Saturs

• Lai soli
• Nepieciešamība

Selerijas ir ļoti noderīgs dārzenis, kas ir mājās, jo to var pievienot dažādiem ēdieniem. Kā uzkodas var ēst arī seleriju. Šeit ir daži ieteikumi selerijas lietošanai.

Lai soli

1. Izvēlieties seleriju. Pērkamajai selerijai jābūt stingrai, kraukšķīgai un nesavītušai. Nepērciet selerijas kātiņus ar neglītiem plankumiem vai plaisām. Glabājiet seleriju plastmasas maisiņā ledusskapī vai ievietojiet kātiņus nedaudz ūdens.
2. Ēd seleriju neapstrādātu. Gan kāti, gan lapas ir ēdami. Sasmalciniet seleriju mazos gabaliņos un pievienojiet to salātiem vai ēdiet lielus gabaliņus ar nelielu mērcēšanas mērci. Bērniem jūs varat ievietot nelielu riekstu, kas izplatīts selerijas kātiņa centrā, un starp tām vienmērīgi novietot rozīnes. Šo uzkodu sauc par “skudras uz koka stumbra”.
   • Noņemiet stīgas gabalus, ja pamanāt, ka kāti ir pārāk izturīgi.
3. Maisot apcepiet seleriju. Pievienojiet seleriju savai maisīšanai, lai tā kļūtu kraukšķīga un piešķirtu tai vairāk garšas. Izgrieziet kātiņus pa diagonāli un izveidojiet gabalus apmēram tik ilgi, cik pirksts.
4. Pagatavojiet selerijas zupu. Selerijas zupa ir krēmīga un satur daudz barības vielu. Tas padara jūs jauku un siltu aukstās dienās. Selerijas zupa lieliski garšo ar garozu vai grauzdētu maizi.
5. Pievienojiet selerijas sautējumiem un sautējumiem. Tas ir garšīgs papildinājums, kas uzlabo dārzeņu garšu.
6. Izmantojiet selerijas lapas. Selerijas lapas var izmantot, lai pievienotu garšu dažādiem ēdieniem. Izmantojiet tos krājumos, krājumos, zupās vai salātos. Trauku rotāšanai ļoti piemērotas ir arī selerijas lapas.
   • Izmantojiet lapas zivju aromatizēšanai un rotāšanai.

Nepieciešamība

• Selerijas
• Receptes