Saturs

• Padoms
• Ko tev vajag

• Lai izveidotu jaunas krāsas, varat mēģināt sajaukt dažādas krāsas, piemēram, zaļu, ko var sajaukt ar 1 pilienu zilas un 2 pilienus dzeltenas.

Pagaidiet, līdz mirdzums atdziest, pēc tam sasmalciniet to ar roku. Pēc apmēram 1 stundas gaidīšanas, līdz cukurs atdziest, jūs varat turpināt. Ja pamanāt glitterī kamolu, vienkārši sasmalciniet to ar roku.

Izmēriet 1 tējkaroti (5 ml) gum-Tex vai tilozes pulvera. Gum-Tex un tilozes pulveris ir balti smalkie pulveri, ko izmanto fondanta un cukuru ražošanai. Šīs sastāvdaļas varat iegādāties maiznīcās, amatniecības veikalos vai tiešsaistē.

Sajauciet mīklu ar dzirkstošiem pārtikas krāsvielām nelielā traukā. Sāciet ar apmēram ¼ tējkaroti dzirkstošā pulvera un pievienojiet to pakāpeniski, līdz iegūstat vēlamo krāsu un blīvumu.

• Ja pieejams, dzirkstošo pigmentu vietā varat izmantot arī pārtikas krāsas ar izsmidzināšanu.

Bļodā samaisa 4 ēdamkarotes (60 ml) verdoša ūdens ar sastāvdaļām. Maisījums būs biezs, tāpēc mēģiniet sasmalcināt visus gabaliņus. Sajauciet, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sajauktas ar ūdeni. Galu galā gum-tex vai tiloze pārvērtīsies par pastu.

• Mēģiniet lēnām pievienot karoti pa karotei, lai mazinātu gabaliņus.

Izklājiet maisījumu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Jo plānāks slānis, jo ātrāks būs cepšanas laiks, taču noteikti izklājiet to vienmērīgi, lai maisījums būtu vienmērīgi izcepts. Lai tos vienmērīgi izlīdzinātu, varat izmantot pārtikas suku vai cepamo pulveri.

Pagaidiet, līdz mirdzums atdziest un sadalās mazos gabaliņos. Kad mirdzums ir atdzisis, jūs varat izmantot šķēres, lai to sagrieztu, vai ar roku salauzt lielus mirdzuma gabalus mazākos gabaliņos, lai tie ietilptu kafijas dzirnaviņās vai pārtikas dzirnavās.

Izmantojiet kafijas dzirnaviņas vai pārtikas maisītāju, lai turpinātu mirdzuma slīpēšanu. Ievietojiet mirdzumu kafijas dzirnaviņās vai pārtikas blenderī, pārklājiet un sablendējiet līdz viendabīgumam.

• Jūs varat mēģināt izmantot garšvielu dzirnavas, kas pievienotas kafijas dzirnaviņām, ja tādas ir.

Siet spīdumu, lai atdalītu lielus mirdzuma gabaliņus. Sasmalciniet lielus gabalus, lai mirdzumam būtu vienmērīgs gludums. Tomēr jūs varat izlaist šo soli, ja esat apmierināts ar dažādu izmēru mirdzumiem.

Mazā traukā izmēra ½ tējkarotes arābu sveķu. Arābu gumija ir biezinātājs, ko parasti izmanto glazūrā un cepamo izstrādājumu pildīšanā. Šī sastāvdaļa ir lipīga, un to var atrast maiznīcās, amatniecības veikalos vai tiešsaistē.

Sajauciet vairāk ūdens un dažus pilienus izsmidzināmu pārtikas krāsvielu. Sāciet ar ½ tējkarotes karsta ūdens un, ja nepieciešams, pievienojiet pilienu pa pilienam. Arābu sveķi ļoti labi uztver krāsu, tāpēc krāsa jāpievieno lēnām: pamazām vienmēr ir labāk. Maisiet, līdz krāsa un ūdens vienmērīgi apvienojas un maisījums ir gluds.

• Ja jums nav izsmidzināmu pārtikas krāsvielu, mēģiniet to vietā izmantot dzirkstošās pārtikas krāsvielas. Sāciet ar ½ tējkarotes un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl.

Izklājiet maisījumu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Maisījums neveidos plāksteri, taču jums vajadzētu mēģināt to vienmērīgi sadalīt, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanas laiku.

Pagaidiet, līdz mirdzums atdziest un drūp. Kad mirdzums ir atdzisis, jūs varat izmantot koka karoti vai vienkārši sasmalcināt mirdzumu ar roku. Ja vēlaties mazāku mirdzumu, varat izkaisīt mirdzumu caur sietu.

Mazā traukā izmēra 1 ēdamkaroti (15 ml) aromatizēta želatīna pulvera. Izvairieties no aromatizētiem želatīna pulveriem, kas parasti ir krāsaini. Aromatizētas šķirnes var sajaukt ar pigmentu un piešķirt tai mitruma spīdumu, neietekmējot garšu.

Bļodā sajauciet 3 ēdamkarotes (45 ml) ūdens. Rūpīgi samaisiet ar karoti vai lāpstiņu, līdz maisījums sabiezē. Maisīšanas laiks var ilgt 5 minūtes. Ja parādās baltas putas, varat to noņemt ar karoti.

Pievienojiet pārtikas krāsvielas izsmidzināmā vai dzirkstošā pulverī. Sāciet ar nelielu daudzumu (apmēram ¼ tējkarotes) un samaisiet, līdz tiek sasniegta vēlamā krāsa. Lai iegūtu lielāku dzirksti, meklējiet perlamutra krāsas izsmidzināmu pārtikas krāsu.

• Lai iegūtu tumšāku krāsu, pievienojiet dažus pilienus želejas pārtikas krāsvielu ar tādu pašu krāsu toni.

Želatīna maisījumu ielej uz lielas plastmasas loksnes. Plastmasas griešanas dēlis vai cepšanas lapa, kas izklāta ar plastmasas apvalku, ir piemērota. Mēģiniet želatīnu ielej lapas centrā, lai želatīns neizlīst pāri malai.

• Ja maisījums pats neizplatās, varat to izlīdzināt ar lāpstiņu.

Izmantojiet kafijas dzirnavas vai virtuves kombainu, lai sasmalcinātu mirdzumu. Jums var būt nepieciešams sadalīt želatīna loksni mazākos gabalos, lai ietilptu blenderī. Pārklājiet un sasmalciniet līdz vienmērīgai.

• Izmēģiniet garšvielu dzirnavas, kas piestiprinātas pie kafijas dzirnaviņām, ja jums tādas ir pie rokas.

Siet spīdumu, lai atdalītu lielākus gabaliņus. Sasmalciniet lielus gabalus, lai mirdzumam būtu vienmērīgāka smalkgraudaina tekstūra. Tomēr, ja jūs apmierina mirdzums ar dažādu daļiņu izmēru, varat izlaist šo soli.

Uzglabājiet mirdzumu noslēgtā pudelē vai traukā. Pārtikas glitter parasti ilgst dažus mēnešus, bet tas var zaudēt savu dzirksti. Atcerieties, ka glitter nav jāuzglabā ūdenī un saules gaismā, lai pagarinātu tā uzglabāšanu. reklāma

Padoms

• Pārtikas glitter ir lieliska dekoratīvā sastāvdaļa ceptiem izstrādājumiem, taču to pārkaisa arī ar dzērieniem. Nākamreiz mēģinot nedaudz apkaisīt ap kokteiļa glāzi muti, lai iegūtu dzirkstošu un interesantu dzērienu.
• Jūs varat arī izmantot sāli, lai izveidotu ēdamu mirdzumu. Problēma šeit ir tā, ka dažiem cilvēkiem garša ir tik sāļa, lai tā mirdzētu!

Ko tev vajag

Vienkāršs mirdzums no jēlcukura

• Cepešpanna
• Trafareti vai silikona cepešpannas oderes
• Maza bļoda
• Lāpstiņa vai karote
• Slēgta kaste glitter glabāšanai (pēc izvēles)

Smalks emulsijas pulveris, kas izgatavots no Gum-Tex vai tilozes pulvera

• Cepešpanna
• Trafareti vai silikona cepešpannas oderes
• Maza bļoda
• Plate vai noslaucīt
• Pārtikas birste vai pulvera birste (pēc izvēles)
• Kafijas dzirnaviņas vai pārtikas dzirnaviņas
• Siets
• Slēgta kaste glitter glabāšanai (pēc izvēles)

Spilgts mirdzums no arābu sveķiem

• Cepešpanna
• Trafareti vai silikona cepešpannas oderes
• Maza bļoda
• Plate vai noslaucīt
• Maza un tīra pārtikas birste vai birste
• Siets (pēc izvēles)
• Slēgta kaste glitter glabāšanai (pēc izvēles)

Dzirkstošs mirdzums no želatīna

• Maza bļoda
• Karote vai nospļauties
• Lielas plastmasas loksnes, piemēram, plastmasas griešanas dēļi vai cepšanas paplātes, kas izklāta ar pārtikas plēvi
• Partija (pēc izvēles)
• Kafijas dzirnaviņas vai pārtikas dzirnaviņas
• Siets
• Slēgta kaste glitter glabāšanai (pēc izvēles)