Kā cept speķi

Saturs

Padomi
Brīdinājumi
Ko tev vajag

1 Savākt pārtikas preces.

2 Ļaujiet bekonam izkausēt, ja tas ir sasalis. Neatkausējiet to mikroviļņu krāsnī un nevāriet, ja tas ir sasalis. Vajadzības gadījumā bekona maisiņu var ātrāk atkausēt istabas temperatūras ūdenī.

3 Uz lielas uguns sakarsē pannu. Pirms speķa pievienošanas pannai jābūt ļoti karstai. Jūs varat noteikt, kad panna ir pietiekami karsta, samitrinot roku un nokratot uz tās esošo ūdeni. Ūdens pilieniem vajadzētu lēkt un svilpt, pārvēršoties tvaikos.

4 Rūpīgi ievietojiet bekonu pannā; novietojiet tos atsevišķi viens no otra bez pārklāšanās. Jo tālāk gabaliņi atrodas, jo labāk un ātrāk tie gatavojas.

5 Samaziniet siltumu, ja bekons sāk smēķēt. Nelieli dūmi ir labi un labi.

6 Kad speķis sāk saritināties, pagrieziet katru gabalu ar dakšiņu.

7 Lai iegūtu īpaši kraukšķīgu speķi, samaziniet siltumu līdz minimumam un pagatavojiet ilgāk pannā ar biezu tauku slāni. VAI, pārnesiet pannu uz cepeškrāsni un gatavojiet 150 ° C temperatūrā apmēram 1/2 stundu. Šī metode darbojas lieliski un ir piemērota lielām partijām.

8 Kad bekons sasniedz vēlamo gatavību, katru kumosu pārnes uz šķīvi, kas pārklāts ar papīra dvieli vai avīzi. Izslēdz cepeškrāsni! Ļaujiet bekonam atdzist un notīriet taukus vienu minūti pirms ēšanas.

Padomi

Neuztraucieties, tas ir tikai speķis.

Brīdinājumi

Nekad neļaujiet bekonam gatavot bez uzraudzības. Jūs varētu izraisīt ugunsgrēku, nodedzināt māju vai, vēl svarīgāk, izdegt bekonu.
Jūs varat sadedzināt sevi. Turiet seju un atklāto ādu prom no pannas.