Saturs

• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

1 Bļodā ielej vienu glāzi rīsu.

2 Noskalojiet pannā vārāmos rīsus un izlejiet "vienīgo" ūdeni, līdz ūdens pannā ir dzidrs. Dariet to tikai tad, ja rīsus nepieciešams noskalot. Dažas rīsu šķirnes ir bagātinātas ar vitamīniem / piedevām, un tās nav jāmazgā.

3 Ielejiet 2 tases ūdens spiediena katlā un ielejiet tajā pannā esošos rīsus. Pārliecinieties, ka ūdens līmenis pārklāj rīsus.

4 Aizveriet spiediena katla vāku (aprīkots ar gumijas blīvi) un aizveriet to, līdz tas ir cieši noslēgts.

5 Novietojiet spiediena katlu uz plīts (vidējā siltumā) un pagaidiet, līdz redzat, ka no cauruma izplūst tvaiks. Laiks, kas nepieciešams tvaika izplūšanai, ir atkarīgs no vārāmo rīsu daudzuma un uz plīts uzstādītā siltuma intensitātes.

6 Kad redzat, ka no cauruma izplūst tvaiks, novietojiet metāla vārstu (ko sauc arī par svariem) cauruma augšpusē, lai tas nofiksētos vietā.

7 Spiediena katls divreiz svilpo.Tas ir, tvaiks izplūst no cauruma, ko sedz līdzsvars.

8 Izslēdziet plīti un ļaujiet spiediena katlam nostāvēties 10-15 minūtes.

9 Noņemiet svarus un atveriet spiediena katla vāku, un jūsu rīsi ir gatavi.

Padomi

• Turklāt ūdenim, ko plānojat ieliet bļodā (kopā ar rīsiem), vienmēr jābūt divreiz lielākam par gatavojamo rīsu daudzumu.
• Pārliecinieties, vai ūdens līmenis spiediena katlā nav pārāk augsts. Tā kā tas var ieķerties rīsu bļodā un radīt problēmas.
• 1 glāze nevārītu rīsu vārot dod apmēram 2-2,5 tases vārītu rīsu, kas ir pietiekami 2 porcijām pavadījumā.
• Ēdiena gatavošanas traukiem, vēlams, jābūt no nerūsējošā tērauda; atcerieties, ka ūdens līmenim traukos jābūt vismaz vienai trešdaļai no traukiem. Tāpēc rīsi vārīsies (tā tilpums palielinās).

Brīdinājumi

• NEKAD neaizmirstiet izslēgt plīti. Aizmirstiet rīsus, tas sabojās jūsu māju.

Ko tev vajag

• Spiediena katls, svari, blīve
• Rīsi
• Ūdens
• Trauki rīsu turēšanai