Spiežot kviešu zāli

Saturs

Sastāvdaļas
Porcijas
Lai soli
Kviešu zāles sagatavošana
1. metode no 3: ar javu
2. metode no 3: ar blenderi
3. metode no 3: Ar sulu spiedi
Padomi
Brīdinājumi
Nepieciešamība

Daudzi cilvēki domā, ka kviešu zāle ir laba gremošanai, ķermeņa detoksikācijai, aknu tīrīšanai, asiņu attīrīšanai un hemoglobīna ražošanas veicināšanai. Gatavā ēst kviešu zāles sulu varat iegādāties lielākajā daļā veselības pārtikas veikalu, taču jūs varat to viegli pagatavot arī pats - bez tā, ka tas jums dārgi maksā. Ja jūs sasmalcina kviešu zāli ar javu, tā saglabās vislielāko uzturvērtību. Kviešu zāles sulas pagatavošanai varat izmantot arī blenderi, bet tad asmeņu ātruma dēļ hlorofils var oksidēties, padarot to nedaudz mazāk veselīgu. Un, ja jūs to varat atļauties, varat iegādāties sulu spiedi, taču tās var būt diezgan dārgas. Ja vēlaties uzzināt, kā dažādos veidos pagatavot kviešu zāles sulu, pārejiet pie 1. darbības vai nekavējoties sāciet ar vēlamo metodi.

Sastāvdaļas

Kviešu zāle, apmēram 115 grami, sagriezta gabalos
500 līdz 750 ml ūdens
Citronu

Porcijas

Apmēram 2 porcijas

Lai soli

Kviešu zāles sagatavošana

Novāc kviešu zāli, sagriežot to apmēram collu virs zemes. Izmantojiet tīru nazi vai šķēres. Asmeņiem jābūt apmēram 8 collas gariem, parasti nedēļu pēc kviešu kodolu sēšanas. Ja pats neaudzē, to var iegādāties veselības pārtikas veikalā vai dažos lielveikalos.
Nomazgājiet zariņus zem krāna. Ielieciet zariņus caurdurī un palaidiet tos aukstu līdz remdenam ūdenim, lai izskalotu netīrumus, kukaiņus un baktērijas.
Ar asu nazi smalki sagriež kviešu zāli. Novietojiet kviešu zāli uz griešanas dēļa un rupji sagrieziet to. Jo mazāki gabali, jo vieglāk tos sasmalcināt javā vai blenderī, lai iegūtu sulu.
Ņem vismaz 115 gramus kviešu zāles. Jūs varat arī lietot mazāk vai vairāk, bet ar to pietiek divām porcijām. Tad jūs saņemat veselīgu devu no visām brīnišķīgajām īpašībām, kuras jums ir paredzēta kviešu zālei.

1. metode no 3: ar javu

Javā ievietojiet pietiekami daudz kviešu zāles asmeņu, lai segtu dibenu. Nepiepildiet javu vairāk par 1/4. Ja tas ir pārāk pilns, to nevar pareizi sasmalcināt.
Sasmalciniet asmeņus. Izmantojiet piestu, lai rūpīgi sasmalcinātu zariņus, līdz tie salīp un veido pastas. Maisojiet ar piestu un pietiekami stipri spiediet, lai sasmalcinātu kviešu zāli. Tas aizņem dažas minūtes un prasa diezgan daudz pūļu, tāpēc esiet tam gatavs.
Pievieno nedaudz ūdens. Šai metodei pietiek ar tik daudz ūdens kā kviešu zāle. Maisiet ūdeni caur sasmalcinātu kviešu zāli, izmantojot to pašu enerģisko kustību, kā aprakstīts iepriekš. Turpiniet sajaukt, līdz iegūstat smalku pastu. Ūdens ļauj vēl labāk sasmalcināt zāles asmeņus.
Iztukšojiet javu tīrā marli. Aizveriet auduma augšdaļu tā, lai neizdalītos pastas, bet nesaistiet to. Tādā veidā jūs varat izspiest sulu no kviešu zāles.
Saspiediet drānu, lai sula iztukšotu tīrā glāzē. Nospiediet tieši virs kviešu zāles pastas pudeles un saspiediet uz leju. Iznāk spilgti zaļš šķidrums. Turpiniet spiest, līdz nekas vairāk neiznāks.
Mest kviešu zāli atkal javā. Atkārtojiet procesu, līdz asmeņi ir balti, katru reizi pievienojot vairāk ūdens, lai iegūtu tādas pašas konsistences pastu.
Pēc tam, kad jūsu pirmā kviešu zāles porcija kļūst balta, jūs varat pievienot javai svaigu kviešu zāli un sākt no jauna. Turpiniet to darīt, līdz esat iztērējis visu savu kviešu zāli (115 gramus). Tas aizņems kādu laiku (vismaz 10-15 minūtes), bet tas ir tā vērts. Tas ir daudz labāk nekā tērēt simtiem dolāru dārgai sulu spiedei.

2. metode no 3: ar blenderi

Ielieciet 115 gramus kviešu zāles blenderī ar 500 līdz 750 ml ūdens. Ja vēlaties stiprāku, koncentrētāku sulu, nelietojiet vairāk par 500 ml. Ja vēl neesat pieradis pie kviešu zāles garšas vai uzskatāt, ka tā ir pārāk stipra, atšķaidiet sulu, izmantojot 750 ml ūdens. Ja vēlaties, ūdeni varat aizstāt arī ar svaigi spiestu apelsīnu vai kokosriekstu sulu. Tas piešķir jūsu kviešu zālei nedaudz vairāk garšas.
Kviešu zāli sasmalcina ar ūdeni visaugstākajā stāvoklī. Pietiks ar aptuveni 60 sekundēm. Tagad jums ir smaragda zaļā sula ar celulozes gabaliņiem.
- Kviešu zāle var saķerties ap blendera asmeņiem, ja zāle ir pārāk gara. Tas parasti ir labi, un jūs varat notīrīt asmeņus, kad esat pabeidzis. Pārliecinieties, ka asmeņi netiek aizturēti vai motors ir pārāk smags. Ja jums ir bažas, ka kviešu zāle aizsprosto jūsu blenderi, pirms turpināt, noņemiet to izraisījušos asmeņus.
Pakariet caurduri virs stikla trauka. Caurdurim jābūt ar smalkām atverēm, un tas nedrīkst pārsniegt bļodas atvērumu.
Caurdurī ievieto marli. Marlim jābūt pietiekami lielam, lai tas varētu pakārt pāri caurdura malām.
No blendera kviešu zāli ielej marli. Lielākā daļa šķidruma caur to plūdīs bez lielām pūlēm.
Pabīdiet mīkstumu ar gumijas lāpstiņu, lai iegūtu vēl vairāk sulas. Šai sulai vajadzētu iziet arī caur marli. Turpiniet nospiest, līdz vairs neizdalās sula.
Nospiediet pusi citrona virs bļodas ar kviešu zāles sulu. Citronu var izvēlēties, taču tas uzlabo kviešu zāles garšu un padara sulu nedaudz ilgāku. Sajauciet to ar lāpstiņu vai karoti. Tas var būt īpaši jauki, ja savā maisījumā augļu sulas vietā izmantojat ūdeni.
Ieliet to no bļodas glāzēs un baudiet. Pasniedz ar ledu vai no ledusskapja. Vislabāk kviešu zāli pasniegt nošautās glāzēs.

3. metode no 3: Ar sulu spiedi

Sagatavojiet savu kviešu zāli. Izgrieziet tik daudz kviešu zāles, cik vēlaties. Jūs to ievietosiet sulu spiedē.
Sagatavojiet sulu spiedi. Katra centrifūga ir atšķirīga, tāpēc sagatavojiet to tā, kā ražotājs norāda lietošanas instrukcijā. Manuālās sulu spiedes izskatās kā gaļas mašīnā, un tām parasti ir svira, kas jums ir jāpagriež, un sava veida urbis, kas nogrūst kviešu zāli. Ir manuālas sulu spiedes, kas patiešām ir paredzētas tikai kviešu zālei, tādēļ, ja jūs gatavojaties tērēt naudu centrifūgai, iegūstiet elektrisko, kas var izspiest arī citus augļus un dārzeņus. Ar elektrisko sulu spiedi ir vieglāk, bet pēc tam mašīnu notīrīt ir daudz darba.
- Ja iegādājaties elektrisko sulu spiedi, iegūstiet to mīca un nē centrifūgas, jo pēdējais nav piemērots kviešu zālei.
Ielieciet kviešu zāli sulu spiedē. Lielākajā daļā ierīču tas ir jādara pamazām, tāpēc nelieciet to pārāk pilnu, jo tas nedarbosies. Mašīnai, iespējams, ir vieta, kur tiek savākta sula, un vieta, kur paliek mīkstums.
Ielejiet sulu no blendera glāzē un baudiet! Tagad jūs esat pabeidzis izspiest savu kviešu zāli. Lai gan sulu spiede var būt diezgan dārga, tā var daudz pievienot jūsu dzīvei, ja jūs plānojat bieži pagatavot kviešu zāles sulu. Pēc tam, kad esat izdzēris savu gardo sulu, atliek tikai notīrīt ierīci.

Padomi

Sulu no blendera var arī izkāst, izlejot to caur tīru neilona zeķi. Aptiniet dakts ap blendera atveri, droši turiet to vietā un nolieciet blenderi tā, lai sula caur zeķīti ieplūst glāzē.
Kviešu zāles presēšanai ir īpašas mašīnas. Ir pieejamas manuālās un elektriskās versijas. Ja jūs gatavojaties dzert daudz kviešu zāles, iespējams, ir vērts iegādāties šādu ierīci. Izpildiet ierīces lietotāja rokasgrāmatā sniegtos norādījumus.

Brīdinājumi

Dzeriet kviešu zāles sulu 12 stundu laikā. Pēc 12 stundām tas notiek slikti. Lai iegūtu vislabāko garšu un uzturvērtību, dzeriet sulu 30 minūšu laikā.