Saturs

• Lai soli
• 1. daļa no 3: Žāvēšana uz kāta
• 2. daļa no 3: Nogrieziet ziedus un nosusiniet tos brīvi
• 3. daļa no 3: Sēklu novākšana un uzglabāšana
• Nepieciešamība

Saulespuķu sēklas ir viegli ievācamas, taču jums būs jāgaida, kamēr zieds izžūs. Jūs varat ļaut saulespuķei nožūt uz kāta ārpuses vai arī to nogriezt un nosusināt telpās. Bet jebkurā gadījumā jums ir jāaizsargā sēklas, kamēr tās izžūst. Šeit jūs atradīsit visu, kas jāzina par saulespuķu sēklu novākšanu.

Lai soli

1. daļa no 3: Žāvēšana uz kāta

1. Pagaidiet, kamēr saulespuķe nokalst. Saulespuķe ir gatava novākšanai, kad zieds kļūst brūns. Tomēr, ja ir daudz lietus, ziedi var sākt pelēt. Ja tas tā ir, vislabāk ir sagriezt ziedu un ļaut tam nožūt šķūnī vai siltumnīcā. Jums vajadzētu sākt gatavoties žāvēšanas procesam, kad zieda aizmugure sāk kļūt dzeltena līdz dzeltenbrūna.
   • Lai pareizi novāktu sēklas, ziedam jābūt pilnīgi sausam. Pretējā gadījumā sēklas neatdalīsies no zieda. Ja jūs vienkārši ļaujat ziedam nostāvēties, tam vajadzētu būt pietiekami sausai dažas dienas pēc tam, kad tas sāka nīkuļot.
   • Ir vieglāk ļaut saulespuķēm nožūt uz kāta, ja laiks ir sauss un saulains. Ja jūs dzīvojat mitrā klimatā, var būt viegli tos nogriezt un ļaut izžūt telpās.
   • Vismaz pusei no dzeltenajām ziedlapiņām vajadzētu būt nokritusi, pirms sākat sagatavot ziedu ražas novākšanai. Arī ziedu galvai vajadzēja sākt karāties. Var šķist, ka zieds ir miris, bet, ja tajā vēl ir sēklas, tas ir tikai dabisks izžūšanas veids.
   • Labi apskatiet sēklas. Pat ja tie joprojām atrodas ziedā, viņiem vajadzētu izlaisties. Arī sēklām jābūt cietām, un tām vajadzētu būt vai nu ar pazīstamu melnbaltu izskatu, vai arī tās varētu būt pilnīgi melnas. Tas var atšķirties pa sugām.
2. Pār ziedu sasien papīra maisiņu. Aptiniet miltus papīra maisiņā un sasieniet maisu ar auklu vai auklu tā, lai tie viegli neatlaistu.
   • Varat arī izmantot auduma gabalu. Pārliecinieties, ka audums ir ļoti viegls un elpojošs, un nekad nelietojiet plastmasas maisiņu. Plastmasa nelaiž gaisu cauri, tāpēc sēklas kļūst mitras. Ja sēklās nokļūst pārāk daudz mitruma, tās var pūt vai pelēt.
   • Soma nodrošina, ka putni, vāveres un citi dzīvnieki neēd saulespuķu sēklas, pirms jūs varat tos novākt. Tas arī neļauj sēklām nokrist zemē un pazust.
3. Mainiet maisu pēc nepieciešamības. Uzmanīgi nomainiet maisiņu ar jaunu, ja tas saplēš vai kļūst slapjš.
   • Ja sāk līt, uz laiku uz papīra maisa varat uzlikt plastmasas maisiņu, lai tas nesamirktu. Dariet to uzmanīgi. Nesaistiet plastmasas maisiņu ar ziedu un noņemiet to, kad lietus ir pagājis, lai jūsu sēklas nepelētu.
   • Mainiet papīra maisiņu, tiklīdz tas kļūst mitrs. Slapjš papīra maiss vieglāk plīst, un sēklas, visticamāk, izaug pelējuma, ja tās atrodas mitrā papīra maisiņā.
   • Savāc visas sēklas, kas nokrīt, mainot maisiņus. Pārbaudiet, vai sēklas nav bojātas, un, ja tās ir labas, ievietojiet tās hermētiskā traukā vai traukā, līdz esat gatavs novākt arī citas sēklas.
4. Nogrieziet ziedus. Kad zieda aizmugure ir kļuvusi brūna, nogrieziet ziedu un var sākt sagatavoties ražas novākšanai.
   • Atstājiet apmēram 12 collas kāta piestiprinātu ziedam.
   • Pārliecinieties, ka papīra maiss ir cieši saistīts. Ja zieda griešanas laikā tas atbrīvojas, jūs varat zaudēt daudz sēklu.

2. daļa no 3: Nogrieziet ziedus un nosusiniet tos brīvi

1. Sagatavojiet dzeltenās saulespuķes žāvēšanai. Saulespuķes ir gatavas žāvēšanai, tiklīdz zieda aizmugure ir kļuvusi tumši dzeltena vai dzeltenbrūna.
   • Pirms sēklu novākšanas zieds ir jāizžāvē. Saulespuķu sēklas ir ļoti viegli novākt, kad tās ir sausas, bet, ja tās joprojām ir mitras, tas ir gandrīz neiespējami.
   • Lielākajai daļai dzeltenās ziedlapiņas jau vajadzēja nokrist no zieda. Iespējams, arī pati ziedu galva ir sākusi karāties.
   • Sēklām jābūt cietām, un tām jābūt vai nu melnbaltām, vai arī pilnīgi melnām. Sēklu krāsa ir atkarīga no tā, kāda veida saulespuķe tā ir.
2. Novietojiet papīru maisu virs miltiem. Nostipriniet maisu ar auklu vai auklu.
   • Nelietojiet plastmasas maisiņu. Plastmasa nelaiž gaisu cauri, tādēļ, ja ziedu ievietojat plastmasas maisiņā, maisiņā var uzkrāties mitrums. Ja tas kļūst mitrs, sēklas var pūt vai pelēt, un jūs vairs nevarat tās ēst.
   • Ja nevarat iegūt papīra maisu, var izmantot arī cita veida audumu. Kamēr tas ir elpojošs audums.
   • Tā kā jūs esat noņēmis ziedu no kāta un ļāvis tam nožūt telpās, jums nav jāuztraucas par to, ka dzīvnieki vēlas ēst jūsu sēklas. Soma joprojām ir nepieciešama, lai jūs nezaudētu sēklas.
3. Nogrieziet ziedu. Noņemiet ziedu no kāta. Jūs varat izmantot asu nazi vai šķēres.
   • Atstājiet apmēram 12 collas kāta piestiprinātu ziedam.
   • Esi uzmanīgs. Ziedu apgriešanas laikā atstājiet papīra maisiņu vietā.
4. Pakariet ziedu otrādi no kāta. Ļaujiet saulespuķei labi nožūt siltā telpā.
   • Izmantojiet auklas vai dzijas gabalu, lai pakarinātu saulespuķi. Piesieniet šo virvi pie kāta tieši zem zieda un, piemēram, pakārt otru galu uz āķa. Saulespuķei vajadzētu izžūt ar kātu uz augšu un ziedu uz leju.
   • Nosusiniet saulespuķes siltā, sausā telpā. Vienkārši pārliecinieties, ka ventilācija ir pietiekama, lai tā nebūtu pārāk mitra. Pārliecinieties arī, vai ziedi karājas pietiekami augstu, lai, piemēram, peles tos nevarētu apgrauzt.
5. Katru dienu pārbaudiet saulespuķes. Katru dienu uzmanīgi atveriet maisiņus un savāciet sēklas, kas, iespējams, jau ir nokritušas.
   • Glabājiet sēklas hermētiskā traukā vai traukā, līdz pārējās sēklas ir gatavas novākšanai.
6. Izņemiet maisiņus no ziediem, kad tie ir izžuvuši. Ziedi ir beiguši nožūt, kad zieda aizmugure ir kļuvusi tumši brūna un ļoti sausa.
   • Žāvēšana ilgst vidēji apmēram 4 dienas. Apstākļi, kādos jūs izžāvējat ziedu un kad jūs sagriežat ziedu, var izsaukt nedaudz ilgāk.
   • Nenoņemiet maisu, kamēr neesat gatavs novākt sēklas. Ja jūs to izdarīsit, sēklas var nokrist, un jūs varat tās zaudēt.

3. daļa no 3: Sēklu novākšana un uzglabāšana

1. Novietojiet saulespuķu uz tīras, līdzenas virsmas. Pirms papīra maisa noņemšanas novietojiet saulespuķi uz galda vai letes.
   • Izņemiet maisu no miltiem. Ja maisiņā ir vaļīgas sēklas, turiet tās, piemēram, traukā.
2. Ar roku berzējiet sēklas ziedā. Viss, kas jums jādara, lai sēklas izkļūtu no zieda, ir noberzt ar tām roku.
   • Ja novāc vairāk nekā vienu saulespuķi, sēklas var arī noņemt, berzējot kopā divus ziedus.
   • Turpiniet berzēt, līdz visas sēklas ir izkritušas.
3. Noskalojiet sēklas. Ievietojiet visas sēklas caurdurī un labi noskalojiet zem tekoša auksta ūdens.
   • Ļaujiet sēklām labi notecēt, pirms tās izņemat no caurdura.
   • Sēklu skalošana izmazgās lielāko daļu netīrumu un visas baktērijas, kas uz tām var atrasties.
4. Nosusiniet sēklas. Izklājiet sēklas uz bieza dvieļa un atstājiet tās tur dažas stundas.
   • Jūs varat arī ļaut sēklām nožūt uz pāris virtuves papīra kārtām, nevis dvieli. Jebkurā gadījumā pārliecinieties, ka visām sēklām ir pietiekami daudz vietas, lai tās varētu pilnībā nožūt.
   • Kamēr jūs izklājat sēklas uz dvieļa vai virtuves papīra, nekavējoties pamaniet, vai starp tām ir atkritumi, un nekavējoties izmetiet tās kopā ar visām redzamajām šķeltajām sēklām.
   • Pirms pāriet uz nākamo soli, pārliecinieties, ka sēklas ir pilnībā izžuvušas.
5. Ja vēlaties, varat sālīt un grauzdēt sēklas. Ja plānojat ātri ēst sēklas, varat tās nekavējoties sālīt un cept.
   • Mērcē sēklas nakti 2 litru ūdens un 60 līdz 125 mililitru sāls maisījumā.
   • Ja vēlaties ietaupīt laiku, sēklas šajā šķīdumā varat vārīt arī 2 stundas.
   • Noteciniet sēklas uz absorbējoša virtuves papīra slāņa.
   • Sēklas labi izklāj uz cepeškrāsns paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru. Cepiet sēklas apmēram 30 līdz 40 minūtes vai līdz zeltaini brūnai krāsnī 150 grādi pēc Celsija. Reizēm grauzdējot maisa sēklas.
   • Ļaujiet sēklām pilnībā atdzist.
6. Glabājiet sēklas hermētiskā traukā vai traukā. Ievietojiet grauzdētas vai negrauzdētas sēklas hermētiskā traukā vai traukā un uzglabājiet ledusskapī vai saldētavā.
   • Ceptas sēklas vislabāk tur ledusskapī, un tās saglabās dažas nedēļas.
   • Ja jūs tos neapgrauzdējat, sēklas dažus mēnešus glabājas ledusskapī vai saldētavā. Viņiem ir ilgāks glabāšanas laiks saldētavā.

Nepieciešamība

• Papīra maisiņš vai elpojošs audums
• Virve vai dzija
• Asi nazis vai šķēres
• Caurduris
• Virtuves papīrs vai biezs dvielis
• Liela panna
• Gaisa necaurlaidīga kaste vai paplāte