Saturs

• Soļi
• 1. metode no 3: kaula griešana
• 2. metode no 3: kaula izvilkšana
• 3. metode no 3: kaula ekstrūzija
• Padomi
• Brīdinājumi
• Papildu raksti

Ķirši ir garšīgs un veselīgs produkts. Diemžēl ķiršiem ir sēklas, tās ir lielas un neēdamas. Ēdot augļu salātus vai baudot mājās gatavotu ķiršu pīrāgu, nebūs ļoti patīkami sajust kaulus mutē. Trīs galvenās ķiršu kauliņu izņemšanas metodes ir griešana, vilkšana un presēšana.

Soļi

1. metode no 3: kaula griešana

1. 1 Savāc nepieciešamos krājumus. Jums būs nepieciešams:
   • Ķirsis
   • Nazis
   • Virtuves dēlis
2. 2 Nomazgājiet un pārbaudiet ķiršus. Ja pamanāt iespiedumus, plaisas vai pelējuma pazīmes, izmetiet šo ogu un izmantojiet citu. Ja jūs saskaraties ar labu ķiršu, tad uz priekšu.
   • Nomazgājiet ķiršus ar ūdeni dažus grādus virs istabas temperatūras, lai nesabojātu augļus.
3. 3 Atrodiet "etiķeti". Katram ķiršam ir neliela bedrei līdzīga līnija. To sauc par "etiķeti". Novietojiet ķiršus ar marķējumu uz augšu uz griešanas dēļa.
4. 4 Uzmanīgi novietojiet nazi uz atzīmes un nospiediet uz leju. Apstājies, kad trāpi kaulā.
5. 5 Rullējiet ķiršus gar naža malu. Beigās jums vajadzētu nonākt vietā, kur sākāt, veicot griezumu gar zīmi un augļa otrā pusē. Viegli pagrieziet abas augļa puses, līdz kauliņš izkrīt.
6. 6 Izmetiet sēklu un kātu.

2. metode no 3: kaula izvilkšana

1. 1 Atrodiet pareiza izmēra saspraudi. Nepieciešama saspraude, kas nav platāka par ķiršu kauliņa izmēru. Pirms lietošanas nomazgājiet saspraudi.
2. 2 Nomazgājiet un pārbaudiet ķiršus. Ja pamanāt iespiedumus, plaisas vai pelējuma pazīmes, izmetiet šo ogu un izmantojiet citu. Ja jūs saskaraties ar labu ķiršu, tad uz priekšu.
   • Nomazgājiet ķiršus ar ūdeni dažus grādus virs istabas temperatūras, lai nesabojātu augļus.
3. 3 Iespiediet papīra saspraudes galu ķiršu augļos no kātiņa puses. Centieties palikt pēc iespējas tuvāk augļa centram, nesavainojiet un neizvelciet no ķirša pārāk daudz mīkstuma. Pārtrauciet saspiest saspraudi, kad tā atrodas gar kaulu.
4. 4 Ap kaulu grieziet saspraudi. Centieties saspraudi turēt pēc iespējas tuvāk kaulam, lai neizvilktu no augļiem papildu mīkstumu.
5. 5 Pavelciet uz kāta, lai noņemtu kaulu. Ja kātiņš atkāpjas, izvelciet kaulu, aizķerot to ar saspraudi. Atkārtojiet darbību ar atlikušajiem ķiršiem.

3. metode no 3: kaula ekstrūzija

1. 1 Atrodiet pareizā izmēra salmiņu. Jūs vēlaties salmu, kas ir pietiekami stīvs, bet ne pārāk liels. Ja tas ir pārāk liels, jūs padarīsit ķiršā pārāk lielu caurumu, kas ir nevēlami.
2. 2 Nomazgājiet un pārbaudiet ķiršus. Ja pamanāt iespiedumus, plaisas vai pelējuma pazīmes, izmetiet šo ogu un izmantojiet citu. Ja jūs saskaraties ar labu ķiršu, tad uz priekšu.
   • Nomazgājiet ķiršus ar ūdeni dažus grādus virs istabas temperatūras, lai nesabojātu augļus.
3. 3 Paņemiet ķiršu ar īkšķi, rādītājpirkstu un vidējo pirkstu, nespiediet to. Augļa augšai (pie kātiņa) un apakšai jābūt brīvai.
4. 4 Novietojiet salmiņu uz kāta; salmiem jāpieskaras ķiršam. Turpiniet spiest caur salmiem. Akmenim vajadzētu izkrist, tas būtu labi ar minimālu ķiršu mīkstuma zudumu.
5. 5 Izmetiet sēklu un kātu. Atkārtojiet procesu ar tik daudz ķiršu, cik nepieciešams.
6. 6pabeigts>

Padomi

• Ja izmantojat nazi, atcerieties, ka tam jābūt asam, tad jūs iegūsit vēlamo rezultātu. Blāvs nazis atceras ogas.
• Pirms sēklu izņemšanas no tiem nomazgājiet ķiršus, tie ir pamatnoteikumi produktu higiēniskai apstrādei.

Brīdinājumi

• Izmantojiet griešanas dēli, lai nesabojātu galda virsmu.

Papildu raksti

Kā cept ķiršu pīrāgu Kā padarīt persikus nogatavojušos Kā izmērīt sausos makaronus Kā sagriezt tomātus Kā pagatavot dzidru ledu Kā sagriezt meloni gabalos Kā ietaupīt pārāk ūdeņus rīsus Kā vārīt ūdeni mikroviļņu krāsnī Kā mazgāt rīsus Kā pagatavot steiku pannā Kā sasmalcināt kartupeļus Kā pagatavot biezu mērci Kā pievienot ramenam olu Kā mīkstināt cūkgaļu