Saturs

• Soļi
• Padoms
• Ko tev vajag

Mizoti tomāti tiek izmantoti daudzās receptēs. Tā kā tomāta mizas nogatavojoties būs izturīgas un rūgtas, ir noderīgi zināt, kā ātri nomizot tomātu. Trīs vienkārši veidi, kā nomizot tomātu, ir: karstā ūdens izmantošana, liesmas izmantošana uz gāzes plīts un nazis. Izlasiet tālāk sniegtos norādījumus, lai izvēlētos sev piemērotāko!

Soļi

1. metode no 3: izmantojiet karstu ūdeni

1. 

   Pagatavojiet katlu ar verdošu ūdeni. Tas ir ļoti noderīgi, ja jums ir nepieciešams mizot daudz tomātu, jo jūs varat darīt 3 vai 4 vienlaikus.

2. 

   
   
   Sagatavojiet lielu ledus trauku. Novietojiet to tieši pie plīts, jo jums tas būs vajadzīgs vēlāk.

3. 

   Nomazgājiet un pēc tam ar nazi sagrieziet tomātu. Noskalojiet tomātu ādu ar aukstu ūdeni, pēc tam nosusiniet ar dvieli. Noņemiet kātu un pagrieziet tomātu otrādi, lai apakšā ar asu nazi izveidotu divu līniju griezumu kā X apakšā. Tas atvieglos ādas lobīšanos.

4. 

   
   
   Ielieciet tomātus katlā ar verdošu ūdeni. Šajā solī varat izmantot karoti vai sietu ar ilgu rokturi, lai tomāti neiekristu katlā un neizraisītu karstu ūdeni.

5. 

   Atstājiet tomātus ūdenī, līdz miza sāk plaisāt, kas parasti aizņem apmēram 15 līdz 25 sekundes. Neatstājiet tomātus ūdenī ilgāk par 30 sekundēm, jo ​​tas pagatavos un mīkstinās.

6. 

   
   
   Pēc tam tomātu noņemšanai izmantojiet karoti ar atveri.
   • Nekavējoties ievietojiet tomātus bļodā ar aukstu ūdeni, kuru esat novietojis blakus. Tomāti ātri atdzisīs aukstā ūdenī, un iekšpuses vairs nevārīsies karstas.
     
     

7. 

   Izņemiet tomātus no aukstā ūdens trauka un nomizojiet. Kad tomāti ir atdzisuši, noņemiet tos no aukstā ūdens. Šajā laikā garoza bija grumbaina un saplaisājusi. Paņemiet vāciņa gabalu tieši tajā vietā, kur iepriekš izveidojāt X, un nomizojiet to. Korpusu šajā laikā ir viegli nolobīt. Turpiniet to darīt, līdz garoza ir noņemta. Ja kāda no mizām nenokļūst, varat izmantot nelielu zobainu nazi, lai čaumalu sagrieztu tīru.

8. 

   Ja nepieciešams, sagrieziet tomātus vienmērīgos gabaliņos. Jūs varat arī noņemt sēklas. Pēc tam atgriezieties pie savas receptes kā parasti. reklāma

2. metode no 3: liesmas izmantošana uz gāzes plīts

1. 

   Sagatavojiet tomātus. Noskalojiet tomāta ādu ar aukstu ūdeni. Nosusiniet ar dvieli un pēc tam noņemiet kātu.

2. 

   Izmantojiet dakšiņu, lai piespraustu tomātu. Izmantojiet smailu dakšas galu, lai to stingri piestiprinātu pie tomāta pamatnes. Pārliecinieties, ka tomāts ir stingri piestiprināts pie dakšas.

3. 

   Ieslēdziet gāzes plīti. Ugunij jābūt vidēja lieluma.

4. 

   Dziediniet tomātu uz uguns. Lēnām pagrieziet tomātu, lai vienmērīgi sadalītos abas puses.Dariet to 15 līdz 25 sekundes, līdz garoza sāk atdalīties un izliekties. Tas ir tas pats, kas cept Marshmallow zefīru.

5. 

   Izslēdziet siltumu un ļaujiet tomātiem atdzist. Neturiet tomātu ilgāk par 30 sekundēm, jo ​​tas būs nogatavojies. Tad ielieciet tomātus uz šķīvja un ļaujiet atdzist.

6. 

   Nomizojiet tomātus. Kad tomāti atdziest, satveriet saplaisājušo ādu un nomizojiet to. Korpusu šajā laikā ir viegli nolobīt. Turpiniet tomātu mizošanu, līdz miza ir pazudusi. reklāma

3. metode no 3: izmantojot nazi

1. 

   Sagatavojiet tomātus. Noskalojiet tomātus ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar dvieli. Noņemiet kātu.

2. 

   Tomātus sagriež 4 gabaliņos. Novietojiet tomātu uz griešanas dēļa un sagrieziet četrās vienādās daļās ar nazi.

3. 

   Novietojiet tomātu šķēli uz griešanas dēļa ar mizu apakšā. Daļa ar sēklām būs vērsta uz augšu. Katru reizi, kad rīkosities ar tomāta gabalu, jums vajadzēs turēt tomātu uz griešanas dēļa.

4. 

   Ar asu nazi notīriet tomātus. Jūs to darīsit no viena tomāta gala, pēc tam uzmanīgi izspiediet to ar nazi. Centieties darīt visu iespējamo, lai tikai nogrieztu garozu un saglabātu pēc iespējas vairāk gaļas. Turpiniet to darīt, līdz visi tomāti ir nomizoti.

5. 

   Turpiniet ar pārējiem tomātiem. Izmantojiet to pašu tehniku ​​tomātu mizošanai. Neuztraucieties, ja baklažāns iestrēgst ādā, tas ir labi. Šī metode ir lieliska, ja nevēlaties sildīt baklažānu mizai. reklāma

Padoms

• Jūs varat izmantot instrumentu mīksto čaumalu mizošanai vai tomātu mizotāju.
• Persiku mizošanai varat veikt tās pašas darbības, kas tiek izmantotas verdoša ūdens metodē.
• Verdošs ūdens var pagatavot tikai tomāta ārējās daļas. Ja vēlaties pagatavot tomātu, tas jāatstāj uz plīts ilgāk.

Ko tev vajag

• Tomātu
• Ūdens katls vārās
• Aukstā ūdens trauks
• Dakša
• Gāzes plīts
• Ass nazis
• Griešanas dēlis