Saturs

• Lai soli
• 1. daļa no 3: Ananasa izvēle
• 2. daļa no 3: Nomizojiet ādu
• 3. daļa no 3: Noņemiet acis un pabeidziet darbu
• Padomi
• Nepieciešamība

Veselu ananāsu iegāde ir lēts veids, kā iegūt pietiekami daudz C vitamīna.Ananāsu sulu un ananāsu mīkstumu var izmantot gaļas maigumam vai deserta pagatavošanai. Ananāsus varat ēst arī svaigus. Ananasa mizošana var šķist grūts, jo āda ir tik bieza. Pirms jūs tālāk sagriežat ananāsu, varat sekot zemāk aprakstītajai metodei, lai noņemtu ādu un acis.

Lai soli

1. daļa no 3: Ananasa izvēle

1. Paķer ananāsu. Smaka apakšā. Apakšpusē jābūt ar nelielu saldu smaržu.
2. Piespiediet pirkstus pret ananāsu ādu. Kad ananāss ir nogatavojies, ādai vajadzētu nedaudz dot.
3. Pirms darba sākšanas nomazgājiet ananāsu ādu un ļaujiet augļiem nožūt. Lielāko daļu mizas jūs noņemsit vēlāk, tāpēc jums nav jāmazgā tik stipri.

2. daļa no 3: Nomizojiet ādu

1. Novietojiet ananāsu uz griešanas dēļa. Lai pareizi mizotu ananāsu, jums vajag ļoti asu šefpavāra nazi.
2. Novietojiet ananāsu uz sāniem. Turiet nazi apmēram puscentimetru zem lapām. Nogrieziet, līdz tiekat pie lapām.
3. Apgrieziet ananāsu un sagrieziet to vēlreiz, līdz esat sagriezis apļa augšdaļu un lielāko daļu lapu. Turiet gabalu aiz augšējām lapām un izmetiet to. Jūs varat izmantot atlikušās lapas centrā, lai cirpšanas laikā cieši turētu ananāsus.
   • Daži pavāri iesaka nogriezt visu augšu. Arī jūs to varat izdarīt, taču esiet piesardzīgs, lai roka nenoslīdētu no ananasa augšas. Griežot ananāsus, no augļiem nāk daudz lipīgas sulas.
4. Sāciet no ananasa augšdaļas un izgrieziet ādu, līdz sasniedzat dibenu. Jūs varat arī sagriezt nedaudz apaļu, lai saglabātu vairāk celulozes.
5. Pagrieziet ananāsu pulksteņrādītāja virzienā apmēram 5 līdz 10 collas un atkārtojiet iepriekšējo darbību. Pagrieziet augļus, nogrieziet ādu un atkārtojiet procesu, līdz esat nogriezis visu ādu un jums ir jānoņem tikai acis.
6. Novietojiet ananāsu uz sāniem un nogrieziet dibenu horizontāli.
   • Izmetiet ananāsu mizu uz komposta kaudzes vai zaļajā traukā.

3. daļa no 3: Noņemiet acis un pabeidziet darbu

1. Turiet ananāsu vertikāli un novērojiet, kā acis ir sakārtotas pa diagonālēm. Tikai nogriežot acis, jums būs pēc iespējas vairāk celulozes.
2. Turiet asmeni pa kreisi no diagonālās acu līnijas. Sagrieziet ananāsu 45 grādu leņķī tieši zem acīm.
3. Turiet nazi pa labi no tās pašas diagonālās līnijas. Sagrieziet ananāsu 45 grādu leņķī pretējā virzienā. Šādi sagriežot ananāsā, jūs varēsiet noņemt acu līniju. Lielākā daļa saldās miesas tiek saglabāta.
4. Strādājiet no augšējās diagonālās līnijas līdz apakšējai diagonālajai līnijai, padarot mīkstumā paralēlas rievas. Tam vajadzētu sākt izskatīties kā spirālei.
5. Pagrieziet ananāsu ceturtdaļu un atkārtojiet procesu. Kad esat izgriezis acis no visām pusēm, jums ir skaists spirāles raksts un spilgti dzeltena mīkstums.
6. Nogrieziet ananāsu vertikāli četrās daļās. Noņemiet ananasa centru, sagriežot vertikāli. Vidusdaļa ir cieta un ne pārāk salda.
7. Pārējo ananāsu sagriež gabaliņos.

Padomi

• Ananasa mizošana ir kaut kas, kas jums jāpraktizē. Tomēr jūs to varat izdarīt ātri, kad esat apguvis acu apgriešanu. Lielākajā daļā tropisko valstu viņi ananāsus mizo tāpat.
• Vienkāršs veids, kā noņemt zaļo augšdaļu, ir turēt apakšā vienā rokā, bet otrā - augšā. Pagrieziet apakšu, un augšējā daļa atdalīsies. Jūs varat izvilkt apakšējās lapas, kas atklās mazas saknes. Jūs varat stādīt un audzēt sekciju apmēram 2 līdz 3 collas dziļi augsnē. Pārtikas ananāsu audzēšana prasa apmēram divus gadus. Pa to laiku jūsu mājās ir skaists augs.

Nepieciešamība

• Ananāss
• Šefpavāra nazis
• Virtuves dēlis