Saturs

• Padoms
• Ko tev vajag

Ievietojiet piltuvi un filtrējiet tasē ar pietiekami lielu muti, lai turētu visus priekšmetus un sastāvdaļas. Ievietojiet apmēram 3 ēdamkarotes kafijas pulvera filtrēšanas piltuvē tieši pirms vārīšanas.

• Īsti kafijas automāti koncentrēsies uz pupiņu masu, nevis uz tilpumu. Ja jums patīk šī metode, pievienojiet apmēram 60-70 gramus kafijas pulvera uz litru ūdens. Ievērojiet samazinājumu, pamatojoties uz kafijas tases izmēru.

Vārīts ūdens. Pagaidiet, līdz ūdens atdziest 30 sekundes līdz 1 minūte, vai izslēdziet to, tiklīdz tas vārās. Ideālā temperatūra kafijas pagatavošanai ir 93 grādi pēc Celsija.

• Parasti, jo tumšākas ir grauzdētās pupiņas, jo zemāka ir atbilstoša ūdens temperatūra, kad tiek pagatavota. Viegli grauzdētai kafijai piemērotā ūdens temperatūra būs 97 grādi C. Tumši grauzdētai kafijai jāizmanto ūdens, kura temperatūra ir aptuveni 90,5 grādi pēc Celsija.

Iestatiet taimeri 4 minūtes. Pirmajā ielejiet kafiju ar vismaz 60 ml ūdens. Pagaidiet 30 sekundes, pēc tam ielejiet vēl vienu reizi, atkārtojiet, līdz četras minūtes ir pagājušas un ūdens vairs nav.

• Varat arī eksperimentēt ar 3 minūšu procesu. Esiet piesardzīgs, nepārsniedziet ūdeni. Visticamāk, jums patiks kafijas garša, izmantojot šo ātro pagatavošanas procesu.
• Uzlieciet ilgāku pagatavošanas laiku gaiši grauzdētai kafijai un paātriniet tumšās grauzdētas kafijas pagatavošanas procesu.

reklāma

2. metode no 2: melnas kafijas automāta pagatavošana

1. 

   Pērciet nebalinātu filtru, kas iederēsies jūsu kafijas automātā. Ja neesat pārliecināts, vai mašīna ir tīra, izmantojiet brīdi, lai to notīrītu, lai iegūtu vislabāko kafijas garšu. Darbiniet mašīnu tīrīšanas režīmā (vai vienkāršā pagatavošanas režīmā) ar baltā destilēta etiķa un karstā ūdens maisījumu 1: 1.
   • Turpiniet ar divām papildu ūdens fāzēm, lai mašīnā atlikušais etiķa maisījums tiktu pilnībā izvadīts.
   • Vietām ar cieta ūdens avotiem palieliniet etiķa procentuālo daudzumu ūdenī. Veiciet šo tīrīšanas kārtību reizi mēnesī.

2. 

   
   
   Pievienojiet apmēram 2 un 3/5 ēdamkarotes kafijas pulvera 8 unces ūdens. Pamazām jūs pats varēsiet novērtēt, cik tējkarotes kafijas pupiņu saražos pietiekami daudz pulvera dzeršanai. Tajā laikā jūs varat samazināt devu atbilstoši savai gaumei.

3. 

   Izslēdziet automātiskās sildīšanas funkciju mašīnā. Lielākā daļa kafijas automātu ir ieprogrammēti pagatavot perfektā 93 grādos pēc Celsija, taču automātiskā atkārtotas uzsildīšanas funkcija var sildīt dzērienu un palielināt kafijas rūgtumu. Lai iegūtu labākos rezultātus, dzeriet melnu kafiju, tiklīdz to pagatavojat.

4. 

   
   
   Tagad jūs varat baudīt savu tasi melnas kafijas. reklāma

Padoms

• Pērciet tikai pietiekami daudz kafijas pupiņu apmēram nedēļai. Ievietojiet kafiju hermētiskā traukā un ievietojiet vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem. Neatstājiet kafijas pupiņas dzesinātājā vai saldētavā.

Ko tev vajag

• Svaigi grauzdēta visa kafija
• Hermētisks konteiners
• Kafijas dzirnaviņas ar asmeni vai zobratu
• Filtrpapīrs nebalē
• Kafijas automāts / filtra turētājs
• Virtuves skala (pēc izvēles)
• Mērkarote
• Krāna ūdens vai oglekļa filtrēts ūdens
• Etiķis (instrumentu tīrīšanai)
• Hronometrs