Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 3: dzesētāja vai ledus spaiņa izmantošana
• 2. metode no 3: izveidojiet lielākus ledus gabaliņus
• 3. metode no 3: pienācīgi uzglabājiet ledu
• Nepieciešamība
• Izmantojot dzesētāju vai ledus spaini
• Izveidojiet lielākus ledus gabaliņus
• Padomi

Saldējuma uzglabāšana ballītei vai pasākumam, kas ilgst ilgāk par dažām stundām, var šķist neiespējams uzdevums, it īpaši, ja staigājat apkārt ar viesiem un nevēlaties uztraukties par ledus kušanu. Lai nodrošinātu, ka viesu kokteiļi paliek vēsi, katram viesim nepieciešams apmēram 1 kilograms ledus. Izmantojot pareizo metodi, jūs varat novērst ledus kušanu pusi ballītes laikā.

Lai soli

1. metode no 3: dzesētāja vai ledus spaiņa izmantošana

1. Izmantojiet gaišas krāsas trauku vai spaini. Meklējiet gaišu dzesētāju vai ledus spaini, kas izgatavots no atstarojoša materiāla. Gaišās krāsas absorbē mazāk siltuma, kas palīdz noturēt ledus kušanu.
   • Dzesētājs vai ledus spainis, kas izgatavots no neilona vai putupolistirola, saglabās ledus labu vismaz dienu. Plastmasas konteiners ledu visu nakti uzturēs vēsu, kamēr tvertni turēsiet no tiešiem saules stariem. Nelietojiet metāla dzesētājus un spaiņus, jo tie saglabā siltumu un ilgi neturēs ledu.
2. Izklājiet atdzesēšanas kasti vai spaini ar alumīnija foliju. Ir zinātniski pierādīts, ka alumīnija folijas atstarojošā virsma notur ledu ilgāk nekā citi materiāli. Pirms saldējuma ievietojat dzesētājā vai ballītē, ielieciet tajā alumīnija folijas slāni.
3. Aptiniet ledus spainī dvieli. Ja jums nav pienācīga dzesētāja vai ledus spaiņa, ielieciet ledu traukā un ap konteineru aptiniet tīru dvieli vai segu. Tas ilgāk uztur ledu aukstu un stundas laikā pēc ballītes sākuma tas neizkusīs.

2. metode no 3: izveidojiet lielākus ledus gabaliņus

1. Krāna ūdens vietā izmantojiet vārītu ūdeni. Vārot ūdeni, pirms to ielej ledus kubiņu paplātē, samazināsies gaisa burbuļu daudzums ledū. Tā rezultātā ledus kalpos ilgāk, šķiet caurspīdīgāks un mazāk mākoņains.
   • Ja izmantojat plastmasas ledus gabaliņus, pirms ielejiet, ļaujiet ūdenim nedaudz atdzist, lai jūs neļautu ledus gabaliņiem izkust.
2. Ielejiet vārītu ūdeni lielās ledus gabaliņos. Izmantojiet lielākas ledus kubiņu paplātes, lai izveidotu lielākus ledus gabaliņus, vai izmantojiet smalkmaizītes veidni, lai izveidotu lielus ledus blokus. Tvertni vai pelējumu vienmērīgi ielej vārītu ūdeni un ielieciet to saldētavā.
   • Ledus skaidas un mazi ledus gabali kūst daudz ātrāk nekā lieli ledus gabali un lieli ledus bloki. Lielākiem ledus gabaliem ir mazāka virsmas platība attiecībā pret to masu (vai blīvumu), un tāpēc tie ir mazāk pakļauti apkārt esošajam siltajam gaisam. Tā rezultātā tie izkausē mazāk ātri.
3. Pirms ledus gabaliņu pievienošanas ievietojiet dvieli spainī vai traukā. Tas ledu izolēs un uzturēs aukstu. Jūs varat arī ievietot burbuļu apvalku un pēc tam dvieli traukā vai spainī, lai izolētu ledu un neļautu izkausēt.
   • Uzlieciet arī spaiņa vai trauka vāku, kad tas ir pilns ar ledu. Tādā veidā ledus netiek pakļauts gaisam un neizkusīs.

3. metode no 3: pienācīgi uzglabājiet ledu

1. Glabājiet ledu vēsā telpā vai vietā. Izvēlieties vēsāku vietu telpā pie ventilatora vai gaisa kondicionētāja un ballītes laikā tur novietojiet ledus spaini. Izvairieties no vietām, kur ir tieša saules gaisma, un novietojiet dzesētāju ēnainā vietā zem koka vai aizsargātas vietas uz jūsu iekšpagalma. Nenovietojiet karsto makaronu un siera trauku blakus dzesētājam vai arī novietojiet grilu blakus ledus spainim.
   • Ledus absorbēs siltumu no apkārtnes, tāpēc pārliecinieties, ka ledus pēc iespējas mazāk ir jānovieto tur, kur tas saskaras ar karstumu vai siltumu.
2. Lai novērstu ledus kušanu, izmantojiet sasaldētus ledus iepakojumus vai ledus pakas. Ledus pakas vai dzesēšanas elementi uzturēs trauku vai spaini jauku un aukstu, tāpēc ledus neizkusīs līdz ballītes beigām.
   • Ja izmantojat lielāku dzesētāju, kā dzesēšanas elementus varat izmantot arī saldētas plastmasas pudeles ar ūdeni vai citus negāzētus dzērienus. Ielieciet tos starp ledu, lai tas nekūst.
3. Regulāri pievienojiet jaunu ledu traukā vai spainī. Tā rezultātā traukā vienmēr ir svaigs ledus, lai tas būtu auksts un nepieļautu, ka pārējais ledus kļūst pārāk karsts.
   • Ja izmantojat labi izolētus vēsākus un lielākus ledus gabaliņus, visticamāk, jums nebūs īpaši bieži jāpārbauda ledus, jo tas pats paliks auksts.

Nepieciešamība

Izmantojot dzesētāju vai ledus spaini

• Labas kvalitātes vēsā kaste vai ledus spainis
• Dvielis vai sega

Izveidojiet lielākus ledus gabaliņus

• Tējkanna vai plīts ar pannām
• Lielas ledus gabaliņu paplātes vai smalkmaizītes
• Spainis vai paplāte ledum
• Dvieļu vai burbuļu ietīšana

Padomi

• Daži cilvēki apgalvo, ka jūs varat saglabāt savus dzērienus aukstus, aplejot sāli virs ledus traukā vai spainī. Ja vēlaties ilgstoši uzturēt dzērienus aukstus, ūdens un sāls pievienošana ledus dzērienus palīdzēs padarīt vēsākus. Tomēr sāls dēļ ledus izkusīs. Tāpēc izmantojiet šo paņēmienu, lai dzērieni būtu auksti, bet nepievienojiet sāli, ja nevēlaties, lai ledus izkūst.