Saturs

• Sastāvdaļas
• Klasiski auzu pārslu rozīņu cepumi
• Kraukšķīgi auzu pārslu cepumi ar šokolādi
• Veselīgi auzu pārslu cepumi
• Soļi
• 1. metode no 3: klasiskie auzu pārslu rozīņu cepumi
• 2. metode no 3: šokolādes kraukšķīgie auzu pārslu cepumi
• 3. metode no 3: veselīgi auzu pārslu cepumi
• Padomi
• Brīdinājumi

Auzas aknām piešķir gardu riekstu garšu, kas labi sader ar visu, sākot no šokolādes skaidiņām līdz rozīnēm. Šos cepumus ir viegli pagatavot, tie ir nedaudz veselīgāki par cukura cepumiem, un tie ir laimīgi iemērkti karstā kafijā, tējā vai pienā. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties pagatavot klasiskus auzu pārslu rozīņu cepumus, kraukšķīgus auzu pārslu šokolādes cepumus vai vienkārši veselīgus auzu pārslu cepumus, wikiHow jums ir noslēpums!

Sastāvdaļas

Klasiski auzu pārslu rozīņu cepumi

• 1 glāze sviesta, izkausēta
• 3/4 tase baltā cukura
• 3/4 tase brūnā cukura
• 2 olas
• 1,5 tējkarotes vaniļas
• 1,5 glāzes miltu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 tējkarote kanēļa
• 3 tases klasiskās auzu pārslas (nešķīstošas)
• 1,5 glāzes rozīņu

Kraukšķīgi auzu pārslu cepumi ar šokolādi

• 1 glāze sviesta, izkausēta
• 1 glāze brūnā cukura
• 1/2 tase baltā cukura
• 1 ola
• 1 tējkarote vaniļas
• 1,25 glāzes miltu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 tējkarote cepamā soda
• 3 tases klasiskās auzu pārslas (nešķīstošas)
• 2 tases šokolādes skaidiņas

Veselīgi auzu pārslu cepumi

• 1 glāze olīvu vai kokosriekstu eļļas
• 1/2 tase medus
• 1/2 tase brūnā cukura
• 1 glāze balto miltu
• 1/2 tase kviešu miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes sāls
• 2 tases klasiskās auzu pārslas (nešķīstošas)
• 1,5 glāzes sasmalcinātu žāvētu augļu (dzērvenes, dateles, žāvētas aprikozes utt.)

Soļi

1. metode no 3: klasiskie auzu pārslu rozīņu cepumi

Šie tradicionālie auzu pārslu cepumi, aromatizēti ar kanēli un papildināti ar rozīnēm, ir ideāla un veselīga pēcpusdienas uzkoda. Cepumi ir mīksti no iekšpuses un nedaudz kraukšķīgi no ārpuses. Pasniedz ar glāzi piena!

1. 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
2. 2 Sakuļ sviestu un cukuru. Ievietojiet sviestu, balto cukuru un brūno cukuru lielā bļodā. Sakuļ ar mikseri, līdz maisījums ir pilnīgi gluds un viegls un pūkains. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 3 vai 4 minūtes.
   • Izkausēta sviesta izmantošana var palīdzēt šim procesam. Ja eļļa ir auksta, varat to nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī apmēram 15 sekundes.
3. 3 Pievienojiet olas un vaniļu. Turpiniet mīklas putošanu, līdz olas un vanilīns ir rūpīgi apvienoti.
4. 4 Sajauciet sausās sastāvdaļas. Atsevišķā traukā apvienojiet miltus, sāli, kanēli, cepamo sodu un auzu pārslas, līdz sastāvdaļas ir pilnībā apvienotas.
5. 5 Pievienojiet sausās sastāvdaļas šķidrajam maisījumam. Ielejiet 1/3 sausā maisījuma bļodā ar sakultām olām un samaisiet līdz zemākajai pakāpei (vai samaisiet ar rokām) līdz gludai. Dariet to pašu ar nākamo un pēdējo 1/3 porciju sausā maisījuma.
   • Nesitiet mīklu lielā ātrumā, dariet to lēnām! Tādējādi jūs varat būt drošs, ka cepumi izrādīsies viegli un garšīgi, nevis grūti.
6. 6 Pievienojiet rozīnes. Visbeidzot, pievienojiet 1,5 tases rozīņu un neaizmirstiet pārāk ilgi nemaisīt.
7. 7 Izklājiet cepumus. Izmantojiet lāpstiņu, mazu mērglāzi vai karoti, lai cepumus novietotu uz nelipīgas cepšanas lapas. Izvietojiet cepumus tā, lai starp porcijām būtu 2,5 cm atstarpe, jo cepšanas laikā tie kļūs platāki. Rezultātā jūs iegūsit apmēram 2 desmitus cepumu, tāpēc jums tie jācep divās partijās vai uz divām atsevišķām loksnēm.
   • Ja jums nav nelipīgas cepešpannas, pirms lietošanas to ieeļļojiet. Jūs varat arī izklāt cepamā papīra lapu cepšanai.
   • Ja vēlaties, pagatavojiet lielus cepumus! Izmantojiet ½ glāzes mērglāzi, lai izklātu milzīgos auzu pārslu cepumus, kas vidū būs mīksti un ap malām kraukšķīgi.
8. 8 Cep cepumus. Ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 10 līdz 12 minūtes, līdz tā ap malām kļūst brūna. Izņemiet cepumus no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist.

2. metode no 3: šokolādes kraukšķīgie auzu pārslu cepumi

Auzu pārslas var dot jūsu aknām gardu garšu. Tas labi sader ar šokolādes smērvielu vai šokolādi. Šie kraukšķīgie, zeltaini brūnie cepumi ir lieliski aromatizēti ar kausiņu vaniļas saldējuma.

1. 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem.
2. 2 Sakuļ sviestu un cukuru. Bļodā ievieto sviestu, balto un brūno cukuru. Izmantojiet elektrisko maisītāju, lai tos sakultu kopā, līdz maisījums ir viegls un pūkains.
3. 3 Pievienojiet olu un vaniļu. Neizslēdzot maisītāju, pievieno olu un pievieno vanilīnu. Turpiniet putot, līdz maisījums ir pilnīgi gluds.
4. 4 Sajauciet sausās sastāvdaļas. Atsevišķā traukā apvienojiet miltus, sāli, cepamo soda un auzas. Izmantojiet karoti vai noslaucīt, lai maisītu, līdz tie ir pilnībā sajaukti.
5. 5 Pievienojiet sausās sastāvdaļas šķidrajam maisījumam. Ielejiet 1/3 sausā maisījuma bļodā ar sakultām olām un samaisiet līdz zemākajai pakāpei (vai samaisiet ar rokām) līdz gludai. Dariet to pašu ar nākamo un pēdējo 1/3 porciju sausā maisījuma, sakuliet, līdz baltie milti vairs nav redzami.
   • Nemaisiet pārāk ilgi! Cepums izrādīsies grūts. Izmantojiet koka karoti vai iestatiet maisītāju lēnākajā ātrumā, lai sajauktu sausās sastāvdaļas vircā.
6. 6 Pārber mīklu ar šokolādes skaidiņām. Iemaisa visas šokolādes skaidiņas un ar karoti maigi sajauc ar mīklu.
7. 7 Karote cepumus ar lāpstiņu. Izmantojiet lāpstiņu vai karoti, lai cepumus novietotu uz nelipīgas cepešpannas (vai ietaukotas cepešpannas). Sakārtojiet cepumus tā, lai starp porcijām būtu 2,5 cm atstarpe, atstājot vietu to augšanai. Jums vajadzētu būt pietiekami daudz mīklas 2 desmitiem cepumu.
8. 8 Cep cepumus. Ievietojiet to cepeškrāsnī un cepiet 10 līdz 12 minūtes, līdz tā malas kļūst zeltaini brūnas. Izņemiet to no krāsns un ļaujiet atdzist.
   • Ja jums patīk kraukšķīgāki cepumi, varat tos atstāt krāsnī nedaudz ilgāk. Vienkārši bieži pārbaudiet, vai tas nedeg!

3. metode no 3: veselīgi auzu pārslu cepumi

Auzu pārslu cepumus var uzskatīt par veselīgu ceptu produktu tikai tad, ja izmantojat pareizās sastāvdaļas. Pievienojot nedaudz cukura un medus, kā arī nedaudz balto kviešu miltu, izveidosies stingrs, nedaudz salds cepums, kas labi garšo.

1. 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem.
2. 2 Apvienojiet sviestu un saldinātājus. Ievietojiet sviestu, medu un cukuru lielā bļodā. Jūs varat izmantot maisītāju, lai sakultu sviestu un saldās sastāvdaļas, līdz sviests ir izkusis.
3. 3 Sajauciet sausās sastāvdaļas. Atsevišķā traukā ievietojiet baltos miltus, kviešu miltus, cepamo pulveri, sāli un auzu pārslas. Izmantojiet noslaucīt, lai sajauktu sastāvdaļas līdz gludai.
4. 4 Pievienojiet sausās sastāvdaļas šķidrajam maisījumam. Pievieno 1/3 porcijas sausā maisījuma, sakuļ ar mikseri ar mazāko ātrumu, līdz pazūd redzamie baltie milti.
5. 5 Pievienojiet sasmalcinātus augļus. Ielejiet mīklā un pēc tam ar karoti viegli samaisiet, neaizņemot pārāk ilgu laiku.
6. 6 Atdzesējiet mīklu. Pēc izvēles mīklu var atdzesēt dažas stundas vai nakti. Šis papildu solis palīdzēs aknām iegūt biezu konsistenci.
7. 7 Karote cepumus ar lāpstiņu. Ar lāpstiņu vai karoti ievietojiet cepumus uz cepešpannas, atstājot 2,5 cm starp porcijām. Jums vajadzētu būt pietiekami daudz mīklas 2 desmitiem cepumu.
8. 8 Cep cepumus. Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet cepumus 10 līdz 12 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni ap malām.

Padomi

• Lai iegūtu mīkstākus cepumus, atstājiet tos cepeškrāsnī nedaudz īsāku laiku.

Brīdinājumi

• Esiet piesardzīgs, izņemot ceptos izstrādājumus no krāsns.
• Aizsargājiet sevi no krāsns karstuma.