Fetu.
   • Sieram virsū liek tomāta šķēli un pēc tam virs tomāta liek vēl vienu siera šķēli.
6. Atkal ielieciet zem broilera. Novietojiet maizītes uz cepešpannas un novietojiet zem broilera uz 3 līdz 5 minūtēm vai līdz siers ir izkusis.
   • Uzmanīgi sekojiet bulciņām, lai tās nedeg.
   • Izvelciet tos no krāsns, ielieciet maizītes vai citas sviestmaizes augšdaļu, izslēdziet grilu un pasniedziet.

6. metode no 7: Piepildīta pistole

1. Uzkarsē krāsns grilu. Ir svarīgi iepriekš uzsildīt grilu, pretējā gadījumā tas nesasildīs vienmērīgi.
   • Pārbaudiet krāsns instrukcijas, lai uzzinātu, kā ieslēgt grilu.
2. Notecina un noskalo tunci. Cik bieži vēlaties to izskalot, atkarīgs no jums, taču dariet to vismaz vienu reizi.
   • Izmantojiet kannas atvērēju, lai atvērtu kārbu, taču vēl nenoņemiet vāku pilnībā.
   • Ar vāku vietā pagrieziet kannu un turiet to virs izlietnes, lai viss mitrums iztukšotu.
   • Noņemiet kannas vāku, uzmanoties, lai nenogrieztu sevi.
   • Noņemiet tunci un ielieciet sietā vai caurdurī.
   • Tunzivju labi noskalo ar ūdeni un lieko daļu izspiež ar tīru drānu vai virtuves papīru.
3. Sajauciet sastāvdaļas. Izskaloto tunci ievieto vidējā traukā un sajauc citrona sulā, tomātā, selerijā, pavasara sīpolā un krējumā.
   • Maisot visu kārtīgi samaisa.
   • Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
   • Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
4. Sagatavojiet pistoles. Izgrieziet pistoles vaļā un nedaudz iztaisnojiet tās, lai tās izskatītos kā mazas laiviņas.
   • Apakšā ielieciet nedaudz salātu.
5. Eļļojiet maizītes. Katru laivu piepilda ar tunzivju salātiem.
   • Virsū liek tomātu, bekonu un sieru.
6. Uzkarsē maizītes. Novietojiet pistoles uz cepešpannas.
   • Grilē ruļļus 3 līdz 5 minūtes vai līdz siers ir izkusis.
   • Izņemiet tos no krāsns, izslēdziet grilu un pasniedziet.

7. metode no 7: Tunča salātu sviestmaize bez majonēzes

1. Notecina un noskalo tunci. Cik bieži vēlaties to izskalot, atkarīgs no jums, taču dariet to vismaz vienu reizi.
   • Izmantojiet kannas atvērēju, lai atvērtu kārbu, taču vēl nenoņemiet vāku pilnībā.
   • Ar vāku vietā pagrieziet kannu un turiet to virs izlietnes, lai viss mitrums iztukšotu.
   • Noņemiet kannas vāku, uzmanoties, lai nenogrieztu sevi.
   • Noņemiet tunci un ielieciet sietā vai caurdurī.
   • Tunzivju labi noskalo ar ūdeni un lieko daļu izspiež ar tīru drānu vai virtuves papīru.
2. Sajauciet sastāvdaļas. Vidējā traukā sasmalciniet avokado ar grieķu jogurtu līdz viendabīgai konsistencei.
   • Iemaisa tunci, sīpolu, garšvielu, seleriju, sāli un piparus. Ja vēlaties, pievienojiet citronu un kajēnas piparus.
   • Maisot visu kārtīgi samaisa.
3. Eļļojiet maizītes. Sadaliet tunzivju salātus pār sviestmaizēm vai sviestmaizēm un pārklājiet ar citu maizes šķēli vai ar maizītes augšdaļu.
   • Lai iegūtu siltu, kraukšķīgu variantu, vispirms varat apgrauzdēt sviestmaizes vai sviestmaizes.
   • Varat arī izmēģināt kruasānā, lai iegūtu dažādas garšas un tekstūras.
   • Vai arī jūs varat sajaukt to ar salātiem un vispār izvairīties no maizes, ja vēlaties samazināt ogļhidrātu daudzumu.

Padomi

• Labāk izmantojiet tunzivis, piemēram, garspuru. Tas maksā vairāk, bet tas ir tā vērts, lai iegūtu labāku garšu un tekstūru.
• Pērciet ilgtspējīgi nozvejotas tunzivis ar MSC etiķeti.
• Noteciniet tunci un dažas reizes noskalojiet. Lielākā daļa cilvēku vienkārši izlej ūdeni vai eļļu, bet, ja vēlaties labāku garšu, vienu vai divas reizes noskalojiet tunci caurdurī un pēc tam izspiediet ūdeni ar papīra dvieli.
• Uzglabājiet atlikušo tunci ledusskapī un izņemiet to no kannas. Izmantojiet stikla trauku ar vāku.

Nepieciešamība

• Konservu attaisāmais
• Karote vai dakša
• Mērogs
• Plastmasas trauks ar vāku, ja nesagatavojat visus salātus uzreiz