Kā pagatavot auzu pārslu

Video: Kā pagatavot GARŠĪGU auzu pārslu putru | Luiizebeauty

Saturs

2. metode no 4: auzu pārslu gatavošana uz plīts virsmas
3. metode no 4: auzu pārslu tvaicēšana
4. metode no 4: Auzu pārslas iemērciet visu nakti
Padomi
Brīdinājumi
Ko tev vajag

1 Ievietojiet auzu pārslas mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Parasti lielākajai daļai auzu pārslu veidu vidējais porcijas lielums ir aptuveni 1/2 tase (45 g). Ja izmantojat tūlītēju auzu pārslu, vienkārši atveriet graudaugu iepakojumu un ielejiet saturu bļodā. Parasti auzu pārslas tiek iepakotas porcijās. Šajā gadījumā jums nav jāveic mērījumi.

Izmantojiet mērglāzi, lai izmērītu nepieciešamo graudaugu daudzumu.

2 Pievienojiet 1 glāzi (240 ml) ūdens un samaisiet. Paņemiet mērglāzi un ielejiet tajā 1 glāzi (240 ml) auksta ūdens. Pēc tam ielejiet ūdeni bļodā virs auzu pārslām. Labi samaisiet, lai ūdens vienmērīgi sadalītos pa graudaugiem. Jums nevajadzētu būt gabaliņiem vai sausām auzu pārslām.

Jums var šķist, ka 1 tase (240 ml) ūdens ir par daudz ½ glāzei (45 g) auzu pārslu. Tomēr ņemiet vērā, ka auzu pārslas gatavošanas laikā ļoti ātri uzsūc ūdeni.
Ja vēlaties pagatavot krēmīgāku auzu pārslu, kurai garšo tauki, ūdens vietā izmantojiet pienu.

3 Auzu pārslas ievietojiet mikroviļņu krāsnī 1,5-2 minūtes. Paņemiet auzu bļodu un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Gatavojiet augstā temperatūrā. Ja vēlaties pagatavot mīkstākas, krēmveida auzu pārslas, nevāriet tās ilgāk par 1 ½ min. Ja vēlaties biezāku biezputru, pagatavojiet 2 minūtes vai pat ilgāk.

Ja izmantojat parastās auzu pārslas, maigai putrai pagariniet gatavošanas laiku līdz 2,5–3 minūtēm.

4 Samaisiet auzu pārslu. Izņemiet trauku no mikroviļņu krāsns. Atcerieties, ka viņai būs karsti! Iemaisa auzu pārslas. Jūsu putra ir gatava ēšanai.

Pagaidiet, līdz auzu pārslas atdziest minūti vai divas, pirms to nogaršojat.

5 Pievienojiet papildu sastāvdaļas. Šajā posmā var pievienot veselīgas un garšīgas sastāvdaļas, piemēram, sviestu, medu, krējumu, svaigas ogas, žāvētus augļus vai grauzdētus riekstus. Vienkārši pievienojiet vēlamo daudzumu iecienītākās sastāvdaļas un baudiet savu iecienītāko ēdienu.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka tūlīt iepakotas auzu pārslas satur dažādas piedevas. Parasti šīs auzu pārslas satur brūno cukuru, kanēli un ābolus. Tāpēc šādai putrai nav jāpievieno papildu sastāvdaļas.

2. metode no 4: auzu pārslu gatavošana uz plīts virsmas

1 Nelielā katliņā ielej 1 glāzi (240 ml) ūdens vai piena. Izmantojiet mērglāzi, lai izmērītu pareizo šķidruma daudzumu. Auzu pārslas, kas vārītas verdošā ūdenī, saglabās sākotnējo stingrību un pagatavos ātrāk. Auzu pārslām, kas vārītas ar pienu, ir maigāka un krēmīgāka tekstūra.
- Jūs varat izmantot nelielu katliņu, jo graudaugi ēdiena gatavošanas laikā ir daļēji jāiegremdē ūdenī.
- Šo gatavošanas metodi vajadzētu izmantot tikai tad, ja gatavojat biezputru ar pilngraudu auzu pārslām. Ja izmantojat tūlītēju auzu pārslu, mikroviļņu krāsnī.
2 Uzvāra ūdeni vai pienu. Katliņā uz vidējas uguns sakarsē ūdeni vai pienu, līdz šķidrums sāk burbuļot. Šī ir optimālā temperatūra auzu pārslu pagatavošanai. Graudaugus pievieno tikai verdošam ūdenim vai pienam. Pretējā gadījumā jūsu putra būs pārāk šķidra.
- Jūs varat arī sajaukt pienu un ūdeni, lai iegūtu zemu kaloriju krēmveida auzu pārslu.
- Pārliecinieties, ka ūdens un piens neiztvaiko, jo auzu pārslas var sadedzināt.
3 Pievienojiet ½ glāzes (45 g) auzu pārslu un samaisiet. Izmēriet nepieciešamo daudzumu ar mērglāzi. 1/2 tase (45 g) auzu pārslu tiek uzskatīta par standarta porciju vienai personai. Ja vēlaties pagatavot vairāk auzu pārslu, pievienojiet vēl ½ glāzes (45 g) auzu pārslu un ¾ - 1 glāzi (180–240 ml) ūdens vai piena.
- Sāls, lai uzlabotu putras garšu.
4 Auzu pārslas vāra uz lēnas uguns, līdz tā sasniedz vēlamo konsistenci. Laiku pa laikam samaisiet. Bet nepārspīlējiet to. Precīzs gatavošanas laiks mainīsies atkarībā no auzu pārslu daudzuma un veida, ko izmantojat. Tā vietā, lai skatītos pulkstenī, labāk ir uzraudzīt putras konsistenci.
- Auzu pārslu pagatavošana var aizņemt 8-10 minūtes. Pilngraudu auzas gatavo ilgāk, apmēram 20 minūtes.
- Bieža maisīšana iznīcina labvēlīgo cieti, padarot auzu pārslu mīkstu un bez garšas.
5 Noņemiet pannu no uguns. Kad auzu pārslas ir sasniegušas vēlamo konsistenci, pārnes uz pasniegšanas trauku. Ar karoti vai lāpstiņu notīriet putru no katla malām. Izmantojiet pietiekami lielu trauku, lai tajā ietilptu ne tikai putra, bet arī piedevas, kuras izmantosit.
- Ņemiet vērā, ka auzu pārslas sabiezē, atdziestot. Tāpēc noņemiet katlu no plīts nedaudz agrāk, pat pirms putra iegūst vēlamo konsistenci.
6 Pievienojiet papildu sastāvdaļas. Kamēr auzu pārslas ir karstas, pievieno sviesta gabaliņu, karoti dabīgā zemesriekstu sviesta vai nedaudz rozīņu. Ja jums patīk salda putra, apkaisa to ar brūno cukuru, kļavu sīrupu, medu vai konservētiem augļiem.
- Garšvielas, piemēram, kanēlis, muskatrieksts un krustnagliņas, var līdzsvarot putras saldumu.
- Pirms ēdat putru, pagaidiet, līdz tā atdziest.

3. metode no 4: auzu pārslu tvaicēšana

1 Tējkannā uzvāra ūdeni. Ja izmantojat parastu tējkannu, piepildiet to ar ūdeni un novietojiet to uz plīts. Varat arī izmantot elektrisko tējkannu. Kamēr ūdens uzsilst, varat turpināt nākamās darbības.
- Šo metodi var izmantot ar tūlītēju auzu pārslu, kā arī pilngraudu graudaugiem.
2 Bļodā ievieto ½ glāzes (45 g) auzu pārslu. Šī daļa ir paredzēta vienai personai. Ja vēlaties pagatavot vairāk auzu pārslu, pievienojiet 0,5-1 glāzi (120-240 ml) verdoša ūdens 0,5 glāzei (45 g) graudaugu.
- Izmantojiet mērglāzi, lai izmērītu pareizo graudaugu un ūdens daudzumu.
- Pievienojiet šķipsniņu sāls sausām graudaugiem, lai uzlabotu ēdiena garšu.
3 Graudaugu bļodā ielej verdošu ūdeni. Pēc ūdens vārīšanās atveriet tējkannas snīpi, lai atbrīvotos tvaiks. Pievienojot ūdeni, samaisiet graudaugus. Ja dodat priekšroku maigām auzu pārslām, pievienojiet 1 ¼ glāzes (300 ml) ūdens. Ja jums patīk biezas auzu pārslas, pievienojiet ¾ - 1 glāzi (180–240 ml) ūdens.
- Gatavošanas laikā auzu pārslas sabiezēs, tāpēc pievienojiet nedaudz vairāk ūdens.
4 Pirms ēšanas pagaidiet, līdz auzu pārslas atdziest. Pēc tam, kad auzu pārslu aplej ar verdošu ūdeni, tai vajadzētu nedaudz ievilkties. Uzmanieties, lai nesadedzinātu sevi. Izbaudiet auzu pārslu garšu pēc tam, kad tās ir nedaudz atdzisušas.
- Pievienojiet nedaudz krējuma vai grieķu jogurta, lai auzu pārslas ātrāk atdziest.
5 Pievienojiet papildu sastāvdaļas. Saldai putrai pievienojiet medu, brūno cukuru vai kļavu sīrupu. Varat arī pievienot banānu gabaliņus, granolu vai daļēji saldos šokolādes gabaliņus. Visbeidzot, apkaisa ar kanēļa cukuru un ābolu pīrāga garšvielām.
- Ja vēlaties pievienot daudzveidību, eksperimentējiet ar neparastām garšām un garšām - pievienojiet žāvētus ķiršus, pistācijas vai kokosriekstu.
- Pasniedziet auzu pārslu kā acai bļodu. Apvienojiet sasmalcinātas acai ogas un pievienojiet citas veselīgas sastāvdaļas, piemēram, čia sēklas, riekstu sviestu un svaigus augļus.

4. metode no 4: Auzu pārslas iemērciet visu nakti

1 Nelielā traukā ielejiet 0,5 glāzes (45 g) pilngraudu auzu pārslu. Stikla konservu burka ar skrūvējamu vāciņu ir ideāli piemērota šim nolūkam, jo jūs varat viegli izmērīt pareizo auzu pārslu daudzumu. Tomēr var izmantot arī citus konteinerus. Pēc auzu pārslu ievietošanas izvēlētajā burciņā vai traukā, labi sakratiet, lai izveidotu vienmērīgu auzu pārslu kārtu.
- Izvēlieties šo metodi, ja gatavojat pilngraudu auzu pārslu. Tūlītējas auzu pārslas uzreiz mīkstinās, pievienojot tām šķidrumu. Pilngraudu auzas netiks mīkstinātas pārāk ātri. Tas saglabās savu formu.
- Ja jūs no rīta steidzaties, pārlejiet auzu pārslu plastmasas traukā ar vāku un pa ceļam mielojieties ar to.
2 Pievienojiet pienu vai piena aizstājēju. Ielejiet 0,5 glāzes (120 ml) auksta piena vai izmantojiet mandeļu, kokosriekstu vai sojas pienu. Ņem vienādos daudzumos auzu pārslu un piena.
- Iespējams, ka pirmo reizi nevarēsit sasniegt vēlamo konsistenci. Ja auzu pārslas ir pārāk šķidras, samaziniet piena daudzumu. Ja tas kļūst pārāk sauss, pirms pasniegšanas pievienojiet nedaudz šķidruma.
3 Samaisiet konteinera saturu. Maisiet, līdz iegūstat vienmērīgu konsistenci. Pretējā gadījumā putrā būs sausi kunkuļi.
- Šajā posmā var pievienot arī papildu sausās sastāvdaļas, piemēram, čia sēklas, linu sēklas un garšvielas.
4 Ievietojiet auzu pārslu trauku ledusskapī. Pārklājiet trauku un novietojiet to uz ledusskapja vidējā plaukta. Auzu pārslas absorbēs pienu un kļūs mīkstākas un apjomīgākas. Pēc 3-5 stundām auzu pārslas būs gatavas ēšanai. Atstājiet trauku ledusskapī 7-8 stundas, lai iegūtu optimālu auzu pārslu konsistenci.
- Ja jūsu izvēlētajam traukam nav vāka, vāka vietā izmantojiet plastmasas apvalku vai alumīnija foliju.
- Atstājot auzu pārslu trauku ledusskapī ilgāk par 10 stundām, jūsu putra kļūs par neēdamu masu.
5 Pievienojiet papildu sastāvdaļas. Pēc auzu pārslu izņemšanas no ledusskapja pievienojiet tādas sastāvdaļas kā medus, grieķu jogurts vai šokolādes riekstu pastas. Ja vēlaties veselīgākas sastāvdaļas, izmantojiet svaigus augļus un riekstu sviestu bez cukura.
- Pievienojiet banānu biezeni, lai putra būtu salda. Nelietojiet tradicionālos saldinātājus.
- Esiet radošs, izmantojot savas izvēles sastāvdaļas! Jūs varat izmēģināt dažādas garšu kombinācijas.
- Ja nevēlaties ēst aukstas auzu pārslas, uzkarsējiet to mikroviļņu krāsnī vienu līdz divas minūtes.

Padomi

Ja visi jūsu ģimenes locekļi bauda auzu pārslas, pagatavojiet dažāda veida piedevas. Jums būs savs mini bārs ar papildu auzu pārslu sastāvdaļām.
Izmantojiet mandeļu, kokosriekstu vai sojas pienu kā piena aizstājēju, ja dodat priekšroku barojošākām, zemu kaloriju brokastīm.
Jūs varat pagatavot lielu daļu putras un uzglabāt ledusskapī. Pēc tam nolieciet malā, cik varat apēst, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes ūdens vai piena un uzkarsējiet putru mikroviļņu krāsnī.

Brīdinājumi

Nomazgājiet katlu tūlīt pēc auzu pārslu vārīšanas. Neatstājiet katlā atlikušās putras, pretējā gadījumā tā pielips pie sāniem un apgrūtinās trauku tīrīšanu.
Nekad neatstājiet verdošu katlu vai tējkannu bez uzraudzības. Tas var izraisīt ne tikai ugunsgrēku, bet arī risku sabojāt brokastis!