Saturs

• 2. metode no 3: gatavošana mikroviļņu krāsnī
• 3. metode no 3: izmantojiet tējkannu
• Padomi
• Brīdinājumi

1 Pagatavojiet nūdeles piemērota izmēra katliņā. Katlam jābūt pietiekami lielam, lai turētu visu sauso nūdeļu briketi. Tomēr neizmantojiet pārāk lielu podu, ar divām tasītēm ūdens vajadzētu pietikt, lai jūs pilnībā iegremdētu briketi.

2 Katliņā ielej divas tases ūdens. Jūs varat sajaukt ūdeni ar sojas mērci vai buljonu, bet vienkāršs ūdens ir piemērots nūdeļu vārīšanai.

3 Sildiet katlu. Visbiežāk tam ir jāieslēdz deglis maksimālajā režīmā un jāgaida, līdz ūdens vārās. Tomēr daži degļi šajā režīmā kļūst pārāk karsti, un ūdens vārās pāri malai. Veiciet eksperimentu: ja panna vārīšanās laikā vārās un šķidrums pārplūst, nākamreiz neieslēdziet degli līdz maksimālajam iestatījumam.

• Kad ūdenī parādās burbuļi, tā temperatūra tuvojas viršanas temperatūrai. Samaziniet siltumu, lai ūdens pārāk neuzvārītos.

4 Pievienojiet nūdeles. Kad ūdens vārās, pievienojiet nūdeles. Ja klucis peld uz ūdens virsmas, paņemiet dakšiņu un gatavošanas laikā turiet nūdeles zem ūdens. Ja dodat priekšroku īsām nūdelēm, pirms vārīšanas varat sadalīt bloku vairākos gabalos.

5 Samaisiet nūdeles. Ja vēlaties ātrāk pagatavot nūdeles, rūpīgi samaisiet tās ar dakšiņu.

6 Pagaidiet. Parasti pietiek ar trim minūtēm, bet dažreiz jums jāgaida nedaudz ilgāk. Kad nūdeles kļūst dzeltenīgas, tās ir gatavas. Šajā brīdī nūdeļu blokam vajadzētu sadalīties atsevišķos gabalos, un, iegremdējot dakšiņu ūdenī, nūdeles pie tā pielīp.

• Ja visas nūdeles ir mīkstas, tās ir gatavas. Ja atstājat to uz plīts dažas minūtes ilgāk, nūdeles uzbriest un kļūs mīkstākas un caurspīdīgas. Daži cilvēki dod priekšroku šim ēdiena gatavošanas veidam.

7 Pievienojiet garšvielu maisiņu. Paturiet prātā, ka šajā mazajā iepakojumā ir milzīgs daudzums nātrija sāļu. Ja jums ir veselības problēmas, tad jums vajadzētu pievienot mazāk garšvielu vai vispār nepievienot.

8 Labi samaisa. Tagad jūs varat izvēlēties vienu no diviem veidiem: jūs varat ielej katla saturu bļodā un ēst kā zupu. Pretējā gadījumā jūs varat iztukšot ūdeni un ēst tikai nūdeles.

2. metode no 3: gatavošana mikroviļņu krāsnī

1. 1 Ievietojiet sauso nūdeļu bloku mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un apkaisa ar garšvielām.
2. 2 Ielejiet divas tases ūdens un mēģiniet labi samaisīt, lai ūdenī izšķīdinātu garšvielas.
3. 3 Uzmanīgi ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī un ieslēdziet maksimālo iestatījumu 3-4 minūtes.
   • Ja pirms vārīšanas saplaisājāt nūdeles briketi, tas ir izdarīts. Ja jūs ievietojāt veselu briketi, tad ir vērts kādu laiku atstāt nūdeles, lai tā absorbētu vairāk ūdens. Lai gan ne visiem patīk šo nūdeļu garša, šī metode ir vieglāka nekā stāvēt un nepārtraukti maisīt katlu uz plīts.

3. metode no 3: izmantojiet tējkannu

1. 1 Trešais veids, kā pagatavot liofilizētas nūdeles, ir izmantot karstu ūdeni no tējkannas vai kafijas automāta. Šī metode ir ļoti populāra studentu vidū, ja kopmītnes istabā nav plīts vai mikroviļņu krāsns. Viss, kas jums jādara, ir vienkārši pārlej karstu ūdeni virs nūdeles briketes, lai tas pilnībā pārklātu nūdeles. Atstājiet nūdeles 3 minūtes un pēc tam pievienojiet garšvielas.

Padomi

• Ja ūdenim pievienosiet gaļas buljonu, ēdiena garša mainīsies. Dažiem cilvēkiem patīk šīs nūdeles, citiem - nē.
  • Ja verdošajam ūdenim pievienosiet nedaudz eļļas, nūdeles garšos labāk.
  • Ja notecināsiet ūdeni, kurā vārītas nūdeles, atbrīvosities no liekajiem taukiem un cietes garšas (nebaidieties, nūdelēs nav vitamīnu, kas varētu nonākt buljonā.) Pirms vārīšanas uzsildiet noteiktu ūdens daudzumu un pievienojiet tam garšvielas, lai novērtētu garšu ... Dažreiz ir vērts ņemt mazāk ūdens, nekā rakstīts uz iepakojuma norādījumiem, jo ​​nūdeles vienmēr absorbē daudz ūdens. Buljona vietā varat pievienot kaut ko citu, piemēram, sojas mērci, pupiņu pastu (dažreiz nelielā maisiņā nūdeļu iepakojumā), nelielu daudzumu gatavu garšvielu vai dārzeņus (dažreiz nūdeļu iepakojumā ir liofilizēti dārzeņi) , vārot tie atjauno savu formu).
• Šie mazie papildinājumi var uzlabot jūsu nūdeļu garšu. Ja jūs iztukšojat ūdeni, kurā vārītas nūdeles, pagatavojiet garšvielu ar nelielu ūdens daudzumu atsevišķā traukā, pēc tam pievienojiet nūdelēm gatavošanas beigās. Tas ietaupīs vairāk vitamīnu, īpaši tos, kas atrodami dārzeņos.
  • Vienkāršākais veids, kā parastās liofilizētās nūdeles pārvērst par garšīgu un veselīgu maltīti, ir pievienot verdošajam ūdenim 200 gramus saldētu dārzeņu maisījuma. Pagaidiet, līdz ūdens ar dārzeņiem atkal vārās, un pēc tam pievienojiet tam nūdeles briketi.
  • Ja vēlaties, lai maltītē būtu vairāk olbaltumvielu, pievienojiet tai olu. Saplaisājiet olu, ielejiet verdošā ūdenī un samaisiet, lai ola vienmērīgi sadalītos pa buljonu. Ja vēlaties, lai ola būtu kraukšķīga, pirms tās pievienošanas nūdelēm to apcepiet.
• Šādas nūdeles varat izmantot kā garnīru gaļai, dārzeņiem un citiem veselīgiem ēdieniem. Alternatīvi, nūdelēm varat pievienot maltu cūkgaļu, zaļos sīpolus, zivju bumbiņas, sautētus sīpolus vai jūras aļģes.
• Pagatavojiet nūdeles saskaņā ar instrukcijām, pēc tam noteciniet un pievienojiet gaļas buljonu ar veselīgām garšvielām. Atstājiet nūdeles buljonā dažas minūtes, lai tās absorbētu garšu.
• Daži cilvēki pievieno pusi garšvielu vārot un otru pusi, kad gatavās nūdeles ievieto bļodā. Tas padara ēdiena garšu bagātīgāku. Pārliecinieties, ka labi sajaucat gatavo ēdienu.
• Ja jūs ēdat nūdeles ar dakšiņu, tad jums būs kauns par sevi, ja ap jums sēž cilvēki no Japānas vai japāņu kultūru pārzinoši cilvēki. Havaju salās vietējie iedzīvotāji sāks par jums smieties. Lai tas nenotiktu, iemācieties ēst nūdeles ar irbulīšiem.
• Ja neesat pārliecināts, ka katlā esat ielejis pareizo ūdens daudzumu, vāriet tikai nūdeles un pievienojiet bļodā garšvielas, kad notecināt lieko ūdeni. Labi samaisa un garšo.

Brīdinājumi

• Parasti liofilizētās nūdelēs ir daudz tauku, jo tās tiek ceptas ražošanas procesā. Turklāt garšvielās ir daudz nātrija sāļu, un gatavajā traukā nav nekā noderīga, izņemot ogļhidrātus. Jums nevajadzētu ēst nūdeles pārāk bieži. Parastos makaronus nav tik grūti pagatavot, taču tie ir daudz veselīgāki, jo tajos ir mazāk tauku un tie bieži ir bagātināti ar vitamīniem. Turklāt mēs parasti makaroniem pievienojam daudz veselīga ēdiena, piemēram, dārzeņus.