Saturs

• Soļi
• 1. metode no 3: rabarberu stādīšana
• 2. metode no 3: Rabarberu kopšana
• 3. metode no 3: rabarberu savākšana un izmantošana
• Padomi
• Brīdinājumi

Rubīnsarkanie rabarberi ir brīnišķīgs daudzgadīgs augs, kas sakņojoties augs līdz 20 gadiem. Tās skābu, svaigu garšu meklē kulinārijas eksperti, kad vēlas kūkai vai citiem desertiem pievienot kaut ko īpašu. Lai rabarberi augtu veselīgi un spēcīgi, tie jāstāda saulainā vietā un jādod daudz barības vielu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā stādīt, kopt un novākt rabarberus.

Soļi

1. metode no 3: rabarberu stādīšana

1. 1 Nosakiet, vai atrodaties pareizajā zonā. Rabarberiem patīk būt vēsiem, un, lai stimulētu augšanu, temperatūrai jābūt zemākai par 5 ° C. Pārbaudiet savu teritoriju, lai redzētu, vai rabarberus var audzēt klimatā, kurā dzīvojat.
   • Karstās dienvidu vasaras karstuma ietekmē rabarberi nokalst. Ja jūs dzīvojat dienvidu reģionā, tad, visticamāk, jums būs grūti audzēt šo augu.
2. 2 Paņemiet rabarberu sakneņus pavasara stādīšanai. Rabarberi vislabāk vairojas no saknēm (sakneņiem), nevis no sēklām, jo ​​sēklu augšana prasa ļoti ilgu laiku un nav garantijas, ka tās dīgst vispār. Dodieties uz vietējo bērnudārzu un iegādājieties rabarberu sakni vai iegādājieties to tiešsaistē.
3. 3 Izvēlieties nosēšanās vietu. Rabarberi jāstāda saulainā vietā. Meklējiet vietas, kas labi absorbē ūdeni, jo rabarberi labi neaugs, ja tos atstās ūdenī. Lai redzētu, vai ūdens labi uzsūcas, izrakt caurumu un piepildiet to ar ūdeni. Ja caurumā ir ūdens, zeme slikti absorbē ūdeni. Ja ūdens uzreiz pazūd, augsne ir ideāla rabarberu stādīšanai.
4. 4 Sagatavojiet augsni stādīšanai. Izvelciet nezāles un citus augus, kas var traucēt rabarberu darbību. Izrakt augsni 50–60 cm dziļumā un pievienot daudz komposta, sapuvušus kūtsmēslus un vai citas organiskas vielas, lai bagātinātu augsni. Šis solis ir ļoti svarīgs, jo rabarberiem ir nepieciešams daudz barības vielu, lai tie labi augtu.
   • Jūs varat arī izveidot paaugstinātu gultu, lai stādītu rabarberus un citus dārzeņus. Tādā veidā jūs varat vieglāk kontrolēt augsnes drenāžu un nezāles.
   • Neapsmidziniet vietu ar herbicīdiem vai pesticīdiem; rabarberus drīkst stādīt tikai tīrā augsnē.
   • Pirmajā augšanas gadā nelietojiet ķīmisko mēslojumu augsnei; līdz otrajam vai trešajam gadam jāizmanto tikai bioloģiski audzētas.
5. 5 Izrakt 4-5 caurumus, 2-3 cm dziļumā. 90-120 cm attālumā viens no otra. Rabarberu augi var izaugt diezgan lieli, tāpēc ir svarīgi dot daudz vietas. Izrakt caurumus rindās.
6. 6 Stādiet saknes 5 cm dziļumā. Ievietojiet saknes caurumos un rūpīgi pārklājiet tos ar kompostu bagātu augsni. Pēc stādīšanas laistiet saknes.

2. metode no 3: Rabarberu kopšana

1. 1 Pavasarī vai rudenī uzlieciet mulčas slāni virs rabarberu laukuma. Izmantojiet sienu vai govs mēslus, lai apkarotu nezāles un turpinātu barot savus rabarberu augus.
2. 2 Visu vasaru rabarberus laistiet. Rabarberu gultnei vajadzētu palikt mitrai un labi nosusinātai visu karsto vasaru. Laistiet ikreiz, kad augsne sāk justies sausa.
3. 3 Noņemiet placentu, pirms tie ir pārāk lieli. Sēklu nesēji neļauj rabarberu augam izaugt garam un stipram, jo ​​tie iztērē visu auga enerģiju.
4. 4 Savāc rabarberu nūjiņas. Rabarberi nav pakļauti daudzu kaitēkļu uzbrukumiem, taču uz kātiem var pamanīt kļūdu, ko sauc par rabarberu sīpolu. Šī kļūda ir gaiši pelēkā krāsā un apmēram 1-1,5 cm gara. Noņemiet bugs pa vienam. Nelietojiet pesticīdus to iznīcināšanai, jo tas var kaitēt rabarberiem.
5. 5 Mēslot rabarberus katru pavasari. Pēc pirmā augšanas gada izmantojiet kādu mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu, lai veicinātu rabarberu dīgtspēju pēc ziemas. Dariet to, tiklīdz zeme sāk atkausēt.

3. metode no 3: rabarberu savākšana un izmantošana

1. 1 Pagaidiet līdz otrajam gadam. Rabarberu iesakņošanai nepieciešams gads, tāpēc, lai novāktu stublājus, jāgaida līdz otrajam gadam.
2. 2 Savāc stublājus, kad tie ir nogatavojušies. Tiem jābūt 30-45 cm gariem. Turpiniet novākt vasaru-sezona būs 8-10 nedēļas. Novāc rabarberus maija beigās, ar asu nazi nogriežot stublājus uz zemes. Vislabāk ir novākt vairākas reizes, katru reizi nogriežot vairākus stublājus no katra auga. Ražas novākšana ļauj citiem kātiem lēnām uzņemt auga enerģiju.
   • Ražas novākšanas sezona ir beigusies, kad stublāji sāk plānot.
   • Daži rabarberu augi pieaugs līdz 20 gadiem pēc sakņošanās.
3. 3 Glabājiet rabarberus ledusskapī. Ja neplānojat rabarberus lietot uzreiz, uzglabājiet tos hermētiskā pārtikas maisiņā ledusskapī. Tas tiks uzglabāts nedēļu. Jūs varat arī sagriezt rabarberu kātiņus gabalos un vairākus mēnešus sasaldēt saldētavas traukā.
4. 4 Izmantojiet rabarberus receptēs. Ķiršu sarkanos rabarberu kātiņus parasti izmanto desertos, jo tie pīrāgiem un konditorejas izstrādājumiem piešķir pikantu, dzīvīgu garšu. Izbaudiet mājās gatavotus rabarberus, izmantojot tos šādās receptēs:
   • Pagatavo rabarberu pīrāgu. Šis klasiskais rabarberu ēdiens neliks vilties. Rabarberus gatavo ar cukuru un zemenēm kā gardu pildījumu.
   • Drupināt rabarberus. Šis ir vēl viens rabarberu deserts, kas ir ātrāks par pīrāgu, bet ne mazāk garšīgs.
   • Pagatavo rabarberu krēmu. Rabarberu aromāts, sajaukts ar medu un krējumu, pārvēršas par gardu krējumu jebkuram desertam.
   • Pagatavojiet rabarberu saldējumu. Nav nekā garšīgāka par saldējumu, kas gatavots no dārzā audzētām sastāvdaļām.

Padomi

• Pievienojiet kompostu, mēslus vai mēslojumu augsnes virskārtai ap rabarberiem, lai palielinātu ražu. Bet netraucējiet saknes un nenosedziet sakneņus. Lai gan stādīšanas laikā pievienojat sakneņus, nobriedušu sakneņu pievienošana var izraisīt puves. Augsnes bagātināšana ir īpaši svarīga turpmākajos gados, jo nobriedis augs izsmeļ barības vielu krājumus.
• Atšķaidiet rabarberus ik pēc 4-5 gadiem, ja rindas kļūst pārāk blīvas. Jūs varat arī sadalīt nobriedušus augus, lai iegūtu papildu augus. Lai to izdarītu, rūpīgi izrakt augu un ar rokām sadalīt sakneņus divās daļās. Pārliecinieties, ka katrai daļai ir vismaz viens pumpurs un atbilstošas ​​saknes. Vienu daļu iestādiet vecajā vietā, otru - jaunajā.

Brīdinājumi

• Nekad neēdiet rabarberu lapas vai saknes. Šajās augu daļās ir skābeņskābe, kas patērējot ir indīga.