Pankūku pagatavošana bez olām vai piena

Video: Pārtrauciet pirkšanu! Dari pats! 3 sastāvdaļas + 10 minūtes! Siers mājās

Saturs

Sastāvdaļas
Lai soli
1. daļa no 2: Mīklas pagatavošana
Padomi
Brīdinājumi
Nepieciešamība

Ātri, vienkārši un garšo lieliski! Šīs pankūkas tiek pagatavotas bez piena vai olām, un tām ir tikai četras pamatsastāvdaļas, kā arī nedaudz šķidruma, lai pagatavotu mīklu.

Sastāvdaļas

Daudzumi ir paredzēti 10-12 pankūkām (vai trim, ja daudzumi tiek izmantoti iekavās):

Milti - 1 glāze - (1/4 tase)
Cepamais pulveris - 2 tējkarotes - (1/2 tējkarotes)
Cukurs - 2 ēd.k. - (1 tējk.)
Sāls - 1/8 tējk. (Šķipsniņa)
Ūdens (vai kāda no citām zemāk uzskaitītajām iespējām). Piezīme: pankūku skaitu nosaka vēlamais biezums - skat. Skaidrojumu tekstā.

Lai soli

1. daļa no 2: Mīklas pagatavošana

Samaisiet sausās sastāvdaļas kopā. Sausās sastāvdaļas ievieto maisīšanas traukā un maisa ar putojamo slotiņu.
Noņemiet pannu no plīts. Nekavējoties pasniedziet pankūkas. Pievienojiet tādas piedevas kā putukrējums, ogas, banāns, kļavu sīrups utt.

Padomi

Lielu sauso sastāvdaļu partiju var izgatavot iepriekš un uzglabāt slēgtā traukā vēlākai lietošanai. Visas šīs sastāvdaļas var uzglabāt ilgu laiku. Kombinēts vienāds garums.
Nogaršojiet savu mīklu. Tā kā pankūka garšos pēc mīklas, samitriniet pirkstu un pēc garšas iemērciet to maisījumā. Pielāgojiet cukura un sāls daudzumu pēc garšas (parasti tas ir nedaudz salds ar minimālu vai bez sāls vispār).
Pievienojiet papildu garšu. Dariet to, kamēr jūs pagaršojat mīklu. Garšai jābūt diezgan spēcīgai, jo tā samazināsies, palielinoties pankūkām un pievienojot piedevas. Šeit ir daži ieteikumi - kanēlis, muskatrieksts, vaniļa, brūnais cukurs, kļavu sīrups, mandeļu garša, biezeni banāni, zemenes, mellenes vai pat Kool-Aid. Pievienojiet tikai to, kas nepieciešams). Esi radošs!
Jebkurai pievienotai aromātai, kas nav salda, bieži nepieciešams cukurs vai kukurūzas sīrups. Pievienojiet nedaudz pa reizei un bieži garšojiet, līdz iegūstat meklēto garšu (skatiet brīdinājumus zemāk).
Ja pievienojat Kool-Aid, vispirms rūpīgi sajauciet pulveri ar cukura daudzumu, kā norādīts uz iepakojuma. Tad jūs pievienojat šo maisījumu nedaudz pa vienam un garšo mīklu, dodoties uz galīgo recepti.
Sagatavojot lielu partiju, kas jāsaglabā, sasmalciniet visas sastāvdaļas, īpaši sāli un cukuru. Smagākas sastāvdaļas, piemēram, rupjais sāls un cukurs, nogrims apakšā. Lai mīkla būtu konsekventa, izmantojiet pūdercukuru un sasmalciniet sāli pulverī. Ja jums nav javas un vēlaties pagatavot sāls pulveri, izmantojiet plakanu plāksni un glāzes vai krūzes plakano dibenu.
Ja vēlaties kraukšķīgas vafeles, mitrai mīklai pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas vienā partijā.

Brīdinājumi

Pievienojot pārāk daudz cukura vai kukurūzas sīrupa (kā aromatizētāju), rezultāts var sadedzināt, tāpēc esiet uzmanīgs un vispirms pārbaudiet nelielu daudzumu, lai noteiktu labāko galaprodukta daudzumu.