Kā cept vistas spārnus

Video: Perļu vistas" Piegriežam spārnus"

Saturs

2. metode no 2: Pikantās mērces pagatavošana
Padomi
Brīdinājumi
Ko tev vajag

1 Novietojiet cepeškrāsns plauktu centrā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 ° C. Spārnotajai cepešpannai jāatrodas cepeškrāsns vidū, lai siltums vienmērīgi izkliedētos ap to.

2 Izklājiet cepešpannu vai cepšanas trauku ar alumīnija foliju.

3 Novietojiet stiepļu plauktu virs folijas. Tas nav nepieciešams, bet tas ļaus taukiem izplūst no gaļas cepšanas laikā.

4 Nomazgājiet spārnus ar aukstu tekošu ūdeni. Ja vēlaties, jūs varat nogriezt un izmest pašus galus un sagriezt spārnus divās daļās.

5 Novietojiet mazgātos spārnus uz trīskārša papīra dvieļu slāņa.

6 Pārklājiet spārnus ar trīskāršu papīra dvieļu kārtu un rūpīgi notīriet, lai absorbētu visu ūdeni.

7 Sagatavojiet vēl vienu trīskāršu papīra dvieļu slāni un pārnesiet spārnus uz to.

8 Atkal nosusiniet vistas spārnus ar papīra dvieļiem. (Atkārtojiet šo procesu pēc vajadzības, līdz spārni ir pilnīgi sausi.)

9 Apvienojiet sviestu un garšvielas lielā bļodā.

10 Ielieciet spārnus eļļas un garšvielu maisījumā un samaisiet. Pārliecinieties, ka spārni ir rūpīgi pārklāti ar eļļu un garšvielām.

11 Novietojiet spārnus uz cepešpannas. Centieties nepārklāties, jo tas veicinās vienmērīgu ēdiena gatavošanu.

12 Pārbaudiet spārnus. Ja kāds izskatās nepietiekami pārklāts ar maisījumu, ielieciet tos bļodā un pārklājiet ar papildu eļļu un garšvielām.

13 Cep 50-60 minūtes. Pārbaudiet pēc 50 minūtēm, lai pārliecinātos, ka to pagatavošana vai žāvēšana neaizņem pārāk ilgu laiku.

2. metode no 2: Pikantās mērces pagatavošana

1 Bļodā apvienojiet izkausētu sviestu, sāli un piparus.
2 Pievienojiet karstu mērci un samaisiet.
3 Ielejiet mērci mērces laivās. Jūs varat arī iemērkt spārnus karstā mērcē (izmantojiet lielu trauku) un pasniegt.
4 Gatavs.

Padomi

Eksperimentējiet ar dažādām garšvielām. Mēģiniet pievienot vai aizstāt maltos sarkanos piparus, rozmarīnu, sojas mērci, medu vai citronpiparus.
Jūs varat pagatavot mērci nedēļā. Uzglabājiet to ledusskapī un pēc vajadzības sasildiet to uz plīts vai mikroviļņu krāsns.

Brīdinājumi

Gatavošanas laikā vērojiet spārnus, jo tie var ātri izžūt. Gatavošanas laikā, iespējams, vēlēsities tos pārklāt ar foliju vai vāku, bet tad spārni nebūs kraukšķīgi.