Saturs

• Soļi
• 1. metode no 4: Burkas metode - nelieliem tomātu daudzumiem
• 2. metode no 4: kartona metode - vairāk tomātu
• 3. metode no 4: plastmasas maisiņu metode - jebkuram tomātu skaitam
• 4. metode no 4: papīra maisa metode - mazi tomāti
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

Dārzkopības sezonas beigas un jums ir vēl nebijusi tomātu raža - zaļie tomāti? Šajā rakstā jūs atradīsiet vienkāršus padomus, kā palīdzēt tomātiem nogatavoties, izmantojot etilēnu - gāzi, kas nepieciešama tomātu nogatavošanai.

Soļi

1. 1 Novāc ražu regulāri. Katrai metodei tomāti ir jānovāc savlaicīgi. Ja iespējams, noņemiet zaļos tomātus no zariem, kas ziedkopā sākuši nedaudz nosarkt un vairs nav tik cieti kā pilnīgi zaļi tomāti. Ja jūs tos savācat agrāk, kad augļi vēl nav nogatavojušies, tad tie vienkārši nenogatavosies. Var pagatavot arī zaļos tomātus.
   • Ja neesat pārliecināts, vai tomāti ir gatavi novākšanai, tad pārgrieziet augļus uz pusēm, ja iekšpuse ir dzeltenīga lipīga želeja, tad tomātus var novākt. Acīmredzamu iemeslu dēļ sagriezts tomāts nenogatavosies, bet ļaus ielūkoties zaļajos augļos, kurus esat izvēlējies no zariem.
   • Ja jūs uzzināsit, ka gaidāmas salnas, kas sabojās visus tomātus, tad tā vietā, lai novāktu augļus pa vienam, izvelciet visu krūmu kopā ar saknēm no zemes, sakratiet zemi un pakariet krūmu tieši aizsargātā vietā vieta, piemēram, garāža. Vienkārši izvairieties no ārkārtējām gaismas iedarbības izmaiņām (no tiešiem saules stariem līdz pilnīgai tumsai). Tomāti mirs! Tomāti lieliski nogatavosies uz krūma.
2. 2 Pirms uzglabāšanas noņemiet tomātus no krūma, noņemiet visus zarus, lapas, stublājus utt.kas nobriešanas laikā var saskrāpēt vai sabojāt augļus. Ja tomāti ir netīri, tos rūpīgi nomazgā un vispirms žāvē gaisā.
3. 3Izmantojiet kādu no šīm metodēm, lai uzglabātu un nogatavinātu no krūma izņemtos tomātus.
4. 4 Pārliecinieties, ka tomāti nesabojājas un nesapelē. Ja pamanāt šādu augli, nekavējoties noņemiet bojāto augli un vēdiniet vietu. Jo vēsāks tas ir uzglabāšanā, jo ilgāk tomāti dziedās. Parasti siltos mājas apstākļos tomāti nogatavojas 2 nedēļu laikā. Ja istaba ir pārāk auksta, tad tomāti var nenogatavoties vispār vai kļūt bez garšas.

1. metode no 4: Burkas metode - nelieliem tomātu daudzumiem

1. 1 Sagatavojiet burkas un noņemiet vākus.
2. 2 Katrā ievietojiet gatavu banānu.
3. 3 Katrā burkā ievietojiet 2-4 vidēja izmēra tomātus. Nepārpildiet burku, lai nesabojātu augļus.
4. 4 Droši aizveriet vāku.
5. 5 Novietojiet tos siltā, daļēji mitrā, tumšā telpā. Regulāri pārbaudiet - ja banāns ir sācis bojāties un tomāti vēl nav gatavi, nomainiet to ar svaigu. Tādā veidā pēc nedēļas vai divām jūs iegūsit nogatavojušos tomātus.

2. metode no 4: kartona metode - vairāk tomātu

1. 1 Sagatavojiet kartona kastīti. Apakšā ievietojiet putupolistirolu, papildu kartonu vai vienkārši pārklājiet ar avīzi.
2. 2 Ievietojiet tomātu slāni pa vienam kastē. Ja jums ir daudz tomātu, tad virsū varat izklāt vēl vienu kārtu, bet ļoti uzmanīgi. Kastē nedrīkst būt vairāk par diviem slāņiem. Tomātus var izkārtot vairākos slāņos, starp slāņiem pievienojot apmēram 6 melnbaltās avīžpapīra lapas. Šajā gadījumā jums būs jāpārbauda tomātu gatavība biežāk. Nelieciet kastē banānus, ja vien neplānojat izmantot visus tomātus vienlaikus.
3. 3 Ja vēlaties, pievienojiet gatavus banānus. Tomāti nogatavosies paši, izdalot savu etilēnu, palīdzot viens otram dziedāt. Tomēr banāni var paātrināt šo procesu.
4. 4 Ievietojiet kasti vēsā, nedaudz mitrā, tumšā vietā. Ja skapī vai skapī ir vieta, novietojiet kastīti tur.

3. metode no 4: plastmasas maisiņu metode - jebkuram tomātu skaitam

1. 1 Sagatavojiet plastmasas maisiņus. Tajos izveidojiet vairākus caurumus gaisa cirkulācijai.
2. 2 Katrā maisiņā ievietojiet 3-4 tomātus un 1 banānu. Atkarībā no maisu lieluma jūs varat ievietot vairāk vai mazāk augļu. Apskatiet tomātu un banānu lielumu.
3. 3 Uzglabāt siltā, nedaudz mitrā, tumšā vietā.

4. metode no 4: papīra maisa metode - mazi tomāti

1. 1 Atveriet maisiņu un ievietojiet tajā nogatavojušos banānu un tomātus (cik vien derēs).
2. 2 Uzglabāt siltā, daļēji mitrā, tumšā vietā.
3. 3 Šī metode ir piemērota, ja jums ir maz tomātu un maz vietas.

Padomi

• Banāniem vajadzētu nogatavoties - vispiemērotākie ir dzelteni banāni ar zaļiem galiem. Visi nogatavojušies augļi izdala etilēnu - gāzi, kas palīdz augļiem dziedāt. Banāni nav vienīgais etilēna avots, bet nogatavojušies tie ražo daudz vairāk etilēna nekā citi augļi. Un atšķirībā no tomātiem, kad banāni tiek novākti, tie nogatavojas ļoti labi.
• Gaisa mitrums ir svarīgs punkts. Pārāk mitrs, un tomāti var sākt pūt. Pārāk sauss un tie kļūst dehidrēti. Sekojiet augļiem un pēc vajadzības pielāgojiet apkārtējo vidi.
• Tādā pašā veidā jūs varat atstāt zaļos, saldos piparus nogatavoties.
• Lai baudītu garšu, ēdiet tomātus, tiklīdz tie ir nogatavojušies. Tomāti sāks zaudēt savu garšu pēc apmēram nedēļas atdzesēšanas.
• Procesā var iesaistīt bērnus - viņiem tas būs interesants zinātnisks eksperiments. Tas bērniem var izskaidrot dārzeņu audzēšanas prieku savā sakņu dārzā.
• Ja dažas nedēļas pirms sala noņemat no krūma lielus zaļos tomātus, tas ļaus atlikušajiem tomātiem nogatavoties ātrāk, jo krūms novirzīs vairāk enerģijas to augšanai.

Brīdinājumi

• Pirmā sala pārspētie tomāti ir sabojāti; mēģiniet tos savākt pirms sala!
• Netērējiet laiku slimiem un kaitēkļiem piesātinātiem augļiem; saglabājiet tikai veselus, labus tomātus.
• Tomāti nogatavosies, izmantojot jebkuru no iepriekšminētajām metodēm, bet visgaršīgākie un gaļīgākie būs tikai tomāti, kas nogatavojušies uz krūma.
• Nelieciet tomātus gaismā, to vajag tikai krūmiem (īpaši lapām); paši tomāti labāk nogatavosies tumsā.

Ko tev vajag

• Zaļi tomāti, svaigi savākti no krūma (izņemot krūmu nogatavināšanas metodi)
• Burkas: 1 nogatavojies banāns 1 burkai, 1 burka ar cieši pieguļošu burku 3 vidējiem tomātiem.
• Kartona kastīte, nogatavojušies banāni (pēc izvēles) - vairāki katrai kastītei, atkarībā no tās lieluma.
• Plastmasas maisiņi, (lieli, caurspīdīgi) gatavi banāni, pa vienam maisiņā.
• Papīra maisiņa nogatavošanās banāns
• Lāpsta (lai pirms sasalšanas izraktu krūmu), aukla vai stieple, lai pakarinātu krūmu.