Saturs

• 2. daļa no 3: Ēdienu gatavošana mikroviļņu krāsnī
• 3. daļa no 3: Garšvielu pievienošana

1 Noskalojiet rīsus. Noskalojiet rīsus zem krāna. Noskalojiet to caurdurī vai līdzīgā traukā. Pēc rīsu skalošanas viegli sakratiet caurduri, lai noņemtu lieko ūdeni.

2 Izlasiet iepakojuma norādījumus, lai uzzinātu precīzu rīsu un ūdens attiecību. Pirms rīsu vārīšanas tiem pievieno ūdeni, bet precīza attiecība vēl ir jāzina. Izlasiet iepakojuma norādījumus par aptuveno rīsu un ūdens attiecību. Parasti rīsu un ūdens attiecība ir 2 pret 1.

• Vairāk ūdens padarīs rīsus pārāk mīkstus, un mazāk ūdens apgrūtinās košļāt. Ja vēlaties, lai rīsi kļūtu mīkstāki vai cietāki, pievienojiet vairāk vai mazāk ieteicamo ūdens daudzumu.

3 Ielejiet rīsus un ūdeni mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Tvertnei jābūt konstruētai tieši mikroviļņu krāsnī. Tas būtu jāraksta kaut kur uz konteinera. Ja neesat pārliecināts, vai šo trauku var izmantot mikroviļņu krāsnī, tad katram gadījumam vajadzētu ņemt citu trauku. Ielejiet tajā rīsus un ūdeni.

• Tvertnei jābūt nedaudz lielākai, nekā nepieciešams, jo rīsi gatavošanās laikā uzbriest. Turklāt vārīšanās laikā ūdens nepārplūdīs no lielā trauka.
• Gatavošanas laikā rīsus nevajag maisīt.

2. daļa no 3: Ēdienu gatavošana mikroviļņu krāsnī

1. 1 Pagatavojiet rīsus uz lielas uguns. Novietojiet mikroviļņu krāsni augstākajā temperatūrā. Pagatavojiet rīsus 10 minūtes. Mikroviļņu krāsnī nepārklājiet trauku.
2. 2 Turpiniet rīsu vārīšanu uz lēnas uguns. Pēc 10 minūtēm ievietojiet mikroviļņu krāsni zemā temperatūrā. Pagatavojiet rīsus zemā siltumā 15 minūtes. Gatavošanas laikā neaizsedziet rīsus.
   • Brūnie rīsi tiek pagatavoti ilgāk nekā baltie rīsi. Gatavojot brūnos rīsus, papildu gatavošanas laikam vajadzētu būt 20 minūtēm, nevis 15 minūtēm.
   • Gatavošanas laikā nemaisiet rīsus.
3. 3 Ar dakšiņu sakuļ rīsus. Pēc 15 minūšu vārīšanās rīsi būs gatavi ēšanai. Paņemiet dakšiņu un viegli saputojiet rīsus, lai tie izvērstos.
   • Ja rīsi paliek stingri, vāriet tos vēl pāris minūtes un pēc tam vēlreiz pārbaudiet.
   • Esiet uzmanīgi, noņemot rīsus no mikroviļņu krāsns. Ja gatavošanas laikā ūdens pārplūst, pagaidiet pāris minūtes, pirms satveriet trauku. Šim nolūkam izmantojiet traukus.

3. daļa no 3: Garšvielu pievienošana

1. 1 Izvēlieties tradicionālo sāli, piparus un sviestu. Lai iegūtu klasisku garšu, rīsiem pievienojiet nedaudz sāls un piparus un karoti sviesta. Eļļu var pievienot ūdenim pirms rīsu vārīšanas, vai arī to var izkausēt pēc rīsu vārīšanas.
2. 2 Pievienojiet rīsiem garšvielas no citiem ēdieniem. Ja rīsi kalpos kā garnīrs citam ēdienam, ņemiet garšvielas šim ēdienam un pievienojiet rīsiem. Tas rīsiem piešķirs aromātu un ļaus tiem labi saderēt ar otru ēdienu.
   • Piemēram, ja gatavojat lasi, vārītajiem rīsiem pievienojiet nedaudz laša marinādes.
3. 3 Ūdeni aizstājiet ar vistas vai dārzeņu buljonu. Ja, gatavojot rīsus, vēlaties pievienot garšu, nomainiet ūdeni ar vistas vai dārzeņu buljonu. Pārāk daudz vistas buljona vai ūdens var izraisīt rīsu pārāk cieti, tādēļ, ja vēlaties aromatizēt rīsus, pagatavojiet tos 1: 1 dārzeņu / vistas buljona un ūdens maisījumā.