Saturs

• Soļi
• 1. metode no 1: Papaijas smūtija pagatavošana
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

Papaija Meksikā tika audzēta pirms daudziem gadsimtiem, un tagad šis auglis ir kļuvis par vienu no populārākajiem kārumiem. Papaijai ir baklažāna forma, un tai ir zaļa miza ar apelsīna mīkstumu iekšpusē. Šis auglis ir lielisks šķiedrvielu, kālija, A un C vitamīna avots. Uzziniet, kā sagriezt papaiju un sagatavot to trīs dažādos veidos: salāti, smūtijs un sorbets.

Soļi

1. 1 Ja augļi ir pārāk mīksti un smaržo pārāk saldi, tad tie ir pārāk nogatavojušies ēšanai. Un, ja tas ir zaļš un ciets, tad tam jānogatavojas dažu dienu laikā. Atstājiet to uz galda un ļaujiet tam kļūt nedaudz dzeltenam.
   • Šādā veidā var pārbaudīt gan lielu Karību jūras reģiona augļu, gan mazu Havaju salu augļu gatavību.
   • Ir ļoti viegli sabojāt papaijas, tāpēc rūpīgi nogādājiet augļus mājās no veikala.
2. 2 Nomazgājiet papaiju. Augļa zaļā miza ir neēdama, taču ir ļoti svarīgi izskalot augļus, lai griešanas laikā augļa iekšpuse netiktu netīra.
3. 3 Novietojiet papaiju uz līdzenas virsmas. Izmantojiet griešanas dēli vai darba virsmu. Papaijas augļi ir ļoti sulīgi, tāpēc jums, iespējams, vajadzēs uzkrāt tējas dvieli, lai pēc tam notīrītu.
4. 4 Sagrieziet papaiju. Augļi ir ļoti maigi no iekšpuses, tāpēc rīkojieties ar tiem uzmanīgi. Izmantojiet asāko nazi vai zobainu maizes nazi, lai griezums būtu gluds. Sāciet griešanu augļa augšpusē.
5. 5 Pārgrieziet papaiju gareniski uz pusēm. Pārliecinieties, ka iekšējā mīkstums ir svaigs un nogatavojies.
6. 6 No papaijas pusēm izņem sēklas. Izmantojiet karoti, lai noņemtu melnās sēklas un lipīgās šķiedras, kas tās pārklāj.
7. 7 Pārgrieziet papaijas pusītes. Nomizojiet katru ceturksni.
8. 8 Papaiju sagriež šķēlītēs. Ēdiet papaiju svaigu vai izmantojiet kādu no šīm receptēm.

1. metode no 1: Papaijas smūtija pagatavošana

1. 1 Pagatavojiet papaiju ar citiem augļiem. Noskalojiet augļus, sagrieziet tos gareniski, noņemiet sēklas un mizu. Sagrieziet augļus vairākos lielos gabalos. Papaijas smūtijs ir garšīgs pats par sevi, bet var pievienot arī citus augļus. Šeit ir dažas iespējas:
   • Svaigas vai saldētas mellenes. Mellenes ir bagātas ar antioksidantiem, un tās ir ļoti veselīgs smūtijs, ja tās tiek kombinētas ar papaijas augļiem.
   • Kivi un avokado. Kivi akcentēs papaijas saldumu ar bagātīgo garšu, un avokado smūtijam piešķirs īpašu krēmveida tekstūru.
   • Spināti vai kāposti. Zaļā smūtija pagatavošana būs lielisks veids, kā brokastīs iegūt porciju dārzeņu. Papaija ir tik salds auglis, ka jums negaršos zaļie dārzeņi.
2. 2 Sagatavojiet pamatni. Papaija lieliski sader gan ar krējumu, gan sulām. Izmēģiniet kādu no šīm iespējām, lai iegūtu smūtija pamatu:
   • Glāze aromatizēta vai vienkārša jogurta.
   • Glāze mandeļu piena vai Indijas piena.
   • Glāze apelsīnu vai ābolu sulas.
3. 3 Pievienojiet dažas papildu sastāvdaļas. Jūs varat uzlabot savu smūtiju ar papildu sastāvdaļām, lai tas būtu pilnvērtīgs ēdiens.
   • Daži proteīna pulveri.
   • Dažas ēdamkarotes čia sēklu.
   • Ēdamkarote zemesriekstu vai mandeļu sviesta.
4. 4 Apvienojiet sastāvdaļas blenderī. Augļus, pamatni un papildu sastāvdaļas ievieto blenderī. Uzlieciet blenderim vāku un ieslēdziet to, lai sastāvdaļas pilnībā sajauktos.
   • Ja jums nepatīk biezs smūtijs, pievienojiet vairāk sulas, piena vai ūdens.
   • Ja vēlaties biezu smūtiju, varat pievienot dažas ēdamkarotes auzu pārslu. Sakuliet līdz gludai.
5. 5 Pasniedz smūtijus. Ielejiet smūtiju glāzē un pasniedziet ar salmiņu. Ja smūtijs ir pārāk biezs, varat to ēst ar karoti.

Padomi

• Ja sagriežat nenobriedušus un zaļus augļus, tie var izdalīt lipīgu un viskozu šķidrumu, ko grūti noņemt no virsmas, tāpēc esiet uzmanīgi, gatavojot papaiju uz griešanas dēļa.

Brīdinājumi

• Esiet piesardzīgs, griežot papaiju ar nazi. Tā kā papaija ir ļoti mīksts auglis, nazis var viegli noslīdēt.

Ko tev vajag

• Nazis
• Virtuves dēlis
• Karote
• Sastāvdaļas papaijas salātiem, smūtijam un sorbetam