Saturs

• Lai soli
• 1. daļa no 2: Korķa šampanietis atkal
• 2. daļa no 2: Šampanieša atlikuma atdzesēšana un uzglabāšana

Šampanieša vai cita dzirkstošā vīna dzeršana ir patīkams veids, kā zvanīt Jaunajā gadā vai svinēt kādu citu īpašu notikumu. Brokastīs tas lieliski savieno arī ar sulu. Ja dažu stundu laikā pudeli neizdzerat pilnībā, ir iespēja to atkal korķēt. Tas ļauj pudeli turēt vienu dienu ilgāk. Ja pareizi korķējat pudeli, atvērtu šampanieša vai dzirkstošā vīna pudeli var uzglabāt vēl trīs līdz piecas dienas. Ir daži labi veidi, kā pareizi atjaunot šampanieti. Ja jums nav pareizo atribūtu, mēs sniegsim jums dažus citus noderīgus padomus.

Lai soli

1. daļa no 2: Korķa šampanietis atkal

1. Izmēģiniet veco korķi. Kad šampanieša korķis izlec no pudeles, to vairs nevar ievietot pudelē. Parastajām vīna pudelēm, bet arī dažām stipro alkoholisko dzērienu pudelēm ir taisni korķi. Šos korķus var izmantot, lai ievietotu šampanieša pudelē, kurā ir palicis pāri.
   • Šampanieša pudelei izmantojiet veco vīna vai viskija korķi.
   • Šampanieša pudeles ir īpaši izstrādātas, lai izturētu karbonizācijas izraisīto spiedienu pudelē. Nekad neizlejiet atlikumus parastajā vīna pudelē.
2. Izmantojiet īpašu šampanieša vāciņu vai aizbāzni. Ir vāciņi un aizbāžņi, kas īpaši paredzēti šampanieša palieku uzglabāšanai. Tāpēc tie lieliski iederas uz pudeles. Daži no šiem vakuumā aizver pudeli. Viņi noņem lieko gaisu, kas atrodas pudelē. Tā sauktie šampanieša aizbāžņi ir precīzi izstrādāti, lai izturētu spiedienu, kas uzkrājas pudelē.
   • Tikai vīns, kas tiek gatavots pēc īpašas tradīcijas Francijas Šampaņas reģionā, var sevi saukt par šampanieti. Dažādu reģionu dzirkstošā vīna pudeles atvērums var būt atšķirīgs, tāpēc noteikti izmantojiet īpašu šampanieša aizbāzni.
3. Izmantojiet plastmasas apvalku. Tā kā ne visiem mājās ir veci korķi vai īpaši šampanieša aizbāžņi, ir arī trešā iespēja. Proti, atveres aizvēršana ar plastmasas folijas palīdzību. Cieši pievelciet to ap malu ar plastmasu un ar elastīgu saiti ap pudeles kaklu.

2. daļa no 2: Šampanieša atlikuma atdzesēšana un uzglabāšana

1. Atdzesējiet šampanieti uz ledus. Ja vakara laikā plānojat dzert šampanieti, glabājiet pudeli ledus piepildītā dzesinātājā. Tādā veidā šampanietis saglabā savu garšu. Ideāla temperatūra šampanieša pasniegšanai ir no 7 līdz 14 grādiem pēc Celsija.
   • Daļēji piepildiet vīna dzesētāju vai metāla spaini ar ledu un ūdeni. Uzmanīgi ievietojiet pudeli un pēc tam pievienojiet vairāk ledus un ūdens. Pārliecinieties, ka viena trešdaļa pudeles augšējās puses ir izspiedusies.
2. Turiet šampanieti atdzesētu. Neatkarīgi no tā, vai dzerat šampanieti uzreiz vai nē, vissvarīgākais ir tas, ka pudele ir atdzesēta. Tikai tādā veidā šampanietis saglabā savu garšu un burbuļus. Patiesībā, ja esat pabeidzis pudeli 24 stundu laikā, varat to vienkārši ievietot ledusskapī, neaizverot.
3. Nelieciet pudeli saldētavā. Ja jūs ievietojat vīnu saldētavā, tas ne tikai zaudēs garšu, bet pudele var eksplodēt, ja to atstājat pārāk ilgi.