Saturs

• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

1 Paņem krūzi. Tradicionāli kakao tiek dzerts no krūzes, bet jebkura krūze derēs, ja jums nekā cita nav. Jums jāzina krūzes ietilpība. Būtībā tas ir 300 ml, bet daži ir vairāk vai mazāk (piemēram, katrs 240 ml).

2 Ievietojiet ēdamkaroti cukura krūzē.

3 Izmēriet vienu apaļo tējkaroti kakao pulvera un pievienojiet to krūzei. Jūs varat pievienot vairāk, bet vislabāk ir sākt ar vienu pirmo reizi.

4 Pievienojiet divas tējkarotes ūdens. Nākamais solis ir tas, ko ķīmija sauc par pigmenta mitrināšanu. Samaisiet cukuru, ūdeni un kakao, līdz tie pilnībā izšķīst. To var pateikt pēc virsmas. Ja tas atspoguļo, tad kakao ir maisījis. Ja nē, rūpīgi samaisiet un, iespējams, pievienojiet vēl dažus pilienus ūdens.

5 Ielejiet apmēram 16 ml piena un samaisiet, lai tas pilnībā sajauktos ar kakao pastu. Pārējo krūzi piepildiet ar pienu, atstājot apmēram 2 cm no malas. Sildot, maisījums izplešas par aptuveni 5%, tāpēc nepārpildiet to.

6 Ievietojiet krūzi mikroviļņu krāsnī. Sildiet krūzi ar 240 ml tilpumu ar maksimālo jaudu 1 min 45 sek. Krūze 300 ml - 2 min 10 sek. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojiet dubulto katlu, lai tvaicētu pienu virs plīts virsmas.

7 Pēdējās 20 minūtes uzmaniet savu krūzīti. Kādu iemeslu dēļ kakao mēdz putot. Parasti tas nenotiek, bet tikai gadījumā, ja to ir vērts noskatīties. Ja tā notiek, atveriet durvis un samaisiet. Pēc tam noņemiet karoti, aizveriet durvis un pabeidziet sildīšanu.

8 Izbaudi!

Padomi

• Pievienojiet zefīrus, putukrējumu un nedaudz rīvētu šokolādi. Ja esat pievienojis pārāk daudz kakao pulvera, pievienojiet vairāk piena.
• Ja vēlaties, varat pievienot arī bagātīgu putukrējuma devu.
• Mēģiniet sajaukt piparmētru ekstraktu, lai iegūtu ziemas garšu.
• Ielieciet zefīru, ja jums tas patīk. Ja uzskatāt sevi par stingru veģetārieti, iegādājieties vegānu zefīrus savā veselīgās pārtikas veikalā.
• Jūs varat ietaupīt nedaudz laika, karsējot pienu (vai ūdeni), gatavojot kakao pastu. Vismazāk vienkāršo pienu var pārvārīt, ja to ievieto mikroviļņu krāsnī. Pulveris daudz vieglāk izšķīst karstā pienā.
• Lielākā daļa šokolādē atrodamo antioksidantu patiesībā nāk no kakao, tāpēc bez šaubām izbaudiet to.
• Mēģiniet ielej kafiju piena vietā. Un, ja jūs patiešām esat drosmīgs, pievienojiet kanēli un kajēnas piparus maiju karstajai šokolādei!
• Veģetārieši un vegāni parasto pienu var aizstāt ar soju, rīsiem, auzu pārslām vai citu pienu. Vaniļas sojas piens pievienos patīkamu garšu, ja tas ir labas kvalitātes.
• Ja vēlaties, virsū varat apkaisīt kanēli vai papildu kakao pulvera kārtu.
• Nepievienojiet cukuru, ja jums patīk kakao spēcīgā rūgtā garša. Viņš, protams, nav paredzēts visiem, bet būs patiešām labi, ja pieradīsit.
• Jūs varat pievienot vēl vairāk kakao savai gaumei.
• Ja jūs gatavojat karstu šokolādi, izmantojot tējkannu, nevis mikroviļņu krāsni, tad ņemiet vērā, ka daži cilvēki labprātāk ielej karstu ūdeni tieši kakao pulverī un pēc tam pievieno pienu; tas palīdz atbrīvoties no "sadedzinātā" piena smaržas. Šī ir personīga izvēle, jūs, iespējams, pat nepamanīsit atšķirību. Labi samaisiet, neatkarīgi no tā, vai lietojat pienu vai ūdeni.

Brīdinājumi

• Ja Jums ir laktozes nepanesamība, izmantojiet sojas pienu vai pienu bez laktozes.
• Pirms tases ievietošanas mikroviļņu krāsnī, izņemiet karoti.
• Pārliecinieties, vai krūze ir neaizsargāta pret mikroviļņu krāsni.
• Esiet uzmanīgi, ielejot verdošu ūdeni.
• Nepārkarsējiet maisījumu. Uzmanieties arī no kakao pēdējās 20 iepriekšējās uzsildīšanas sekundēs (skatīt iepriekš).
• Esiet piesardzīgs, dzerot pirmo krūzes malku, jo tas var būt karsts.

Ko tev vajag

• Krūzes
• Karote
• Tējas karote
• Mikroviļņu krāsns
• Ēdamkarote