Saturs

• Sastāvdaļas
• Vienkārša saldēta limonāde
• Saldēta limonāde no nulles
• Krēmveida saldēta limonāde
• Soļi
• 1. metode no 3: vienkārša ledus limonāde
• 2. metode no 3: Saldēta limonāde no nulles
• 3. metode no 3: krēmīga ledus limonāde
• Padomi
• Ko tev vajag
• Vienkārša saldēta limonāde
• Saldēta limonāde no nulles
• Krēmveida saldēta limonāde

Ja ārā ir karsts un vēlaties kaut ko interesantāku par parasto limonādi, kāpēc gan nepamēģināt to sasaldēt? Turklāt saldētai limonādei ir daudz šķirņu. Tie visi ir viegli pagatavojami un vienlīdz garšīgi. Kad esat uzzinājis saldētas limonādes pagatavošanas noslēpumu, varat pasniegt šo unikālo kārumu nākamajā ballītē vai baudīt to vienatnē.

Sastāvdaļas

Vienkārša saldēta limonāde

2-4 porcijām:

• 2 tases (300 grami) ledus
• 2 tases (480 ml) ūdens
• Apmēram 2 ēdamkarotes (30 grami) tūlītējas limonādes

Saldēta limonāde no nulles

2-4 porcijām:

• 1 glāze (240 ml) svaigi spiestas citronu sulas (3-4 citroni)
• 1/3 tase (75 grami) baltā cukura
• 3 tases (720 mililitri) ūdens atsevišķi
• ¼ tējkarotes citrona miziņas (pēc izvēles)

Krēmveida saldēta limonāde

2 porcijām:

• 1 glāze (240 ml) svaigi spiestas citronu sulas (3-4 citroni)
• ½ glāzes (115 grami) baltā cukura
• 2 ½ tases (600 mililitri) ūdens
• 4 liekšķeres vaniļas saldējuma

Soļi

1. metode no 3: vienkārša ledus limonāde

1. 1 Sasmalciniet ledu blenderī. Pagaidām ledus nav jāpārvērš biezputrā, vajag tikai sasmalcināt. Atšķirībā no smūtija, šīs receptes limonādei nebūs vienmērīgas konsistences.
2. 2 Sagatavojiet 2 tases (480 ml) limonādes. Ielejiet 2 tases (480 ml) ūdens krūzē un pievienojiet tūlītēju limonādi. Pulvera daudzums būs atkarīgs no limonādes zīmola.Parasti tas ir apmēram 1 ēdamkarote (15 g) pulvera 1 tasē (240 ml) ūdens. Ar putojamo slotiņu samaisiet šķidrumu, lai izšķīdinātu pulveri.
3. 3 Ielejiet limonādi blenderī un sakuliet, līdz sajaucas vai līdz sasniegsiet vēlamo konsistenci. Ledus ir jāsasmalcina. Limonādei nav jābūt viendabīgai - tajā var peldēt mazi gabali, piemēram, šļakatās.
4. 4 Izmēģiniet saldētu limonādi un pēc vajadzības veiciet pielāgojumus. Ja limonāde ir pārāk salda, pievienojiet vairāk ūdens. Ja tas ir pārāk skābs, pievienojiet nedaudz cukura.
5. 5 Ielejiet saldēto limonādi vairākās augstās glāzēs. Ar to vajadzētu pietikt divām lielām porcijām vai četrām mazākām porcijām. Jūs varat arī izrotāt limonādi ar piparmētru lapu un / vai citrona šķēlīti.
6. 6 Izbaudi.

2. metode no 3: Saldēta limonāde no nulles

1. 1 Ievietojiet 23 x 30 cm cepamo lapu saldētavā 30 minūtes pirms limonādes pagatavošanas. Tajā mēs iesaldēsim limonādi. Kad esat gatavs pievienot limonādi, cepešpanna ir pietiekami atdzisusi. Rezultāts būs daļēji vienveidīgs - ne gluži salds, bet arī ne smūtijs.
2. 2 Katlā samaisiet cukuru, citrona sulu un 2 tases (480 ml) ūdens. Saglabājiet atlikušo glāzi (240 mililitrus) ūdens vēlākai lietošanai. Lai iegūtu papildu garšu un tekstūru, varat pievienot ¼ (0,5 g) tējkarotes citrona miziņas. Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir labi sajauktas un cukurs ir izšķīdis.
3. 3 Ielejiet limonādi cepešpannā un iesaldējiet to 90 minūtes, maisot ik pēc pusstundas. Limonāde sāks sasalt un pārvērsties par slampu. Atveriet saldētavu ik pēc 30 minūtēm un ar slotiņu samaisiet limonādi, lai sadalītu lielus ledus gabaliņus un izlīdzinātu dzērienu.
4. 4 Pievienojiet atlikušo 1 glāzi (240 ml) ūdens un nogaršojiet limonādi. Pēc 90 minūtēm izņemiet cepešpannu no saldētavas un pievienojiet atlikušo glāzi ūdens. Nogaršojiet limonādi. Ja tas ir pārāk stiprs, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens. Ja limonāde ir pārāk skāba, pievienojiet vairāk cukura. Ja tas ir pārāk salds, pievienojiet vairāk citrona sulas.
5. 5 Saldētu limonādi lej blenderī un sakuļ viendabīgā masā. Pārsitiet 20 sekundes ar mazu ātrumu un pēc tam vēl 20 sekundes ar lielu ātrumu. Pārliecinieties, vai limonādē nav palikuši lieli ledus gabali.
6. 6 Ielejiet saldētu limonādi augstās glāzēs un pasniedziet. Jums būs vai nu 4 mazas porcijas, vai 2 lielas. Lai iegūtu izsmalcinātāku izskatu, izrotājiet limonādi ar citrona miziņu, citrona šķēli vai piparmētru lapu.

3. metode no 3: krēmīga ledus limonāde

1. 1 Katlā samaisiet citrona sulu, cukuru un ūdeni un samaisiet, līdz cukurs izšķīst. Ja jums nav svaigu citronu, izmantojiet citronu sulu pudelēs (nevis limonādi). Jums būs nepieciešama 1 ½ glāze (360 ml) citrona sulas pudelēs.
2. 2 Ļaujiet limonādei 1 stundu atdzist ledusskapī. Tas jādara, lai limonāde būtu pietiekami auksta, lai pievienojot saldējumu neizkausētu.
3. 3 Pievienojiet blenderī 1 glāzi (240 ml) atdzesētas limonādes un 4 karotes saldējuma. Saglabājiet limonādes atlikumus, lai iegūtu vairāk porciju vai citu recepti. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojiet labas kvalitātes saldējumu, nevis “saldētu desertu”.
4. 4 Sajauciet limonādi un saldējumu līdz viendabīgai masai. Pārliecinieties, ka saldējums un limonāde ir vienmērīgi sajaukti. Iekšpusē nedrīkst būt svītras vai slāņi.
5. 5 Ielejiet saldētu limonādi 2 augstās glāzēs un pasniedziet. Šajā brīdī jūs varat izmantot atlikušo atdzesēto limonādi, lai pagatavotu vairāk saldētas limonādes. Atcerieties, ka katrai tasītei (240 mililitri) atdzesētas limonādes jums vajag 4 kausiņus saldējuma.
   • Lai iegūtu papildu pieskārienu, dekorējiet saldēto limonādi ar putukrējumu vai apkaisa ar citrona miziņu.

Padomi

• Nepievienojiet limonādei pārāk daudz tūlītējas limonādes. Atcerieties, ka pievienot ir pat vieglāk nekā noņemt!
• Saldētu limonādi var pagatavot saldējuma automātā. Vispirms sajauciet limonādi un ievietojiet ledusskapī 1 stundu. Ielejiet to saldējuma automātā un sasaldējiet saskaņā ar norādījumiem, līdz tas izskatās kā slampa.
• Ja limonāde ir pārāk salda, pievienojiet vēl citrona sulu. Ja tas ir pārāk skābs, pievienojiet vairāk cukura. Ja tas ir pārāk stiprs, pievienojiet vairāk ūdens.
• Ja jums nav blendera, izmantojiet virtuves kombainu.
• Dekorējiet saldēto limonādi ar citrona miziņu, citrona šķēli vai piparmētru lapu. Papildu pieskārienam pievienojiet liekšķeri putukrējuma.
• Ja limonāde ir pārāk bieza, lai to varētu iemalkot pa parastajiem salmiem, izmantojiet biezākus piena tējas salmus ar bumbiņām. Biezus gabaliņus var ēst ar garu karoti.

Ko tev vajag

Vienkārša saldēta limonāde

• Krūze
• Vainags
• Blenderis

Saldēta limonāde no nulles

• Cepšanas paplātes izmērs 23 x 30 cm
• Krūze
• Vainags
• Blenderis

Krēmveida saldēta limonāde

• Krūze
• Karote
• Saldējuma karote
• Blenderis