Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 2: svaigi pagatavotas kafijas izmantošana
• 2. metode no 2: espresso lietošana
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamība

Kas notiek, ja jūs patiešām ļoti, ļoti vēlaties kafijas aromātu ar kafiju, bet tiešām, ļoti, ļoti, patiešām vēlaties palikt mājās pidžamā? Tad jūs to vienkārši izveidojat pats, vai ne? Neatkarīgi no tā, vai jūs dzerat parasto filtru kafiju vai īstu espresso, jūs varat pagatavot šo gardo īpašo kafiju mājās pat ātrāk, nekā jūs varat uzvilkt pienācīgas bikses un iegūt tādu. Tāpēc nolieciet maku un sāciet ar pirmo soli zemāk.

Lai soli

1. metode no 2: svaigi pagatavotas kafijas izmantošana

1. Savāciet savas sastāvdaļas. Tas ir tas, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu mokas kafijas dzērienu, izmantojot svaigi pagatavotu kafiju:
   • 240 ml svaigi pagatavotas kafijas (vai šķīstošās kafijas)
   • 120 ml piena
   • 1 tējkarote (15 g) kakao pulvera
   • 1 tējkarote (15 g) silta ūdens
   • Cukurs (pēc izvēles)
   • Putukrējums un kakao (pēc izvēles, dekorēšanai)
2. Pagatavojiet tik daudz kafijas, cik vēlaties. Lai padarītu to pēc iespējas autentiskāku, vislabāk ir izmantot īpaši stipru, tumšu grauzdētu kafiju. Jūs var izmantojiet arī šķīstošo kafiju, ja jums ir steiga, bet filtrētā kafija garšo daudz labāk.
   • Kafija būs divreiz spēcīgāka, ja 175 ml ūdens pievienosiet apmēram 4 tējkarotes (60 g) kafijas pulvera.
3. Pagatavojiet šokolādes sīrupu ar siltu ūdeni un saldinātu kakao pulveri, tāpat kā kafejnīcā. Apvienojiet vienādas abu daļas un samaisiet kopā mazā traukā. Vienam mokas dzērienam vajag apmēram 2 tējkarotes (30 g).
4. Krūzē pievienojiet kafiju un šokolādes sīrupu. Jo vairāk kafijas jūs lietojat, jo vairāk šokolādes sīrupa jums, iespējams, būs nepieciešams. Bet tomēr atstājiet vietu pienam!
5. Putojiet nedaudz piena vai sildiet to uz plīts vai mikroviļņu krāsnī. Cik daudz? Nu, cik liela ir jūsu krūze? 90 līdz 120 ml parasti ir vairāk nekā pietiekami.
   • Pienam jābūt no 60 līdz 70 ° C. Ja padarīsit to vēl karstāku, piens sadedzinās un zaudēs garšu.
6. Piepildiet krūzi ar uzkarsētu pienu. Ja ir putas, atlieciet to ar karoti malā, lai tā pēdīgi nāktu virsū mokai.
   • Ja jums patīk ļoti salda mocha, pievienojiet dzērienam tējkaroti cukura, pirms uzlejiet putas uz augšu.
7. Pievienojiet putukrējuma putu, apkaisa to ar kakao pulveri un baudiet! Šokolādes vai karameļu sīrups vai pat kanēļa vai niedru cukurs ir arī garšīgs papildinājums.

2. metode no 2: espresso lietošana

1. Savāciet savas sastāvdaļas. Tas ir tas, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu mokas kafijas dzērienu ar espresso:
   • Espresso kafija (standarta vai bez kofeīna)
   • 2 tējkarotes (30 g) karsta ūdens
   • 1 tējkarote (15 g) nesaldināta kakao pulvera
   • 1 tējkarote (15 g) cukura
   • Šķipsniņa sāls
   • 120 ml piena (jebkura veida)
   • 1 tējkarote aromatizēta sīrupa (pēc izvēles)
2. Ielieciet karsto ūdeni, kakao pulveri, cukuru un sāli tieši savā krūzē. Tas ļauj jums izveidot klasisko šokolādes garšu, kas jums ir iecienītākajā kafijā. Tas ir daudz apmierinošāk, nekā vienkārši ielej kafijā gatavu sīrupu. Tas ir paredzēts bērniem.
3. Brūvējiet espresso kafiju. Jums ir nepieciešams pietiekami, lai piepildītu apmēram pusi no jūsu krūzes. Ja nevēlaties tik daudz kofeīna, varat samazināt kafijas pupiņu daudzumu vai apvienot to ar espresso bez kofeīna.
4. Puto 120 ml piena. Protams, ja jums ir piena putotājs. Ja jums tāda nav, pienu varat arī ielej tieši espresso un uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai sildīt pienu uz plīts līdz 70 ° C. Bet, ja jums ir espresso automāts, iespējams, jums ir arī piena putotājs!
   • Putotāja galam nevajadzētu sasniegt piena dibenu vai augšu pārāk tālu. Jūs nevēlaties pārāk daudz burbuļu vai gaisa, bet nevēlaties arī sadedzinātu, pārāk karstu pienu. Tam vajadzētu aizņemt apmēram 15 sekundes. Ja jums ir termometrs, apstājieties aptuveni 70 ° C.
   • Vai jūsu krūze ir tāda paša izmēra kā tas ir Draugu centrālajā perikā? Tad ātrāk vajag 160 ml.
5. Pievienojiet putoto pienu šokolādes sīrupam. Turiet lielu karoti pret malu, lai jūs varētu apturēt piena putas. Tam vajadzētu būt augšā pēc piena un šokolādes sajaukšanas.
   • Kad viss piens ir jūsu krūzē, kārtīgi notīriet putas uz augšu. Tas ir uzvārda glazūra uz kūkas.
6. Pievienojiet savu espresso. Bam! Mocha izgatavoja. Ja jums gadās būt jauks sīrups, kuru vēlaties pievienot (varbūt karameļu vai aveņu), pievienojiet to tūlīt.
7. Rotā ar putukrējumu un šķipsniņu kakao. Jūs nevēlaties, lai tas vienkārši garšo, bet gan, lai tas izskatās labi izskatās kā. Jūs varat arī izrotāt ar karameļu, kanēli vai jaggery. Vai arī kā izmantot tikai krāsainas smidzinātājus un ķiršu. Tagad viss, kas jums jādara, ir to dzert!

Padomi

• Ja esat pievienojis putukrējumu, mēģiniet pievienot šokolādes sīrupu, lai tas vairāk līdzinātos kafijas kafejnīcas mokai, ar daļu no šīs pilētās šokolādes.
• Ja dodat priekšroku aukstajai šķirnei, vienkārši pievienojiet kafijai ledu un sablendējiet to blenderī.

Brīdinājumi

• Pārliecinieties, ka nesildāt vairāk nekā nepieciešams. Dzēriens zaudēs garšu, vai arī jūs varat sadedzināt!
• Esiet piesardzīgs un nedegiet.
• Eksperimentējiet ar dažādiem saldinātājiem, lai atrastu sev tīkamāko. Jāapzinās dažādu saldinātāju bīstamība veselībai gan ar cukuru, gan mākslīgajiem saldinātājiem.

Nepieciešamība

• Kafijas automāts, espresso automāts vai karsts ūdens šķīstošajai kafijai
• Krūze vai krūze
• Karote