Saturs

• 2. daļa no 2: kūku cepšana

1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C (425 ° F).

2 Izsmidziniet četras cepšanas tases ar cepamo aerosolu. Smidzinātājs atvieglos kūku izņemšanu no krūzītēm, kad tās ir ceptas. Hobijiem varat izmantot arī veidnes vai porciju katlus. Veidņu iekšpusi viegli pārkaisa ar balto cukuru. Šīs krūzes netiks izmantotas deserta pasniegšanai, tāpēc nav nozīmes, vai tās izskatās nepievilcīgas. Vai arī smidzināšanas vietā izmantojiet nedaudz sviesta.

3 Novietojiet krūzes uz cepešpannas. Jūs varat izklāt cepšanas lapu ar alumīnija foliju, lai notvertu visus šokolādes gabalus, kas varētu nokrist.

4 Mikroviļņu krāsnī 1 minūti izkausē sviestu un šokolādi. Ievietojiet sviestu un šokolādi lielā bļodā un karsējiet uz lielas uguns, līdz sviests ir pilnībā izkusis. Lai iegūtu unikālu garšu, varat izmantot pussaldo vai tumšo šokolādi un pat abu maisījumu. Tomēr vislabāk ir izmantot tikai daļēji saldu vai pusi ar pusi maisījuma. Kad sviests ir izkusis, samaisiet maisījumu, līdz arī šokolāde izkūst.

• Jūs varat izkausēt sviestu un šokolādi dubultā katlā lēni verdošā ūdenī. Darbu veiks arī vidēja izmēra kastrolis.

5 Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Tagad samaisiet pūdercukuru, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Tad pievieno olas un iecilā masā. (Ja vēlaties, vispirms varat sakult olu baltumus atsevišķā bļodā.) Tad pievienojiet vaniļu un miltus. (Vienkārši pārliecinieties, ka tie nav pašcēlies milti.) Sajauciet visas sastāvdaļas, līdz iegūstat jauku, krēmīgu maisījumu.

6 Sadaliet maisījumu četrās glāzēs. Jums nav perfekti jāsadala viss. Vienkārši piepildiet ¾ no katras tases, līdz visas veidnes ir pilnas. Tajos jāatstāj nedaudz vietas, jo kūkas celsies.

2. daļa no 2: kūku cepšana

1. 1 Cepiet kūkas apmēram 13 minūtes. Cepšana prasīs apmēram 11-15 minūtes. Jūs zināt, ka kūkas tiek pagatavotas, kad malas ir cietas, bet vidus - jauks un mīksts. Ja jūs tos pārāk daudz pārrakstīsit, jūsu lava neplūs. Mids nedrīkst būt pilnīgi šķidrs, bet tiem jābūt mīkstiem. Virsām jābūt pietūkušām un nedaudz saplaisājušām.
2. 2 Ļaujiet viņiem nostāvēties 1 minūti. Izņemot kūkas no krāsns, ļaujiet tām kādu minūti nostāvēties, lai tās atdziest un nedaudz sacietē. Centieties pretoties kārdinājumam tās uzreiz apēst.
3. 3 Novietojiet kūkas uz šķīvja. Tagad paņemiet nazi vai lāpstiņu un viegli palaidiet to gar krūzes malām, lai nedaudz atraisītu kūkas. Pēc tam katrai krūzītei virsū uzliek šķīvi un apgriež tā, lai šķīvis būtu zem kūkas. Kūka izkritīs no krūzītes uz šķīvja. Un tagad jūs varat to ēst. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, pirms kūkas atslābināšanas turiet katru krūzīti uz šķīvja apmēram 10 sekundes.
4. 4 Iesniegt. Šīs gardās kūkas jāpasniedz siltas, jo to "lava" ir visgaršīgākā daļa. Tos var ēst tieši tāpat, bet tie ir garšīgāki, ja tos pasniedz ar vaniļas saldējumu un / vai veselīgu putukrējuma devu. Varat arī izmēģināt kafijas saldējuma kūku. Papildu pieskārienam kūku pārkaisa ar pūdercukuru un katru porciju pasniedz ar avenēm vai kumkvatu.
   • Ja vēlaties mīklu sagatavot pirms laika, uzpildītās krūzītes var uzglabāt ledusskapī vairākas stundas pēc to pārklājšanas ar plastmasas plēvi. Pirms kūku cepšanas pagaidiet stundu, līdz tās sasilst līdz istabas temperatūrai.