Saturs

• Soļi
• 1. metode no 2: augļu želejas pagatavošana
• 2. metode no 2: augļu rakstu veidošana
• Ko tev vajag

Deserta želeja ar augļu gabaliņiem ir populārs ēdiens, ko ir viegli pagatavot. Ir neierobežotas iespējas augļu un dažādu želejas garšu apvienošanai. Lai pagatavotu želeju, jums jāgaida, līdz tā sabiezē. Tad jūs varat pievienot dažādus augļus, kas nenogrims apakšā vai nepeldēs virsū.

Soļi

1. metode no 2: augļu želejas pagatavošana

1. 1 Ielejiet pulverveida želatīnu vidējā traukā. Izmantojiet visu iepakojuma (85 g) jebkura garšas želejas saturu.
2. 2 Pievienojiet 1 glāzi (240 ml).) verdošs ūdens. Precīzi izmēriet ūdens daudzumu.
3. 3 Maisiet ūdeni un želatīnu, līdz pulveris ir pilnībā izšķīdis. Tas prasīs apmēram 2 minūtes. Pulvera un verdoša ūdens sajaukšanai ieteicams izmantot dakšiņu, putotāju vai gumijas lāpstiņu.
4. 4 Pievienojiet 1 glāzi (240 ml).) aukstu ūdeni un samaisiet. Precīzi izmēriet ūdens daudzumu.
5. 5 Bļodu ievieto ledusskapī, līdz želeja sabiezē. Tas prasīs apmēram 90 minūtes, un želejai būs nepārspētu olu baltumu konsistence.
6. 6 Izmantojiet metāla karoti, lai želejai pievienotu svaigus, konservētus vai saldētus augļus. Želejai pievieno ¾ - 1½ glāzes (110–225 g) augļu gabalu.
   • Uzmanieties, lai želejai nepievienotu papildu šķidrumu. Tas var izraisīt želejas nesabiezēšanu, kā rezultātā rodas šķidrs deserts. Ja izmantojat augļu konservus, izlejiet visu sulu vai sīrupu un nosusiniet ar papīra dvieli.
   • Pirms želejai pievienošanas atkausējiet saldētus augļus.
   • Nepievienojiet dažus svaigus vai saldētus augļus. Želeja nesabiezēs, ja tam pievienos vīģes, ingvera sakni, gvajavu, papaiju un ananāsus. Tomēr jūs varat pievienot šos augļus konservētos vai novietot tos virs želejas kā piedevu pēc sabiezēšanas.
7. 7 Novietojiet augļu želeju atpakaļ ledusskapī, līdz tā ir pilnībā sabiezējusi. Tas prasīs apmēram 4 stundas.

2. metode no 2: augļu rakstu veidošana

1. 1 Sagatavojiet želeju saskaņā ar instrukcijām.
2. 2 Želeju atdzesē ledusskapī, līdz tā sabiezē līdz nepārspētu olu baltumu konsistencei. Tas prasīs apmēram 90 minūtes.
3. 3 Ielejiet veidnē nedaudz želejas. Ielejiet veidnē nedaudz želejas, piepildot to apmēram par 0,6 cm.
4. 4Pārējo želeju ievieto ledusskapī.
5. 5 Ielieciet augļus veidnē. Sakārtojiet augļus, lai izveidotu paraugu.
6. 6 Želeju atdzesē, līdz tā ir gandrīz pilnībā sabiezējusi. Neļaujiet tai pilnībā sabiezēt.
7. 7 Atlikušo atdzesēto želeju ielej veidnē augļu augšpusē.
8. 8Želeju atdzesē, līdz tā ir pilnībā sabiezējusi.
9. 9 Gatavs.

Ko tev vajag

• Želejas pulveris
• Ūdens
• Vidēja bļoda
• Dakša, noslaucīt vai gumijas lāpstiņa
• Augļi
• Metāla karote
• Papīra dvieli
• Pelējums