Saturs

• Soļi
• Padoms
• Brīdinājums
• Ko tev vajag

Šis wikiHow raksts parādīs, kā ēst hurmas, un sniegs idejas dažādu ēdienu pagatavošanai nekā hurma.

Soļi

1. metode no 4: identificējiet dažādus rožu veidus

1. 

   Ievērojiet augļu formu. Bieži vien, tikai pamatojoties uz augļa formu, jūs iepazīsit rietumvalstīs nopērkamās hurmas. Piesūciet to uzmanīgi, ja jums ir tikai veids, kā atšķirt, it īpaši Austrumāzijā, kur ir daudz dažādu formu hurma.
   • Lielākajai daļai saldo hurma ir nedaudz kvadrātveida forma un plakana bāze, līdzīga tomāta formai. Dažām pākstīm ir seklas rievas, kas iet no kātiņa līdz augļa pamatnei, citām ir vienmērīga stiepšanās.
   • Lielākā daļa šķirņu ir iegarenas un konusveida augļa pamatnei, līdzīgas lielizmēra sērkociņa formai.

2. 

   
   
   Apsveriet hurma šķirņu nosaukumus. Rietumos hurma tiek pārdota tikai ar diviem nosaukumiem. Rozā Fuyu Salda hurma (nekonkrēta), un to ēd grūti. Rozā Hačija nenogatavojies ir pīrāgs, un to var ēst tikai tad, kad tas ir mīksts. Daži Austrumāzijas veikali atšķir vairāk hurma šķirņu:
   • Saldās hurmas šķirnes ietver Jiro, Izu, Hanagosho, Midia, Suruga un Shogatsu, kā arī vairākas citas ar nosaukumiem ar asti "Maru", "Jiro" vai "Fuyu".
   • Hurma ir desmitiem šķirņu. Tanenashi, Eureka, Tamopan un Gailey ir dažas no populārākajām hurma šķirnēm. Ja neesat pārliecināts, uzskatiet to par hurmas šķirni.

3. 

   
   
   Meklējiet defektus vai īpašas formas. Ja jūs joprojām nevarat atšķirt, jūs varat atrast norādes no augļa formas vai augšanas veida. Daudziem hurmiem nav atšķirīgu pazīmju, taču noderīgi ir arī šādi ieteikumi:
   • Hong My ir vietējais hurma ASV austrumos. Šī hurma šķirne ir ļoti maza un novākta no savvaļas augiem. Tie ir sarkanā tipa.
   • Hurma ir 4 malas, kas ir asa hurma.
   • Hurma ar koncentriskiem apļiem ap hurmas ausīm (kas izskatās kā lapas) var būt sarkanīga.
   • Hurma ar plaisām pie ausīm parasti ir salda hurma vai, iespējams, ir notīrīta.

4. 

   
   
   Apsveriet īpašas šķirnes. Dažiem tipiem ir īpašas iespējas, kas jāņem vērā šādi:
   • Triumph hurma (pazīstama arī kā Sharon augļi) parasti ir salda garša, to pārdodot, parasti pateicoties īpašai apstrādei. Šī ir hurma šķirne, ja to novāc no koka. (Esiet piesardzīgs - dažos reģionos visi hurma ir pazīstama kā Šarona ogas.)
   • Dažas šķirnes ir bez sēklām un gaiši rozā krāsā. Ja apputeksnējas, tie pārvērtīsies par saldu hurmu, sēklainu un tumšu krāsu. Šīs hurma šķirnes ietver šokolādi, Giombo, Hyakume, Nishimura Wase, Rama Forte un Luiz de Queiroz.
   • Japānā populārā rožu šķirne Pink Hiratanenashi var palikt asa, kad tā ir mīksta un nogatavojusies. Pareiza ārstēšana to novērsīs, tāpēc pērciet pie cienījama pārdevēja.
   reklāma

2. metode no 4: Ēdiet saldos hurmas

1. 

   Identificējiet saldos hurmas. Saldās hurmas parasti ir tomāta formas, un tās rietumos bieži pārdod kā Fuyu. Ja jūsu hurma neatbilst šim aprakstam, lūdzu, izlasiet iepriekš sniegtos norādījumus par hurmas identificēšanu. Jūs nevarat baudīt hurmu, ja izpildāt norādījumus par citu hurmu.

2. 

   Ēd hurmas, kad tās ir stingras un oranžas krāsas. Saldās hurmas vislabāk garšo, ja tās ir cietas un kraukšķīgas. Gatavs hurma būs oranža vai sarkanīgi oranža.
   • Arī dzeltenās hurmas ir ēdamas, bet nav pilnībā nogatavojušās. Neēdiet negatavas, zaļas hurmas. Zilajai rozei vienmēr ir asa garša.
   • Nogatavojušās hurmas var ēst ar karoti. Tas garšo nedaudz savādāk, bet jums tas var arī patikt.

3. 

   Nomazgājiet hurmas. Hurma noberziet zem tekoša ūdens. Hurmu var ēst ar ādu, tāpēc, lūdzu, rūpīgi nomazgājiet to.

4. 

   Nogrieziet hurmas ausis un sagrieziet hurmu. Ar asu nazi sagrieziet hurmas stublāju un ausis. Sagriež hurma plānās šķēlēs, piemēram, arekas riekstu, piemēram, tomātu.
   • Miza ir ēdama un parasti ir ļoti plāna. Ja jums patīk pīlings, vienkārši ātri iemērciet visu hurmu karstā ūdenī. Izmantojiet knaibles, lai paņemtu hurmu un nomizotu. Šī mizošana ir līdzīga tomātu blanšēšanai.

5. 

   Ēd hurmas. Saldās hurmas būs cietas, kraukšķīgas un saldas. Ja hurmai ir sēklas, izņemiet sēklas un izmetiet tās.
   • Mēģiniet pievienot citronu sulu vai krējumu un cukuru.
   • Lai uzzinātu vairāk hurma pagatavošanas veidu, skatiet tālāk norādītās receptes.
   reklāma

3. metode no 4: Pagatavojiet traukus ar hurmu

1. 

   Salātiem pievienojiet saldās hurmas. Kraukšķīgas un sulīgas hurmas lieliski papildina augļu salātus un salātus. Rudens salātiem ar riekstiem, sieru un granātāboliem varat pievienot hurmas vai izmēģināt šādas unikālas receptes:
   • Mizoto lazdu riekstu grauzdēšana pannā līdz smaržīgai aizņem apmēram 12-15 minūtes.
   • Šķēlēs anīsu plānās šķēlēs.
   • Hurma sagrieziet ceturtdaļās, pēc tam plānās šķēlēs sagrieziet salātos ar lazdu riekstiem un anīsu.
   • Apkaisiet nedaudz Parmezāna siera un uz augšu apkaisa ar etiķa eļļu. Pievienojiet šķipsniņu sāls, ja līdzsvarojat saldumu.

2. 

   Pagatavo saldu salsu. Sasmalcinātas saldās hurmas un pievienojiet tās pašas salsas pamatsastāvdaļas kā sarkanais sīpols, koriandrs un čili. Ja jums nav iecienītās saldās salsas mērces, tā vietā varat ievērot mango mērces recepti un tomāti ar hurmām.

3. 

   Saglabāt. Jūs varat pagatavot rozā ievārījumu tāpat kā citus augļus. Lai iegūtu labākos rezultātus, pirms ievietošanas katlā izmantojiet maigi sarkanu šķirni un katru no tām nogaršojiet. Tikai viens rūgts hurma auglis ievērojami izmainīs garšu.
   • Jūs varat pievienot kanēļa pulveri, muskatriekstu un / vai apelsīna miziņu.
   • Pirms ievārījuma cepšanas nomizojiet rozā ādu.

4. 

   Desertā pievienojiet nogatavojušās hurmas. Mīkstas, nogatavojušās hurmas veido arī lielisku desertu. Hurma sajauciet ar jogurtu vai krējumu. Varat arī izpētīt šādas iespējas:
   • Sasmalcina hurma un sajauc ar krējuma sieru, apelsīnu sulu, medu un sāli.
   • Persiku aizstājējs citronu persiku saldējuma receptē.
   • Pagatavojiet kūku vai cepumu. Vieglākais veids, kā uzzināt, cik hurma ir pietiekama šai receptei, ir izmantot recepti ar nogatavojušos banānu un aizstāt banānu ar tādu pašu hurmas daudzumu. Izmēģiniet banānu maizes vai banānu smalkmaizītes recepti. Cepamā soda palīdzēs mazināt aso garšu un sabiezēt hurmas mīkstumu, kā arī reaģē ar hurmu, lai izveidotu ļoti vieglu un porainu mīklas maisījumu. Pārtrauciet soda pusi uz pusēm vai nelietojiet soda, ja vēlaties pagatavot biezāku maizi.
   reklāma

4. metode no 4: Ēd hurmas

1. 

   Pagaidiet, kamēr hurma pilnībā nogatavojas. Sarkanās šķirnes parasti ir lodveida formas un tiek dēvētas par "Hachiya", vismaz valstīs ārpus Āzijas. Šīs hurmas ēd tikai tad, kad tās ir maigas, parasti tad, kad hurmas mīkstums ir gluds kā pulveris. Hurma mizai jābūt gludai un caurspīdīgai ar dziļu oranžu krāsu.
   • Iepriekš lasiet, kā atšķirt hurmas, ja neesat pārliecināts, kura ir jūsu hurma.
   • Ja jūs ēdat negatavu, Hachiya hurma, jūs to atcerēsities uz visiem laikiem, jo ​​tā ir asa garša mutē. Nejutīgums mutē ir tikai īslaicīgs. Jūs varat kaut ko ēst vai dzert.

2. 

   Ātri nobriest hurma. Hurma parasti nogatavojas 7-10 dienas pēc iegādes, bet dažreiz tas aizņem mēnesi. Lai tie nogatavotos ātrāk, varat tos ievietot aizzīmogotā papīra maisiņā vai noslēgtā traukā. Hurma, ja to uzglabā noslēgtā traukā, var sapelēt. Ielieciet nogatavojušos ābolu, bumbieru vai banānu papīra maisiņā vai hurmas traukā vai katrā ausī ielieciet dažus pilienus ruma vai cita vīna.
   • Lai hurma būtu nogatavojusies, nenokļūstot, katru augli iesaiņojiet 3 neporaina neilona slāņos. (Izvairieties no iesaiņojuma, kam ir pārstrādes simbols "LDPE" 4 vai "LDPE"). Inkubē cepeškrāsnī ar zemāko siltumu vai ieslēdz tikai aizdedzi, lai temperatūra nepārsniegtu 50ºC. Šādi inkubējiet 18–24 stundas, laiku pa laikam pārbaudot.

3. 

   Ēd aukstu hurmu ar karoti. Atdzesējiet, kad tas ir mīksts. Ēdot, nogrieziet hurmas ausis, tad sagrieziet gar hurmu. Noņemiet sēklas un iekšējo stublāju, ja tāds ir, un pārējo izmežiet ar karoti.
   • Miza ir arī ēdama, bet, ēdot mizu, kad hurma ir nogatavojusies, to notraipīs.
   • Dažiem cilvēkiem patīk pievienot krējumu un cukuru vai izspiest vairāk citrona sulas.

4. 

   Izmantojiet ātras procedūras, lai ēst negatavu hurmu. Ir daži padomi, kurus varat izmantot, lai noņemtu negatavas hurmas aso garšu. Šie padomi mainīs rožu tekstūru un garšu, bet jums nav jāgaida dažas dienas, lai ēst:
   • Sasaldējiet nogatavojušās hurmas, lai iegūtu krēmīgu tekstūru. Ja jums nepatīk aukstās hurmas, varat tās atkausēt mikroviļņu krāsnī.
   • Vēl viens veids ir hurmas mērcēšana sālsūdenī 1 minūti.
   reklāma

Padoms

• Gatavā rozā sezona ziemeļu puslodē ir no septembra līdz decembrim, atkarībā no reģiona.
• Saldās hurmas istabas temperatūrā var uzglabāt līdz 30 dienām.
• Cepamā soda novērsīs negatavas hurmas aso garšu. Tā ir laba ideja, ja hurma ir nogatavojusies, un tikai gadījumā, ja joprojām ir neliels sausums.
• Hurmu var arī žāvēt vai žāvēt. Žāvēšanas metode palīdzēs nogatavināt rosaceju. Negaidiet, kamēr rozā krāsa mīkstinās!

Brīdinājums

• Retos gadījumos hurma var veicināt kuņģa svešķermeņu veidošanos, tas ir, blokus, kas bloķē gremošanas traktu. Ēdiet mazus daudzumus tikai tad, ja Jums ir kuņģa-zarnu trakta problēmas vai ja Jums ir veikta kuņģa apvedceļa operācija.
• Ir ziņots par vismaz vienu reiboņa un vemšanas gadījumu, ēdot hurmas sēklas. Rozā sēklas bieži grauzdē, lai pievienotu kafijai. Lai būtu drošībā, lietojiet tikai nelielu daudzumu un neēdiet neapstrādātas hurmas sēklas.
• Nekad nedodiet mājdzīvnieku barībai hurmu. Hurma var aizsprostot gremošanas traktu, un hurmas sēklas ir īpaši bīstamas suņiem, zirgiem un dažiem citiem dzīvniekiem.

Ko tev vajag

• Griešanas dēļi un naži
• Bļoda un karsts ūdens hurmas mizošanai
• Dārzeņu mazgāšanas šķīdums