Saturs

• Soļi
• 1. metode no 3: Īslaicīga medus uzglabāšana
• 2. metode no 3: Medus ilgstoša uzglabāšana
• 3. metode no 3: izvairīšanās no problēmām
• Padomi

Medus uzglabāšana ir diezgan vienkāršs un vienkāršs process. Lai medus būtu svaigs, jums vienkārši jāatrod piemērots uzglabāšanas trauks un jāuzglabā vēsā, sausā vietā. Ja vēlaties ilgstoši noņemt medu, mēģiniet to sasaldēt un pēc tam atkausēt.

Soļi

1. metode no 3: Īslaicīga medus uzglabāšana

1. 1 Ja nepieciešams, izvēlieties piemērotu konteineru. Medu var uzglabāt traukā, kurā to iegādājāties. Bet, ja tas ir bojāts vai noplūdis, pārnesiet medu citā traukā virtuvē. Medu var uzglabāt šādos traukos:
   • plastmasas spaiņi vai konteineri;
   • stikla burkas;
   • kannas ar skrūvējamu vāciņu.
2. 2 Izvēlieties vietu ar stabilu temperatūru. Medu vislabāk uzglabāt 10–20 ° C temperatūrā. Pēkšņu temperatūras izmaiņu dēļ medus var satumst un zaudēt garšu. Izvēloties uzglabāšanas vietu, dodiet priekšroku telpai ar piemērotu temperatūru, kas tajā netiks pakļauta pēkšņām izmaiņām.
   • Parasti medu vislabāk uzglabāt pieliekamajā. Nekad neuzglabājiet medu pie plīts vai ledusskapja, lai pasargātu to no pēkšņām temperatūras izmaiņām.
3. 3 Glabājiet medu no tiešiem saules stariem. Saules gaisma var sabojāt medu, tāpēc vislabāk to uzglabāt tumšā vietā. Piemēram, nekad neglabājiet medu uz palodzes. Medu bez problēmām var uzglabāt pieliekamajā vai virtuves skapī.
4. 4 Tvertnēm jābūt cieši noslēgtām. Centieties samazināt gaisa kontaktu ar medu. Pirms medus uzglabāšanas noteikti aizveriet burku vai trauku. Gaisā esošie aromāti var mainīt medus garšu.Medus var arī absorbēt mitrumu no gaisa, kas var ietekmēt tā garšu un krāsu.

2. metode no 3: Medus ilgstoša uzglabāšana

1. 1 Izvēlieties uzglabāšanas konteineru. Ja vairākus mēnešus nelietojat medu, tas var kristalizēties. Lai gan šis process ir triviāls un pat atgriezenisks, tas var radīt daudz neērtību. Lai medus nesakristalizētos, ievietojiet to saldētavā. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams trauks ar daudz vietas, jo medus sasalstot paplašināsies. Ja jūs tikko iegādājāties medus burku, izmantojiet kādu medu vai ielejiet to lielākā traukā, lai iegūtu vairāk vietas.
   • Dažiem cilvēkiem patīk saldēt medu ledus gabaliņu paplātē. Tādā veidā, kad jums ir nepieciešams medus, varat to vienkārši atkausēt pa vienam kubam vienlaikus. Mēģiniet sasaldēt medu ledus kubiņu paplātē un pēc tam ievietojiet kubiņus plastmasas maisiņā.
2. 2 Ievietojiet medu saldētavā. Pēc medus ieliešanas izvēlētajā traukā, ielieciet to ledusskapī. Medu var uzglabāt saldētavā vairākus gadus.
   • Saldētu medu var uzglabāt ilgu laiku, taču uz burkas joprojām jāiekļauj tā sasaldēšanas datums.
3. 3 Atkausējiet medu, kad tas ir nepieciešams. Medus atkausēšana ir diezgan vienkārša. Vienkārši atstājiet to hermētiskā traukā un ļaujiet tam atkausēt istabas temperatūrā. Nemēģiniet paātrināt medus atkausēšanu.

3. metode no 3: izvairīšanās no problēmām

1. 1 Rīkojieties, ja medus ir izkristalizējies. Medu var uzglabāt vairākus gadus, savukārt dabīgais medus teorētiski var saglabāties mūžīgi. Bet paturiet prātā, ka pēc kāda laika tas sāks kristalizēties. Neizmetiet medu, ja tas ir izkristalizējies. Medu var atgriezt šķidrā stāvoklī ar verdošu ūdeni.
   • Katliņā uzvāra ūdeni. Pēc tam katlā ievieto medus burku. Burkai vienmēr jābūt cieši noslēgtai.
   • Izslēdziet siltumu zem pannas. Atstājiet medus burku, līdz tā atdziest, un medus drīz atkal kļūs plāns.
2. 2 Neatstājiet medu siltā vietā virtuvē. Lielākā daļa cilvēku medu uzglabā virtuvē. Šī ir ērtākā vieta medus uzglabāšanai, jo tas vienmēr būs pa rokai. Bet neatstājiet to siltos virtuves stūros. Augsta temperatūra var sabojāt medu. Piemēram, nekad neuzglabājiet medu cepeškrāsns tuvumā.
3. 3 Neglabājiet medu ledusskapī. Pat ja medu var sasaldēt un atkausēt, to nevar uzglabāt ledusskapī. Šī iemesla dēļ tas kristalizējas ātrāk. Ja jūsu virtuve ir pārāk karsta, lai uzglabātu medu, izvēlieties vēsāku vietu mājā, nekad ne ledusskapi. SPECIĀLISTA PADOMI

   

   Deivids Viljamss

   
   
   Biškopis un bišu slazdošanas speciālists Deivids Viljamss ir profesionāls biškopis un bišu slazdošanas speciālists ar vairāk nekā 28 gadu pieredzi. Viņam pieder Bzz bišu izņemšana Sanfrancisko līča rajonā, kas atrod, slazdo un nogādā bites vietējiem biškopjiem, lai palīdzētu cīnīties ar koloniju traucējumu sindromu.

   Deivids Viljamss
   Biškopis un bišu slazdošanas speciālists

   Mūsu eksperti piekrīt vienam: Jebkurš medus galu galā kristalizēsies, bet, ja jūs to ievietojat ledusskapī, šis process būs ātrāks. Tā vietā medu uzglabājiet plauktā istabas temperatūrā.

Padomi

• Pirms medus ieliešanas tajos vienmēr rūpīgi notīriet un mazgājiet traukus. Tas novērsīs medus piesārņošanu un absorbēs smakas no ārpuses.