Saturs

• Lai soli
• 1. daļa no 3: Arbūza izvēle
• 2. daļa no 3: Arbūza uzglabāšana un sagriešana
• 3. daļa no 3: Arbūza receptes
• Padomi

Daudziem cilvēkiem nav ne jausmas, kā izvēlēties arbūzu. Viņi vienkārši klauvē pie šī lielizmēra augļa, it kā zinātu, ko dara. Lai gan ir grūti uzzināt, cik nogatavojies ir iekšpuse, pārbaudot ārpusi, ir vairāki gudri triki, kurus varat iemācīties, lai palīdzētu jums izvēlēties perfektu arbūzu.

Lai soli

1. daļa no 3: Arbūza izvēle

1. Meklējiet vienmērīgu formu. Meklējiet stingru, simetrisku arbūzu bez sasitumiem, griezumiem vai iespiedumiem. Ja arbūzam ir gabali un izciļņi, tas varētu nozīmēt, ka augšanas laikā tas saņēma neregulāru saules gaismas vai ūdens daudzumu, izraisot sausumu vai nelīdzenumus.
2. Paceliet arbūzu. Arbūzam jābūt smagam, salīdzinot ar tā lielumu, jo tas norāda, ka augļi ir pilni ar ūdeni. Mēģiniet salīdzināt arbūzu svaru ar citām vienāda lieluma melonēm - smagākās ir arī visbriedākās. Šis padoms attiecas uz lielāko daļu augļu un dārzeņu.
3. Meklējiet dzelteno plankumu zem melones. Arbūza apakšpusē jābūt krēmkrāsas dzeltenai plankumam, kas pazīstams arī kā lauka plankums. Tas ir tas, uz kā melone nogatavojas, nogatavojoties saulē. Jo tumšāks tas ir, jo labāk. Ja lauka plankums ir balts vai pat nav atrodams, tas nozīmē, ka arbūzs, iespējams, tika noplūkts pārāk agri un tāpēc nav nobriedis.
4. Pārbaudiet krāsu. Pilnīgi nogatavojušam arbūzam jābūt tumši zaļā krāsā un nedaudz blāvam, nevis spīdīgam. Parasti spīdīgs arbūzs būs nenogatavojies.
5. Izmēģiniet klauvēšanas tehniku. Pukstēšanas tehniku ​​ir mazliet grūti apgūt, taču daudzi arbūzu entuziasti to zvēr. Stingri sakaujiet arbūzu un klausieties skaņu. Gatavai melonei ir pilnīgāka skaņa, vairāk tenora nekā basa. Jūs nevēlaties apslāpētu vai pārāk dziļu skaņu, jo tas nozīmē, ka arbūzs nav gatavs.
6. Ziniet, ko meklēt, izvēloties iepriekš sagrieztu kantalupu. Pērkot iepriekš sagrieztu arbūzu, jāņem vērā arī dažas lietas. Izvēlieties gabalus ar spilgti sarkanu mīkstumu un tumši brūnām vai melnām sēklām. Izvairieties no gabaliem ar baltām svītrām un baltu sēklu pārpilnību. Neizvēlieties gabaliņus, kas izskatās žāvēti, milti vai sēklas atbrīvojas no mīkstuma.

2. daļa no 3: Arbūza uzglabāšana un sagriešana

1. Pareizi uzglabājiet arbūzu. Veselu arbūzu ledusskapī var turēt līdz pat nedēļai. Neaizmirstiet saudzīgi rīkoties ar arbūzu, lai izvairītos no sasitumiem.
   • Nekad neglabājiet arbūzu zem 4 grādiem pēc Celsija, jo tas sabojās augļus.
   • Ja vēlaties arbūzu nogatavināt pēc iegādes, dažas dienas turiet to istabas temperatūrā. Tas nedaudz nogatavinās arbūzu, bet ne tik daudz - tas ir tāpēc, ka pārāk ātri noplūktais arbūzs nekad pilnībā nenogatavosies.
2. Arbūza sagriešana. Lai arbūzu sagrieztu koduma lieluma gabaliņos, novietojiet arbūzu uz griešanas dēļa un ar asu nazi sagrieziet augšu un apakšu. Pēc tam jūs varat droši ievietot arbūzu vienā pusē.
   • Ar asu nazi nogriež ādu no celulozes. Tad sagrieziet arbūzu apaļās šķēlēs un sadaliet šķēles 2,5 cm kubiņos.
   • Ja jūs to nedomājat izmantot uzreiz, ielieciet sagriezto arbūzu aizzīmogotā ledusskapī. Pēc tam jūs varat to turēt 3 līdz 4 dienas.
3. Noņemiet sēklas no arbūza. Ja vēlaties arbūzu bedrē, vienkārši sagrieziet to uz pusēm un pēc tam ceturtdaļās. Izmantojot sīpolu, sagrieziet melones mīkstumu gar sēklu līniju.
   • Ar dakšas palīdzību nokasiet sēklas no melones gabaliņiem un ap malām.
   • Tas ir ideāli piemērots, lai meloni sagrieztu kubiņos kā uzkodu, izmantotu to salsā, pievienotu dzērieniem vai jebkuram citam, kam vēlaties izmantot arbūzu.

3. daļa no 3: Arbūza receptes

1. Pagatavojiet arbūzu salātus. Arbūzs ir ideāls papildinājums svaigiem salātiem vai lai pusdienām piešķirtu īpaši sulīgu kraukšķīgumu. Šī recepte apvieno arbūzu ar gurķiem, indijas riekstiem un fetas sieru!
2. Limonāde ar arbūzu. Vai varat iedomāties kaut ko atsvaidzinošāku par aukstu glāzi limonādes ar arbūzu karstā vasaras dienā? Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet saldāko arbūzu!
3. Arbūza virtuļi. Arbūza virtuļi nav īsti virtuļi, tie ir tikai arbūzu šķēles, kas sagrieztas virtuļu formā. Rotā ar cukuru un sasmalcinātām mandelēm, no tiem tiek pagatavota garda uzkoda.
4. Cepts arbūzs. Šī garšīgā, bet ne tik veselīgā šķirne ir papildināta ar cukura pulveri, padarot to par dekadentu, sulīgu kārumu! Br>
5. Degvīns ar arbūzu. Jūs varat pagatavot garšīgu vasaras dzērienu, savienojot degvīnu ar arbūzu šķēlītēm - pasniedziet to ar ledus gabaliņiem kopā ar nelielu sulu, lai iegūtu perfektu rozā ballītes dzērienu!

Padomi

• Pārbaudiet dzelteno dibenu. Jo lielāks un skaidrāks tas ir, jo ilgāk arbūzs ir spējis nogatavoties. Nogatavojies arbūzs ir salds.
• Bungas uz arbūza. Šim vajadzētu izklausīties dobi.