Saturs

• Sastāvdaļas
• Cepts kabačs
• Veselīgas cukini kartupeļi
• cukini Maize
• Lai soli
• 1. metode no 3: cepti cukini
• 2. metode no 3: veselīgi cukini kartupeļi
• 3. metode no 3: cukini maize
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamība
• Cepts kabačs
• Cukini kartupeļi
• cukini Maize

Cukini ir daudzpusīgs vasaras dārzenis, kuru varat ēst kā atsevišķu ēdienu, pievienot salātiem vai izmantot maizes pagatavošanai. Izlasi šo rakstu un uzzini dažus dažādus veidus, kā pagatavot cukini!

Sastāvdaļas

Cepts kabačs

• 1 vidēja izmēra ķiploka daiviņa, nomizota
• 2 tējkarotes olīveļļas
• 1/4 tējkarotes čili pārslu
• 4 vidēja izmēra cukini, sagriezti apmēram collas biezās šķēlēs
• sāls
• Svaigi malti melnie pipari
• 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera (ja vēlaties)

Porcijas: 4 | Kopējais sagatavošanās laiks: 20 minūtes

Veselīgas cukini kartupeļi

• 2 cukini
• 1 olas olbaltumviela
• 1/4 tase piena
• 1/2 glāze rīvēta Parmezāna siera
• 1/2 glāze garšvielu rīvmaizes

Ienesīgums: 32 kartupeļi Kopējais sagatavošanās laiks: 40 minūtes

cukini Maize

• 3 tases vienkāršu miltu bez paaugstināšanas līdzekļiem
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 3 tējkarotes zemes kanēļa
• 3 olas
• 1 glāze augu eļļas
• 2 1/4 tases baltā cukura
• 3 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 2 tases rīvētu cukini
• 1 glāze smalki sagrieztu valriekstu

Raža: 2 maizes | Pagatavošanas laiks: 1 stunda un 40 minūtes

Lai soli

1. metode no 3: cepti cukini

1. Smalki sagrieziet ķiplokus. Tam izmantojiet griešanas dēli un šefpavāra nazi.
2. Ievietojiet cukini bļodā un nekavējoties pasniedziet. Ja vēlaties, apkaisa nedaudz Parmezāna siera.

2. metode no 3: veselīgi cukini kartupeļi

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem pēc Celsija.
2. Izsmidziniet gatavošanas aerosolu uz cepešpannas. Uz cepešpannas varat arī ievietot alumīnija foliju, lai tā neliptu.
3. Cukini cep cepeškrāsnī 20 līdz 25 minūtes. Kad cukini ir zeltaini brūni, tie ir gatavi.
4. Izņem to no krāsns un baudi!

3. metode no 3: cukini maize

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem pēc Celsija. Eļļojiet divas 12,5 x 23 cm cepšanas formas un pievienojiet miltus.
2. Ievietojiet cepšanas formas cepeškrāsnī 40-60 minūtes. Ieduriet maizi ar veidni, lai redzētu, vai tā ir izdarīta; dakšai vajadzētu iznākt tīrai.
3. Izņem maizes no krāsns. Ļaujiet tiem atdzist apmēram 20 minūtes un pēc tam izņemiet maizes no cepšanas formām.
4. Pasniedziet un izbaudiet!

Padomi

• Ja jūs gatavojaties pirkt cukini lielveikalā vai tirgū, iegūstiet cukini, kas ir spilgti zaļā krāsā un nav garāks par 10-30 centimetriem.
• Tā kā cukini āda ir maiga, pirms lietošanas to nav nepieciešams nomizot.
• Eksperimentējiet ar dažādiem garšaugiem, garšvielām un mērcēm, lai ceptu cukini.
• Cukini var pasniegt kā piedevu, pievienot salātiem vai pievienot makaroniem kā galveno ēdienu.

Brīdinājumi

• Noņemot trauku vai cepšanas paplāti no karstas krāsns, izmantojiet cepeškrāsns cimdu. Neaizmirstiet izslēgt krāsni, kad esat pabeidzis.

Nepieciešamība

Cepts kabačs

• Cepamā panna
• Šefpavāra nazis
• Koka karote (maisīšanai)

Cukini kartupeļi

• Cepamais aerosols
• Cepešpanna
• Divas mazas bļodas
• Šefpavāra nazis

cukini Maize

• Siera rīve
• Viena liela bļoda
• Viena mazāka bļoda
• Dakša, ar kuru klauvēt
• Divas cepšanas formas