Saturs

• Sastāvdaļas
• Lai soli
• Padomi
• Brīdinājumi

Spageti ir garšīga maltīte, kuru varat pagatavot tikai ar dažām vienkāršām sastāvdaļām, un tā ir lieliski piemērota ģimenes vakariņām vai ballītei. Šis raksts māca jums pagatavot ātrus itāļu spageti, lai uz galda būtu īsā laikā dažas garšīgas makaronu plāksnes.

Sastāvdaļas

• 500 grami maltas gaļas vai itāļu desas 2 cm gabalos (pēc izvēles)
• 2 kārbas mizotu tomātu
• 4 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
• 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
• 1 ēdamkarote kaltētu pētersīļu vai nedaudz svaigu pētersīļu
• 1 tējkarote kaltēta oregano
• 1 tējkarote žāvēta bazilika
• 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes svaigi maltu piparu (pielāgojiet pēc garšas)
• Olīvju eļļa
• 500 grami žāvētu spageti
• Pēc izvēles rīvēts parmezāna siers
• Pēc izvēles 1 paprika, smalki sagriezta
• Pēc izvēles 120 grami sēņu, smalki sagriezti

Lai soli

1. Uz uguns ielieciet pannu ar 1 - 1,5 litriem ūdens. Kamēr ūdens silda, pagatavojiet savu mērci:
2. Citā pannā vidējā siltumā uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas.
3. Cepiet desas vai malto gaļu līdz brūnai (iztukšojiet taukus), pēc tam pievienojiet papriku un sēnes un apcepiet, līdz tā ir viegli brūna.
4. Pievienojiet pannai sīpolu un turpiniet cept, līdz visas malas ir brūnas. Pievienojiet svaigus ķiplokus un vāriet vēl minūti (pārgatavoti ķiploki kļūs rūgti un zaudēs garšu).
5. Pievienojiet tomātus un zaļumus, kārtīgi samaisiet un ļaujiet tam uzvārīties 15 līdz 20 minūtes.
6. Kad otrā pannā ūdens vārās, pievienojiet spageti ar 1 tējkaroti sāls.
7. Visu laiku maigi maisa, lai spageti neliptu kopā.
8. Ļaujiet spagetiem vārīties 7-10 minūtes vai līdz tas ir tik stingrs, cik vēlaties (kad spageti ir gatavi, iztukšojiet to).
9. Sajauciet spageti ar mērci un nekavējoties pasniedziet.

Padomi

• Jūs varat pasniegt ar zaļajiem salātiem vai siltu ķiploku maizi.
• Ja jums patīk malts tītars vai vistas gaļa, pirms vārīšanas iemaisiet 1 tējkaroti Vorčesteršīras mērces, lai uzlabotu garšu.
• Svaigi sarīvēts parmezāna siers ir ideāls papildinājums šim ēdienam.

Brīdinājumi

• Nelietojiet pārāk smagu gaļu, ja vien mērce nav ļoti bieza, pretējā gadījumā tā noslīcinās šo ēdienu.