Saturs

• Sastāvdaļas
• Lai soli
• 1. daļa no 3: Samitriniet filtru un uzvāriet ūdeni
• Nepieciešamība

Ja vēlaties kontrolēt visus kafijas pagatavošanas aspektus, izmantojiet manuālu kafijas automātu. Novietojiet kafijas automātu uz krūzes un izklājiet to ar mitru papīra kafijas filtru, lai no kafijas iegūtu dabiskās eļļas. Lēnām verdošu ūdeni pārlej maltajai kafijai filtrā tā, lai kafija pilētu krūzi zem tā. Paceliet kafijas automātu un ielejiet manuāli pagatavoto kafiju kafijas tasītēs.

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes (apmēram 30 grami) vidēji grauzdētas kafijas
• 500 ml ūdens

Divām tasītēm (500 ml) kafijas

Lai soli

1. daļa no 3: Samitriniet filtru un uzvāriet ūdeni

1. Sagatavojiet manuālo kafijas automātu un iegūstiet kafiju. Novietojiet manuālo kafijas automātu pēc izvēles uz krūzes. Paņemiet digitālo skalu un izmēriet trīs ēdamkarotes (apmēram 30 gramus) vidēji grauzdētas kafijas vai kafijas pupiņu, ja vēlaties pats sasmalcināt kafiju.
   • Varat izmantot stikla, plastmasas vai fajansa kafijas automātu. Paturiet prātā, ka plastmasas kafijas automāts var padarīt kafijas garšu nedaudz atšķirīgu.
   • Jums ir nepieciešama arī kafijas dzirnaviņas, ja vēlaties sasmalcināt savas pupiņas.
2. Ja jūs izmantojat veselas kafijas pupiņas, sasmalciniet kafiju. Vislabāko kafijas garšu iegūsiet, sasmalcinot veselas kafijas pupiņas tieši pirms vārīšanas. Paņemiet 30 gramus kafijas pupiņu un ielieciet to kafijas dzirnaviņās. Pupiņas samaļ, līdz kafija ir aptuveni tikpat rupja kā rupjš cukurs.
   • Ar kafijas dzirnaviņām ar diskiem jums ir lielāka kontrole pār malšanu, un kafija kļūst vienmērīgāka nekā ar kafijas dzirnaviņām ar nažiem.
3. Ielieciet kafiju filtrā un novietojiet kafijas automātu digitālā mērogā. Izmēriet trīs ēdamkarotes (apmēram 30 gramus) maltas kafijas un ielieciet kafiju mitrā filtrā. Nedaudz sakratiet kafijas automātu, lai izlīdzinātu kafiju. Plakans kafijas slānis nodrošina vienmērīgu garšu. Tad ievietojiet krūzi ar kafijas automātu digitālā mērogā un iestatiet to uz nulli.
   • Jums būs jāseko līdzi tam, cik daudz ūdens jūs ielejiet virs kafijas, tāpēc svari noderēs.
4. Izņemiet kafijas automātu no katla un ielejiet kafiju. Kad kafija ir pilnībā pilējusi katlā, izņemiet kafijas automātu no katla. Karstu kafiju uzmanīgi ielej divās krūzēs vai krūzēs un nekavējoties pasniedz.
   • Jūs varat iemest kafijas biezumus atkritumu tvertnē vai uz komposta kaudzes. Nomazgājiet kafijas automātu saskaņā ar instrukcijām lietotāja rokasgrāmatā.

Nepieciešamība

• Manuāls kafijas automāts no stikla, fajansa vai plastmasas
• Filtrēt
• Tējkanna ar garu, šauru snīpi
• Digitālā skala
• Kafijas kanna
• Bellflower
• Krūzes vai tases kafijai
• Kafijas dzirnaviņas (pēc izvēles)
• Termometrs (pēc izvēles)